DELISH KITCHEN

楽しい食感!

じゃがいものさっぱり牛だしナムル

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    142kcal

  • 費用目安

    100前後

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牛だしの旨味があとを引く副菜レシピをご紹介します。じゃがいもはさっとゆでて冷水にさらすことで、シャキッとした食感が残ります♪お酒と一緒におつまみとしてもおすすめの一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは千切りにし、水に5分さらして水気を切る。にんじんは千切りにする。ほうれん草は根元の先を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:ひとつまみ)を加える。じゃがいも、にんじん、ほうれん草を入れ、1分ほどゆでる。冷水にさらし、水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいも、にんじん、ほうれん草を加えて混ぜる。

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