DELISH KITCHEN

あと一品に迷ったら!
いんげんとじゃがいものフレンチサラダ

4.0

調理時間

15

費用目安

300前後

お気に入りに追加

じゃがいものサラダはマヨネーズ味だけじゃない!?ホクホク食感が楽しめるじゃがいものさっぱりサラダをご紹介します。茹でたての野菜をフレンチドレッシングで和えるだけ♪野菜を時間差で茹でれば、一つの鍋で手軽にできます。

  • カロリー

    171kcal

  • 炭水化物

    26.2g

  • 脂質

    6.2g

  • たんぱく質

    2.9g

  • 糖質

    23.5g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • いんげん 10本
  • じゃがいも 2個(300g)
  • ☆フレンチドレッシング
  • 小さじ1/3
  • 大さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    鍋にじゃがいも、水(分量外:じゃがいもが浸る程度)、塩(分量外:小さじ1)、を入れて中火で熱する。

  3. 3

    2が沸騰したらいんげんを加え、いんげんが柔らかくなるまで3分ゆでて取り出し、水気を切る。じゃがいもは竹串がすっと刺さる程度まで、続けて4分ゆでて、水気を切る。

    ポイント

    いんげんとじゃがいもはゆで時間が異なるので時間差で取り出しましょう。

  4. 4

    鍋にじゃがいもを戻し入れて、中火にかけて混ぜながら白っぽくなったら取り出す。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。いんげん、じゃがいもを加えて混ぜ合わせる。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • 洋なし

    マヨネーズを使ったポテトサラダとはまた違った味で新鮮な感じでした。 美味しすぎてリピートしてしまいました!
  • らみ

    作った当日も一時間以上冷蔵庫で冷やして美味しかったのですが、沢山作ったので余り、翌日のお昼にも食べたところ、更に味がじゃがいもといんげんにしっかりと沁みて、爽やかでさっぱりとしてとても美味しかったです。 次回は前の日に作ってしっかりと冷蔵庫で冷やしてからでも良いかも。 また作ります!
  • el

    モロッコインゲンで。イモが150gしかなかったからインゲンを倍にした。酢は少し減らした。
  • ワンワン

    ドレッシングがマッチして、とても美味しかったです^ ^

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「じゃがいも」の基本

「いんげん」の基本