DELISH KITCHEN

カラフルな色合い♪

ゴーヤのトマたま炒め

4.0

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    166kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    6.9g

  • 脂質

    11.8g

  • たんぱく質

    8g

  • 糖質

    4.6g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトの赤、卵の黄、ゴーヤの緑と彩り豊かな一品です♪ シンプルな味付けで、素材の味わいをお楽しみいただけます! 夏のおかずにぜひどうぞ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦に2等分し、種とわたを取って5mm幅に切り、トマトは8等分にする。

  2. 2

    ボウルに卵を入れ、塩こしょうをふり、混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を半量入れて中火で熱し、卵を入れ、半熟状になったら取り出す。

  4. 4

    残りのサラダ油を加えて中火で熱し、ゴーヤーを1〜2分炒める。トマト、卵、塩、こしょうを加え、さっと炒める。

レビュー

4.0

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)

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  • にゃんにゃむニーナ

    うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 30日朝ご飯は、556gです。 カラフルな色合い、ゴーヤのトマたま炒め こちらに載せました。 トマトは湯むきしました。 他には、 出汁のとろみで美味しさ◎、冬瓜とオクラのあんかけ ほっくり食感、じゃがいものすまし汁 です。 いただきます。
  • 霞色の空

    ゴーヤの苦味が気になる人は、切った後に軽く塩揉みすると良いと思います。夏らしい1品ですよ♪♪
  • ひかるたいよう

    おいしかったです。わたしも苦み軽減?のために塩もみしました。あとツナがあったので、いっしょに炒めました。ゴーヤ嫌いな子どもも食べてくれました!

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