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ジュワッと香ばしい!

鯛のゴマ焼き

香ばしい鯛のムニエルのご紹介です。たっぷりつけたごまが、カリカリっと食欲をそそります♪簡単なあっさりトマトソースもぜひお試しください。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    269kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 2切れ
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ☆トマトソース
  • トマト 1個
  • レモン汁 小さじ1
  • ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • 衣用
  • 白いりごま 20g
  • オリーブオイル 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトはへたを取り、粗みじん切りにする。

  2. 2.

    鯛は皮と骨を取り除き、両面に塩こしょうをふる。片栗粉をまぶして余分な粉をはたき落とす。片面にオリーブオイルをぬり、白いりごまをたっぷりつける。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、600Wのレンジで2分加熱する(トマトソース)。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ごまがついた面を下にして焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、中まで火を通す。

  5. 5.

    器に盛り、トマトソースをかける。