トマトの梅おかかあえ

手順

1. 1

   トマトは縦半分に切り、へたを取り除く。切り口を下にして4等分の放射状に切り分け、さらに横半分に切る。

2. 2

   梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。

3. 3

   ボウルに梅干し、しょうゆを入れて混ぜ、トマト、かつお節を加えてあえる。

   ポイント

   トマトがくずれないように優しくあえましょう。