DELISH KITCHEN

炊飯器で簡単♪

ピリ辛煮豚

炊飯器で柔らかな煮豚が作れます!ピリ辛ソースを添えてお好みの量をかけてお召し上がりください♪お酒にもぴったりな一品です。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

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つくった

  • 調理時間 約1日
  • カロリー

    198kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

  • 豚ももブロック肉300g
  • 小さじ1
  • しょうが 1かけ
  • ねぎ[青い部分] 1本分
  • お湯600cc
  • ☆ピリ辛ソース
  • ねぎ 40g
  • 唐辛子1本
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • コチュジャン大さじ2
  • 大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉に塩をふってしっかりと揉み込み、保存袋に入れ、冷蔵庫で半日置く。

    ポイント

    空気をしっかりと抜き袋の口を閉めてください。

  2. 2.

    炊飯器の内釜に、豚肉、湯を入れてねぎの青い部分、しょうがを加えて普通炊飯する。

    ポイント

    炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。

  3. 3.

    ねぎはみじん切りにする。唐辛子は半分に切って種を取り出す。

  4. 4.

    フライパンにごま油、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがたったらねぎ、残りの☆を加えてさっと煮立たせる。

  5. 5.

    炊飯器から豚肉を取り出し、粗熱を取る。お好みの厚みに切り、4をかける。

レビュー

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