レンジで簡単！
なすとハムの甘ずっぱ蒸し

手順

1. 1

   なすはへたを切って縦に5〜6mm角の棒状に、ロースハムは半分に切って細切りにする。ボウルに甘酢だれの材料を入れて混ぜる。

2. 2

   直径20cmほどの耐熱皿になす、ハムを入れ、甘酢だれの材料をかける。 ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。やけどに気をつけながら皿を取り出す。ラップをはずして皿の中でざっと混ぜ、白いりごまをふり、好みで練り辛子を添える。