カラフルな色合い♪
ゴーヤのトマたま炒め
調理時間
約10分
カロリー
166kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
6.9g
脂質
11.8g
たんぱく質
8g
糖質
4.6g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトの赤、卵の黄、ゴーヤの緑と彩り豊かな一品です♪ シンプルな味付けで、素材の味わいをお楽しみいただけます！ 夏のおかずにぜひどうぞ！
手順
1
ゴーヤーは縦に2等分し、種とわたを取って5mm幅に切り、トマトは8等分にする。
2
ボウルに卵を入れ、塩こしょうをふり、混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を半量入れて中火で熱し、卵を入れ、半熟状になったら取り出す。
4
残りのサラダ油を加えて中火で熱し、ゴーヤーを1〜2分炒める。トマト、卵、塩、こしょうを加え、さっと炒める。
レビュー
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- うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 30日朝ご飯は、556gです。 カラフルな色合い、ゴーヤのトマたま炒め こちらに載せました。 トマトは湯むきしました。 他には、 出汁のとろみで美味しさ◎、冬瓜とオクラのあんかけ ほっくり食感、じゃがいものすまし汁 です。 いただきます。
霞色の空
ゴーヤの苦味が気になる人は、切った後に軽く塩揉みすると良いと思います。夏らしい1品ですよ♪♪ひかるたいよう
おいしかったです。わたしも苦み軽減？のために塩もみしました。あとツナがあったので、いっしょに炒めました。ゴーヤ嫌いな子どもも食べてくれました！
にゃんにゃむニーナ