DELISH KITCHEN

チーズとろける♪

パンプキンマッシュのミートチーズ焼き

4.4

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    442kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃに一手間加えて作るグラタンをご紹介♪トロッとしたパンプキンマッシュとお肉たっぷりのミートソースを合わせた一品です!とろーりチーズと一緒にアツアツをお楽しみください。ミートソースの代わりにホワイトソースで作るのもおすすめです!

材料 【2人分】

  • 合いびき肉 120g
  • かぼちゃ 1/4個(300g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ピザ用チーズ 40g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆パンプキンマッシュ調味料
  • 牛乳 100cc
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • ★ミートソース調味料
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 大さじ1
  • ウスターソース大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ1と1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。かぼちゃは種とわたを取り除き、横半分に切って皮をむき、一口大に切る。皮は少量を飾り用に好きな形に包丁でくり抜く。

    ポイント

    かぼちゃの皮はクッキー型などで抜くのもおすすめです!

  2. 2

    耐熱容器に飾り用のかぼちゃの皮を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分ほど加熱する。別の耐熱容器にかぼちゃ、水(分量外:大さじ1/2)入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。水気を切り、なめらかになるまでつぶす。

  3. 3

    2のかぼちゃに牛乳を2回に分けて加え、その都度混ぜる。塩、こしょうを加えて混ぜる(パンプキンマッシュ)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで、炒める。残りの★を加えて混ぜ、汁気がなくなるまで煮詰める(ミートソース)。

  5. 5

    耐熱容器にパンプキンマッシュ、ミートソースを順に入れ、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで5分ほど加熱する。飾り用のかぼちゃの皮を飾る。

よくある質問

  • Q

    オーブンの場合、何℃で何分加熱すればいいですか?

    A

    200℃のオーブンで15分〜20分ほど加熱してください。

レビュー

4.4

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※レビューはアプリから行えます
  • あかりす。

    すごく美味しかったですー!!! かぼちゃの皮を型抜きするのは結構固くて手が痛くなったので 綿棒で叩いてしました。笑 わたしがかぼちゃの皮を厚めに切ったので こんなに固く感じたのかもしれませんが。。 家族が大喜びで食べてくれました! 今度はチーズかけた後にパン粉乗せて、 スコップコロッケにしたいと思います!!
  • ねこすけ。

    美味しかったです😋 でも少しカボチャが多かったので ホワイトソースを加えてラザニア風に してみようと思います♡
  • ひつじ

    子供も大好き! ボリュームもあるし美味しかったです!
  • りっとん

    かぼちゃが小さかったせいか牛乳を分量通り入れたらパンプキンマッシュがサラサラに水っぽくなってしまったので、食パン1枚を角切りにして混ぜてパングラタンみたいにしました。いい感じにまとまってくれて美味しかったです!

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