作り方
1.
メカジキは塩こしょうをふって、薄力粉をまぶす。にんにくは薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて香りがするまで弱火で炒めて、メカジキを加えて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返して火を通す。
3.
☆の調味料を加えて、からめながら水気がとぶまで焼く。皿に盛り付けて、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
1.
メカジキは塩こしょうをふって、薄力粉をまぶす。にんにくは薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて香りがするまで弱火で炒めて、メカジキを加えて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返して火を通す。
3.
☆の調味料を加えて、からめながら水気がとぶまで焼く。皿に盛り付けて、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。