じゃがいものカレーチキンナゲット

手順

1. 1

   じゃがいもは千切りにする。水にさらして水気をふきとる。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。じゃがいもを加えて混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。8等分にし、小判形にととのえる。

3. 3

   鍋に底から3cm程の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて上下を返しながら全体がこんがりときつね色になるまで3〜4分程揚げる。