焼肉のたれで簡単！
旨辛キムチのフライパン蒸し鍋
フライパン1つでパパッと作れる蒸し鍋のご紹介です。韓国の鍋料理でも定番具材のじゃがいもに、スープや具材の旨みがしみて絶品！焼肉のたれで味が決まるので手軽にお作りいただけます。
カロリー
420kcal
炭水化物
50g
脂質
8.8g
たんぱく質
33.4g
糖質
45.1g
塩分
3.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは横1cm幅に切り、水にさらして水気を切る。豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
2
鶏肉は縦半分に切り、包丁を寝かせてそぐように一口大に切る(そぎ切り)。ボウルに入れ、キムチ、酒を加えて混ぜる。
3
フライパンにじゃがいもを少しずつ重ねながら並べて入れ、2の鶏肉を広げてのせる。水をまわし入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして具材に火が通るまで弱めの中火で10分ほど煮る。
4
焼肉のたれを加えて軽く混ぜ、豆苗を加えてさっと煮る。塩こしょうで味をととのえる。
5
白すりごまをちらす。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 家族バラバラで食べるので工夫しました。 じゃがいもと鶏肉を入れたタッパー（A）と それ以外の材料を入れたタッパー（B）を用意し Aは600 W 10分で加熱しました。 各々食べる時、 AにBをかけて蓋をし 、レンジの温め機能を使って加熱しました。 簡単にできて美味しかったです。
じゃりがーる
じゃがいも横1センチは火が通り切らないのでは？となったので、薄めに切ったらいい感じでした。（ホクホクが好みのため、かたさ気にならない方ならそのままでいいと思います） キムチ感たくさん欲しかったので倍量入れてます。 少し手間はありますが味はしつこくなく、美味しいです。モーリス
好評でした。
まり