春巻の皮で作る♪
ベーコンポテトのサクサクパイ
調理時間
約30分
カロリー
258kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
24.8g
脂質
14.8g
たんぱく質
5.4g
糖質
23.6g
塩分
0.7g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクサク食感の生地とホクホクのじゃがいもがクセになる！ぜひ出来立て熱々をお召し上がりください♪
材料 【3個分】
- 春巻きの皮 3枚
- ベーコン 2枚
- じゃがいも 1個(150g)
- サラダ油適量
- ☆フィリング用
- コーンポタージュ[粉末] 1袋
- 熱湯100cc
- 塩こしょう少々
- ★衣
- 溶き卵 1個分
- パン粉1カップ
- 水溶き薄力粉
- 薄力粉大さじ1/2
- 水大さじ1/2
手順
1
ベーコンは5mm角に切る。
2
じゃがいもは7mm角に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。軽くつぶし、ベーコンを加えて混ぜる。
3
別の耐熱容器にポタージュ粉末、お湯を入れてダマがなくなるまで混ぜる。2、塩こしょうを加えて混ぜ、冷ます(フィリング)。
4
春巻きの皮にフィリングを等分にのせて包む。巻き終わりに水溶き薄力粉をぬり、とめる。同様に計3個作る。
5
4に溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
6
フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて160℃に熱し、5を入れて薄いきつね色になるまで上下を返しながら揚げ焼きにする。
レビュー
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- とても美味しく作れました！
しめ
春巻きの皮が余ってたので作ってみました 材料もおウチにあるもので 簡単にできて しかも美味しい 子どもにも好評でしたよd
バレンタインに作った所、彼氏には美味しいと言ってもらえました。 別日にライスペーパーで作ったのですが、ライスペーパーは水分を含ませて包むため、危ないと思いパン粉のみ表面に付けて揚げてみました。 案の定油の飛び散りがやばかった(笑) そしてライスペーパーは高温には対応してないのか？食べる時に、崩れてしまいます＆油の吸いすぎで気持ち悪くなりますw ライスペーパーで包んでそのまま(パン粉なし)で食べるのであれば、油、パン粉、たまごのカロリーないですし、調理が楽なので良いです。 揚げない場合は1分半多めにレンチンすれば、じゃがいもに火が通りますよ！
さといも