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野菜の甘みが引き立つ♪

鶏ひき肉のあっさり肉じゃが

塩味で食材本来の旨味が感じられる一皿です♪ ひき肉の旨味が全体に広がりほっこり優しい味付け アク取り不要でひと手間は回避!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    367kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは4等分に切る。にんじんは食べやすい大きさの乱切りにする。じゃがいもは水にさらして水気を切る。ねぎは斜めに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、じゃがいも、にんじん、ねぎを加えて油が全体にまわるまでさっと炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて煮立ったらふたをして弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで8~10分程煮る。

  4. 4.

    しょうゆ、塩を加えて味がなじむまでふたをして弱火で3分程煮る。

    TIPS

    煮汁が多い場合は強火で水分を飛ばす。