1. 半熟がおいしい♪トマトと卵の塩昆布炒め

半熟がおいしい♪

トマトと卵の塩昆布炒め

トマトと卵を使ったスピード副菜をご紹介します。半熟の卵とトロッとしたトマトが絶妙なおいしさに仕上がります。塩昆布を活用すれば、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイント♪彩り鮮やかな一品で、食卓がパッと明るくなります。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    164kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 2個
  • トマト 1個(200g)
  • 塩(卵液用)小さじ1/4
  • サラダ油大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • 塩昆布 大さじ1
  • 塩こしょう少々

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作り方

  1. 1.

    トマトは縦半分に切り、へたを取り除く。それぞれ3等分の放射状に切り分け(くし形切り)、さらに横半分に切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、塩(卵液用)を加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す。

  4. 4.

    フライパンの汚れをふきとり、ごま油を入れて中火で熱する。トマトを入れて角がくずれる程度まで炒める。卵を戻し入れ、☆を加えて手早く全体を炒め合わせる。

レビュー

(1件)

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