1. 食べやすい味付け!ミニトマトと豚肉のしょうがポン酢炒め

食べやすい味付け!

ミニトマトと豚肉のしょうがポン酢炒め

ミニトマトと豚バラ肉を使った、炒め物のご紹介です。ミニトマトの酸味としょうがの爽やかな香りで豚バラ肉もあっさりと食べられます♪ごはんのおかずにもぴったりな一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    373kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    しょうがはみじん切りにする。玉ねぎは7〜8mm幅に切る。

  2. 2.

    豚肉は4cm幅に切る。ボウルに入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉をまぶす。

    TIPS

    片栗粉をまぶすことでお肉も柔らかく、調味料もからみやすくなります。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら2の豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

    TIPS

    しょうがは焦げやすいので弱火で加熱して香りを引き出しましょう。

  4. 4.

    ミニトマトを加えてさっと炒め、ポン酢、塩こしょうを加えて全体を炒め合わせる。

    TIPS

    お使いのポン酢に合わせて塩こしょうの量は調整して下さい。

レビュー

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