DELISH KITCHEN

さっぱりトマトソースがけ♪

鯛のごま焼き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    593kcal

  • 費用目安

    -

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香ばしい鯛のムニエルのご紹介です。たっぷりつけたごまが、カリカリっと食欲をそそります♪簡単なあっさりトマトソースもぜひお試しください。※より作りやすくするため一部工程、また調味料の配合の見直しをしました。2020年2月

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトはへたを取り除き、粗みじん切りにする。ボウルに入れ、☆を加えて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒ほど加熱する(トマトソース)。

  2. 2

    鯛は塩こしょうをふり、水気をふきとる。

  3. 3

    鯛を溶き卵にくぐらせ、白いりごまを全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3の鯛を入れて火が通り、両面がカリッとするまで弱めの中火で焼く。

    ポイント

    鯛の身が厚い場合はふたをして蒸し焼きにして火を通しましょう。

  5. 5

    器に盛り、トマトソースをかけてパセリをちらす。

レビュー

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(2件)

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