まるで溶岩アイス♪
濃厚黒ごまアイス
調理時間
約1日
カロリー
258kcal
費用目安
600円前後
牛乳パックを型がわりに使用して長方形のアイスに♪黒ごまの濃厚なアイスの口溶けと、みたらし風味のカラメルがやみつきになるデザートです！お早めにお召し上がりください。
材料 【6人分(500cc牛乳パック1台分)】
手順
1
牛乳パックは上を切り抜き、長方形の型になるようにテープでしっかりと固定し、クッキングシートを敷く。
ポイント
ホチキスで固定する場合も、クッキングシートを敷きましょう。
2
ボウルに黒ねりごま、牛乳を入れて混ぜる。
3
2に卵黄、砂糖を加えて混ぜる。
4
3に生クリームを少しずつ加えながらその都度混ぜる。
5
クッキングシートを敷いた牛乳パックに4を流し入れ、冷凍庫で1時間冷やし固める。1度混ぜ、さらに固まるまで半日程冷やし固める。
6
小鍋に☆を入れて加熱し、カラメル色になるまで加熱する。
7
5を牛乳パックから取り出し、みたらしカラメルをかける。
ポイント
火傷に気をつけましょう。歯の弱い方はみたらしカラメルがくっつきやすい為、ご注意ください。
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