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見た目もかわいい♪

雪の結晶れんこんバーニャ風

作り方も簡単♪ 味はもちろん目でも楽しめる1品です! おもてなしにぜひお試しください♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    168kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは1cm幅に切り、水にさらして水気を切る。きゅうりは5cmほどの長さに切り、縦4等分にする。パプリカは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ☆を合わせる。

  3. 3.

    鍋にれんこんと酢、浸る程度の水を入れて熱し、沸騰してから4〜5分茹で、水気を切って冷ます。

  4. 4.

    れんこんの穴の部分に合わせて切りとり、残った部分を三角形に切りとり、形をととのえる。器に盛り、ソースをつけてお召し上がりください。