色鮮やかで華やか♪
すりおろしきゅうりの酢の物
調理時間
約15分
カロリー
111kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
11.3g
脂質
0.7g
たんぱく質
14.5g
糖質
9.9g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 輪切り&すりおろしたきゅうりを入れてダブルの食感を楽しんでみては♪火を使わず、手軽にできるのが嬉しい一品です。
手順
1
半量のきゅうり(1本)はピーラーで縞目にむき、薄切りにし、塩(分量外:小さじ1/3)をふり、しんなりするまで5分程おく。水にさらして水気をしぼる。残りのきゅうり(1本)はすりおろし、軽く水気を切る。しょうがは千切りにする。
2
ゆでだこは食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、すりおろしたきゅうりを加えて混ぜる。
4
3に、薄切りにしたきゅうり、ゆでだこを加えてあえる。器に盛り、しょうがを飾る。
レビュー
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- 暑い時期になると作りたくなります！ きゅうりの綺麗な色が涼しげで、合わせダレがとても美味しい😊 旦那さんも「これうまい！」と。 薄味にならないように、すりおろしきゅうりの水切りは割りとしっかりめにします。
ま〜坊