もやしと鶏肉のチーズ無水鍋

手順

1. 1

   鶏肉は包丁を斜めにあて、削ぐようにして切り、細切りにする。

2. 2

   キャベツ、にんじんは細切りにする。

3. 3

   鍋にもやし、キャベツ、にんじんの順で重ね入れる。鶏肉をのせて酒、塩をふり、オリーブオイルをまわしかける。弱めの中火で熱し、ふたをして肉に火が通るまで弱めの中火で15分程加熱する。

4. 4

   粉チーズ、こしょうをかけ、パセリをちらす。混ぜてお召し上がりください。

   ポイント

   野菜の水分により味が薄くなる可能性があります。お好みで塩をかけてお召し上がりください。