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さっぱりトマトソースがけ♪

鯛のごま焼き

香ばしい鯛のムニエルのご紹介です。たっぷりつけたごまが、カリカリっと食欲をそそります♪簡単なあっさりトマトソースもぜひお試しください。※より作りやすくするため一部工程、また調味料の配合の見直しをしました。2020年2月

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    593kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    トマトはへたを取り除き、粗みじん切りにする。ボウルに入れ、☆を加えて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒ほど加熱する(トマトソース)。

  2. 2.

    鯛は塩こしょうをふり、水気をふきとる。

  3. 3.

    鯛を溶き卵にくぐらせ、白いりごまを全体にまぶす。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3の鯛を入れて火が通り、両面がカリッとするまで弱めの中火で焼く。

    TIPS

    鯛の身が厚い場合はふたをして蒸し焼きにして火を通しましょう。

  5. 5.

    器に盛り、トマトソースをかけてパセリをちらす。