カラフルな色合い♪
ゴーヤのトマたま炒め
トマトの赤、卵の黄、ゴーヤの緑と彩り豊かな一品です♪ シンプルな味付けで、素材の味わいをお楽しみいただけます！ 夏のおかずにぜひどうぞ！
- 調理時間 約10分
カロリー
166kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ゴーヤーは縦に2等分し、種とわたを取って5mm幅に切り、トマトは8等分にする。
2.
ボウルに卵を入れ、塩こしょうをふり、混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を半量入れて中火で熱し、卵を入れ、半熟状になったら取り出す。
4.
残りのサラダ油を加えて中火で熱し、ゴーヤーを1〜2分炒める。トマト、卵、塩、こしょうを加え、さっと炒める。