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ごまづくしで香ばしい!

かじきのごまフライ ごまソース

衣とソースをごまにチェンジ! いつものフライをアレンジしました! プチプチとした食感や香ばしい風味をお楽しみください!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    386kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かじき 2切れ
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • いりごま 適量
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆白すりごま 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    薄力粉、牛乳を混ぜ合わせてバッター液を作る。☆を混ぜてごまソースを作る

  2. 2.

    かじきは水気を拭き取り、塩こしょうをふり、バッター液、いりごまを順に付ける

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、かじきを揚げ焼きにする。両面色づき、火が通ったら取り出して器に盛る

  4. 4.

    ごまソースをかける

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揚げ物
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