餃子の皮を活用！
ズッキーニとトマトのワンタン風スープ

手順

1. 1

   ズッキーニは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(半月切り)。トマトは切り口を上にして4等分の放射状に切り分け、さらに半分に切る。

2. 2

   餃子の皮は十字に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ズッキーニ、トマト、餃子の皮を加え、弱火で2分煮る。ごま油をまわし入れる。