DELISH KITCHEN
  1. さっと炒めて簡単!にんにくの芽と卵のコチュジャン炒め

さっと炒めて簡単!

にんにくの芽と卵のコチュジャン炒め

にんにくの芽の香りとコチュジャンの甘辛い味でごはんがすすみます!豚肉などを加えてボリュームを出せば、主菜にもなります♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 2個
  • にんにくの芽 100g
  • 少々
  • ごま油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    にんにくの芽は3cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐす(卵液)。

  3. 3.

    フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、卵液を流し入れ、半熟状になったら菜箸で大きくかき混ぜて炒り卵を作り、取り出す。

  4. 4.

    同じフライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、にんにくの芽を入れ、中火でにんにくの芽に火が通るまで炒め、☆を加えて全体を混ぜ、炒り卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。

レビュー

(1件)

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