色鮮やかで華やか♪
すりおろしきゅうりの酢の物
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 輪切り&すりおろしたきゅうりを入れてダブルの食感を楽しんでみては♪火を使わず、手軽にできるのが嬉しい一品です。
カロリー
111kcal
炭水化物
11.3g
脂質
0.7g
たんぱく質
14.5g
糖質
9.9g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
半量のきゅうり(1本)はピーラーで縞目にむき、薄切りにし、塩(分量外:小さじ1/3)をふり、しんなりするまで5分程おく。水にさらして水気をしぼる。残りのきゅうり(1本)はすりおろし、軽く水気を切る。しょうがは千切りにする。
2
ゆでだこは食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、すりおろしたきゅうりを加えて混ぜる。
4
3に、薄切りにしたきゅうり、ゆでだこを加えてあえる。器に盛り、しょうがを飾る。
注意事項
・今回使用している白味噌は塩分濃度が6%前後の関西の白味噌を使用しております。商品によって塩分濃度が異なりますので、分量は調整してお作りください。
レビュー
-
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
- 暑い時期になると作りたくなります！ きゅうりの綺麗な色が涼しげで、合わせダレがとても美味しい😊 旦那さんも「これうまい！」と。 薄味にならないように、すりおろしきゅうりの水切りは割りとしっかりめにします。
まーさん
きゅうりをたくさん頂いた…どうしよ… 前に作って美味しかったこちらのレシピを思い出し、タコを買ってリピ😉 やっぱり美味しい〜！暑い時期にピッタリです。 色がキレイな所も気に入ってます✨ タコはそれほど好きでもない夫ですが、コレうまいなと食べます😏
ま〜坊