野菜の甘みが引き立つ♪
鶏ひき肉のあっさり肉じゃが
調理時間
約30分
カロリー
367kcal
費用目安
300円前後
塩味で食材本来の旨味が感じられる一皿です♪ ひき肉の旨味が全体に広がりほっこり優しい味付け アク取り不要でひと手間は回避！
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは4等分に切る。にんじんは食べやすい大きさの乱切りにする。じゃがいもは水にさらして水気を切る。ねぎは斜めに切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、じゃがいも、にんじん、ねぎを加えて油が全体にまわるまでさっと炒める。
3
☆を加えて煮立ったらふたをして弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで8~10分程煮る。
4
しょうゆ、塩を加えて味がなじむまでふたをして弱火で3分程煮る。
ポイント
煮汁が多い場合は強火で水分を飛ばす。
レビュー
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- 初めて鶏ミンチで肉じゃが作りましたが、めっちゃ好みでした‼️リピ決定です❤️
れいめい
すごく簡単で普通の肉じゃがに負けないくらいおいしい。はじめて作ってから毎週のように作っています。
ぴよてっこ