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色鮮やかで華やか♪

すりおろしきゅうりの酢の物

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 輪切り&すりおろしたきゅうりを入れてダブルの食感を楽しんでみては♪火を使わず、手軽にできるのが嬉しい一品です。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    111kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    半量のきゅうり(1本)はピーラーで縞目にむき、薄切りにし、塩(分量外:小さじ1/3)をふり、しんなりするまで5分程おく。水にさらして水気をしぼる。残りのきゅうり(1本)はすりおろし、軽く水気を切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    ゆでだこは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、すりおろしたきゅうりを加えて混ぜる。

  4. 4.

    3に、薄切りにしたきゅうり、ゆでだこを加えてあえる。器に盛り、しょうがを飾る。