DELISH KITCHEN

ほっこり味♪豆乳スープのおすすめレシピ30選

作成日: 2023/02/01

寒い冬の朝にはあったかいスープが欲しいですよね?
特に豆乳を使ったスープはまろやかで優しい甘みが口の中で広がり、美味しさと癒しを与えてくれます♫具材に野菜を入れれば栄養もしっかりとれますので、疲れた体にもピッタリです。

そこで今回は人気の豆乳スープのレシピを40選ご紹介します。
キャベツやベーコンなど豆乳に合う人気食材を使用したスープから、レンジで簡単に作れるレシピ、味噌やキムチを使ったアレンジ豆乳スープもありますので、ぜひお試しください。

目次

  1. キャベツを使った豆乳スープのレシピ
    1. やさしい甘み♪千切りキャベツとコーンの豆乳スープ
    2. 体あったまる!キャベツの豆乳担々風スープ
    3. 切って煮るだけ!鶏肉とキャベツの豆乳旨スープ
  2. ベーコン・ソーセージ使った豆乳スープのレシピ
    1. 間違いない組み合わせ!ほうれん草とソーセージの豆乳スープ
    2. 具がたっぷり!ブロッコリーとベーコンの豆乳スープ
    3. ぽかぽかあたたまる♪白菜とベーコンの生姜豆乳スープ
    4. 豆乳でまろやか♪ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ
  3. 味噌を使った豆乳スープのレシピ
    1. まろやかな和風味♪しめじとかぼちゃの豆乳味噌スープ
    2. ほっこり優しい味わい!白菜と大根の豆乳みそスープ
    3. 優しい味わい!豚バラと白菜の豆乳みそスープ
    4. まろやかな味わい♪はるさめの豆乳味噌スープ
    5. やさしい甘みとコク♡鮭とセロリの豆乳味噌スープ
  4. ピリ辛味の豆乳スープのレシピ
    1. 濃厚まろやか!豆乳と豆腐の中華風スープ
    2. ボリューム満点!豆苗と豚バラの豆乳チゲスープ
    3. 身体もポカポカ♪白菜のピリ辛豆乳スープ
    4. ほんのり味噌が香る♪豚バラとえのきのピリ辛豆乳スープ
    5. 包丁いらず!春雨レタスの豆乳担々スープ
  5. 野菜いろいろ豆乳スープのレシピ
    1. 体に優しい♪かぶの豆乳スープ
    2. トマトジュースで作る♪豆乳トマトスープ
    3. ほっと温まる!小松菜と鶏団子の豆乳スープ
    4. 朝食におすすめ!じゃがいもとコーンの豆乳スープ
    5. ホッとする味♪豆苗とコーンの豆乳スープ
    6. ほっとする味わい!小松菜とコーンの豆乳スープ
    7. クリーミーな美味しさ♪ほうれん草とコーンの豆乳スープ
    8. やさしい味わい!アスパラとコーンの豆乳スープ
    9. ほっとあったまる♪ねぎとベーコンの豆乳スープ
    10. ほっこり温まる♪ミックスビーンズの豆乳スープ
    11. ほっこり温まる♪豆腐とねぎの豆乳スープ
    12. 手軽に作れる!ゴーヤーとコーンの豆乳スープ
    13. ほっこりクリーミー♪里芋の豆乳キムチスープ

キャベツを使った豆乳スープのレシピ


  • 「千切りキャベツとコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    やさしい甘み♪
    千切りキャベツとコーンの豆乳スープ

    4.4

    (

    82件
    )

    朝食におすすめの簡単スープをご紹介!キャベツは千切りにして、煮る時間を短縮!コーンのプチプチ食感がアクセントになっています♪豆乳を加えたら、煮立たせないように加熱してください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン キャベツ コーン缶 オリーブオイル 水 コンソメ 無調整豆乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      簡単で美味しい!具沢山なのが良いです。きのこ類を足して食べるスープにするのも良さそう。豆乳っぽさは良い意味で分かりません。さっぱり系クリームスープという感じ。
    • リセ
      簡単で美味しい 昔食べたような味で懐かしさを感じました
    • a_hana
      コーンを一缶入れてしまいましたが、自然な甘味で美味しかったです(^^)
    • ひろちゃん
      豆乳の代わりに牛乳を使いました。余った千切りキャベツの使い道を探していて、この献立を作りました。コーンとベーコンが美味しさを引き立てていて、家族みんな美味しくいただき、体が温まりました。
  • 「キャベツの豆乳担々風スープ」のレシピ動画

