半熟がおいしい♪
トマトと卵の塩昆布炒め
トマトと卵を使ったスピード副菜をご紹介します。半熟の卵とトロッとしたトマトが絶妙なおいしさに仕上がります。塩昆布を活用すれば、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイント♪彩り鮮やかな一品で、食卓がパッと明るくなります。
- 調理時間 約10分
カロリー
164kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
トマトは縦半分に切り、へたを取り除く。それぞれ3等分の放射状に切り分け(くし形切り)、さらに横半分に切る。
2.
ボウルに卵を割り入れ、塩(卵液用)を加えて混ぜる(卵液)。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す。
4.
フライパンの汚れをふきとり、ごま油を入れて中火で熱する。トマトを入れて角がくずれる程度まで炒める。卵を戻し入れ、☆を加えて手早く全体を炒め合わせる。
レビュー
(2件)
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