DELISH KITCHEN
  1. 箸休めにも♪長ねぎとわかめの梅おかかあえ

箸休めにも♪

長ねぎとわかめの梅おかかあえ

ねぎはゆでることで辛味が和らいで、たっぷりと食べられます。梅の風味でさっぱりとした味わいです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    41kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    わかめは水で洗う。ボウルに入れ、たっぷりの水(分量外:適量)に5分程浸す。水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ねぎは1cm幅の斜め切りにする。梅干しは種を取り除き、細かく叩く。

  3. 3.

    鍋に湯(分量外:適量)をわかし、ねぎを入れてやわらかくなるまで3分程ゆで、水気を切る。粗熱がとれたら水気をしぼる。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。わかめ、ねぎを加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    塩蔵わかめと乾燥わかめの違いはなんですか?

    A

    日持ち目的で、加工の方法にちがいがあります。塩蔵わかめは生のわかめを湯通しして塩蔵したもの、乾燥わかめは日干し乾燥させることで長期保存が可能になります。 塩蔵わかめは生のわかめなので戻し率は1.5倍〜3倍程度ですが、乾燥わかめは12倍ほどなので、使う種類によってわかめの分量を調整してお作りください。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう

関連カテゴリー

もっと見る