DELISH KITCHEN

レンジでお手軽に♪

いちごのダブルクリームサンド

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    512kcal

  • 費用目安

    300前後

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ふんわりスポンジケーキに2種類のクリームをサンドします♪オーブンを使わずに作れるのが嬉しいポイント!おやつにぴったりの簡単レシピです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    【スポンジケーキ】ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、白くもったりとするまで泡立てる。

  2. 2

    1に薄力粉をふるい入れてゴムベラで切るようにして混ぜる。サラダ油を加えて切るようにして混ぜる。

  3. 3

    耐熱皿にクッキングシートを敷く。2の生地の1/3量を流し入れて、 直径15cm程にまるく平らにならす。ラップをせずに600Wのレンジで2分、表面をさわっても生地がつかなくなるまで加熱して粗熱をとり、クッキングシートをはがす。これを計3枚作る(スポンジケーキ)。

    ポイント

    耐熱皿は直径22cmのものを使用しています。

  4. 4

    ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて、しっかりとツノがたつまで泡立てる(プレーンクリーム)。

  5. 5

    別のボウルにプレーンクリームの半量、いちごジャムを入れて、切るように混ぜる(いちごクリーム)。

  6. 6

    スポンジケーキ1枚にプレーンクリームをぬり、もう1枚をのせていちごクリームをぬる。残りのスポンジケーキをのせてラップで包み、冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    6を半分に切る。

よくある質問

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。

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