変わり種！
にんにくの芽とじゃがいものきんぴら
調理時間
約15分
カロリー
224kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
33.3g
脂質
7g
たんぱく質
4.5g
糖質
30.5g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
忙しいときの味方になってくれるきんぴら料理♪にんにくの芽の風味とじゃがいものボリューム感に大満足のおかずです。オイスターソースも加えていつもとは一味違うきんぴらに！お弁当のおかずにもぴったりです。
手順
1
じゃがいもは1cm程度の細切りにして水に5分程度さらして水気を切る。 にんにくの芽は4cm程度に切る。
2
容器に☆の調味料を入れて混ぜ、ソースを作る。
3
フライパンにごま油をひいて熱し、じゃがいもを入れて中火で炒め、透き通ってきたら、にんにくの芽を加えて炒める。 合わせておいたソースを加えて、煮からめる。器に盛り、白いりごまをふる。
レビュー
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- にんにくの芽とじゃがいもにお肉を合わせるレシピが多い中、お肉がなかったので純粋にこの2品だけのレシピを探していました。 にんにくの芽の香りが食欲をそそり、オイスターソースのコクとごま油&ごまの香ばしさが、じゃがいもとも良く合っておいしかったです。
マキコバ
ニンニクの芽、少し固さが残って不安だったので、ニンニクの芽をフライパンに入れてから、ソースと絡める前に、お酒だけ少し加えてちょっと蒸しました。バッチリでした(^^)/ ソースと絡めて、とても美味しかったです。totomori0530
ちょっと濃いめの味付けが、ご飯にピッタリ！ ニンニクの芽の香りもよくて、家族の箸が止まりませんでした。 ジャガイモを炒めるのはどうかな？と思ってましたが、正解です。
はっぴぃ