DELISH KITCHEN
  1. 簡単シンプル!かき菜のおひたし

簡単シンプル!

かき菜のおひたし

苦味のきいたかき菜をシンプルに味わうレシピです♪あと一品足りない時にぱぱっと作れます♪箸休めにもおすすめ!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    49kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かき菜200g
  • かつお節 1/2袋
  • ☆調味料
  • みりん小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だしひとつまみ
  • 50cc

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に☆を入れて、600Wのレンジで30秒加熱して、冷ます。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外)をひとつまみ入れ、かき菜を根元から入れ30秒程ゆで、葉も入れ10秒程さっとゆでる。水にさらして、水気を切る。

    ポイント

    ゆで時間は、茎の太さにより、お好みで調整してください。

    葉が多い場合は、1度に入れると温度が下がるため、2〜3回に分けてゆでましょう。

  3. 3.

    かき菜を3〜4cm幅に切る。

  4. 4.

    1.の調味料にかき菜を入れてなじませ、器に盛り、かつお節をかける。

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