DELISH KITCHEN

炊飯器で!

キャラメリゼアップルケーキ

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    365kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シナモンを生地にも使うことで、風味豊かに仕上げました!お好みでアイスクリームなどを添えて、召し上がってください♪

材料 【5.5合炊き1台分】

  • りんご3個
  • 砂糖100g
  • 50cc
  • 無塩バター80g
  • シナモンパウダー少々
  • ☆生地
  • 1個
  • 砂糖80g
  • 牛乳 50cc
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • シナモンパウダー小さじ1/2

手順

  1. 1

    りんごは8等分に切り、芯を取って皮をむき、それぞれを縦半分にする。

  2. 2

    フライパンに砂糖、水を入れてふちが茶色になるまで中火で熱し、弱火にして焦げ茶色になるまで加熱する。バターを加えて混ぜる。

  3. 3

    2にりんごを加えて、全体にからまるようにそっと炒め、シナモンパウダーをふり入れて混ぜる。煮汁は取っておく(ソース)。

  4. 4

    【生地】 ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。

  5. 5

    4に薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるい入れて混ぜる。

  6. 6

    炊飯器の内釜にバター(分量外:適量)をハケでぬり、3のりんごを隙間ができないように放射状に並べる。

  7. 7

    6に生地を流し入れ、通常炊飯する。炊飯器から内釜を取り出して粗熱をとる。内釜を裏返し、取り出す。

    ポイント

    炊飯器にケーキモードがある場合はそちらをお使いください。

    炊飯きのメーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合があります。再度通常炊飯して、竹串を刺して生地がついてこないことを加熱完了の目安にしてください。

  8. 8

    食べやすい大きさに切り、ソースをかける。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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(

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  • ミキ

    家の炊飯器では1回で焼けずに2回かかってしまいました。トータル110分時間がかかり過ぎでした。

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「その他のお菓子」の基本

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