1. 今年のクリスマスに!ローストチキンプレート

今年のクリスマスに!

ローストチキンプレート

クリスマスにぴったり!ローストチキンプレート! お店の味をお家でも!レモンマスタードマヨをかけて味チェンジ! ホットプレートを使って簡単&本格的!クリスマスはクリアアサヒで乾杯♪

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つくった

  • 調理時間 約50分

料理レシピ

材料 4人分

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作り方

  1. 1.

    保存袋に鶏肉、☆を入れてもみこみ、冷蔵庫で30分ほどおく。

  2. 2.

    じゃがいもは皮付きのままよく洗い、放射状に8等分に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは放射状に12等分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。赤パプリカは縦半分に切ってへた、種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

    TIPS

    じゃがいもの芽があれば取り除きましょう。

  3. 3.

    別の耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、水気を切る。

  4. 4.

    耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  5. 5.

    ボウルに★を入れ、混ぜる(レモンマスタードマヨ)。

  6. 6.

    ホットプレートにサラダ油を入れて低温に熱し、ローズマリー、1の鶏肉を皮目を下にして入れ、ふたをして5分焼く。ふたを取り、キッチンペーパーでこまめに脂をふきとりながら、焼き色がつくまで5分焼き、上下に返して火が通るまでさらに5〜6分焼く。空いたスペースに玉ねぎを加え、時々上下に返しながら火が通るまで焼く。

  7. 7.

    じゃがいも、ブロッコリー、赤パプリカを加え、焼き色がつくまで低温で焼く。レモンマスタードマヨを添える。