    体あったまる!
    キャベツの豆乳担々風スープ

    4.6

    (

    121件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 豆乳を入れたまろやかな担々風スープ! キャベツたっぷり食べごたえ抜群♪ 温まりたい日にいががでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 豚ひき肉 ねぎ ごま油 おろしにんにく 鶏ガラスープの素 水 無調整豆乳 白すりごま みそ 塩こしょう ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さゆり
      簡単に美味しく出来ました。スープの量を2倍にして作りました。スープが美味しいです。子供はご飯にかけて食べていました。
    • まこ
      すごく美味しかったです! ラーメンのスープとしても美味しく食べられます。 身体も暖まるので、また作ります。
    • CoCo
      初めて🔰作りました。外食で食べた坦々風とは違う味付けで、出来上がったものの味付け、大丈夫なのか解りません。豆乳は調整豆乳を使用しました。何かもの足らないような気がして(´ω`)
    • みち
      家にあった作り置きの鶏そぼろを使いましたがおいしくできました!ラー油の辛みアクセントが良い◎
  • 「鶏肉とキャベツの豆乳旨スープ」のレシピ動画

    切って煮るだけ!
    鶏肉とキャベツの豆乳旨スープ

    4.4

    (

    32件
    )

    旨味たっぷりの体温まるスープはいかがですか? 切って煮るだけの簡単なレシピです♪ 野菜もたっぷりとれますよ!!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 キャベツ アスパラ にんじん 酒 水 鶏がらスープの素 おろしにんにく サラダ油 ★豆乳 ★みそ ★白ごま ★塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おきょん
      豆乳がなく、牛乳で作ってしまいました!(^ ^;) でもとても美味しかったです。 レビューのアドバイスにある、ご飯とチーズを入れてリゾット風にしたらとっても美味しくて、また作りたいと思いました。
    • シェル
      このままでも美味しいけど、 ご飯を入れて上にチーズをかけてリゾット風にしたら、めちゃ美味しくてペロリと食べてしまいました^^
    • 手紙
      多めにつくって、他の人がいってる通りご飯とチーズプラスのリゾットで次の日は朝食。朝と夜で楽に美味しいのが2倍😃💕
    • りさ
      キャベツの代わりに白菜で。 この分量そのままで美味しかったです^ ^ もやしとか、他の材料も色々合いそう♪ 家族にも好評でした。

ベーコン・ソーセージ使った豆乳スープのレシピ


  • 「ほうれん草とソーセージの豆乳スープ」のレシピ動画

    間違いない組み合わせ!
    ほうれん草とソーセージの豆乳スープ

    4.4

    (

    71件
    )

    あと一品、体が温まるスープが欲しい時におすすめのパパッとできるスープをご紹介!ほうれん草の玉ねぎの甘みがホッとします♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ ほうれん草 玉ねぎ 無調整豆乳 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • よな
      豆乳消費に作っています。 豆乳感があるので苦手な方はいるかもです。 私はお弁当に持っていくくらい好きです!
    • お家大好き
      豆乳くささを感じず美味しくいただけました。豆乳の苦手な子供もペロッと食べていました。コンソメは多めに入れて美味しかったです。他の方のレビューにもありましたが、煮すぎると豆乳分離…というかうっかり豆腐になりかけます。温める時は鍋から目を離さないよう気をつけた方がいいです。
    • わふ
      美味しくて2人前を1人で一気に平らげました。 玉ねぎが無かったので冷凍保存していた椎茸としめじを入れました。 個人的にはトロミがあるともっと良いなと思ったので、次回はとろけるチーズを入れて作ってみたいです。
    • akko
      沸騰して豆乳が分離してしまいました。 冷凍ほうれん草でもちゃんと出来ました。
  • 「ブロッコリーとベーコンの豆乳スープ」のレシピ動画

    具がたっぷり!
    ブロッコリーとベーコンの豆乳スープ

    4.5

    (

    40件
    )

    つぶつぶ野菜で食べやすい!きのこを加えたり、豆乳の代わりに牛乳で作ってもおいしく召し上がれます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン ブロッコリー 玉ねぎ にんにく 無調整豆乳 オリーブオイル コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りょこ
      豆乳なのでサラッとしていて重くなく休日の朝食に頂いています。 さらに、体がぽかぽか温まります。
    • さや
      汁物をかんたんに作れて良かったです。 美味しかったですが、期待とは裏腹にこどもたちが全然食べずに残念でした…
    • まっちゃ豆
      簡単に出来て、具だくさんであっさりして美味しかったです。
    • はるはる
      子どもの離乳食用に茹でたブロッコリーが余ったので作りました。 美味しくできました。
  • 「白菜とベーコンの生姜豆乳スープ」のレシピ動画

    ぽかぽかあたたまる♪
    白菜とベーコンの生姜豆乳スープ

    4.3

    (

    8件
    )

    生姜を効かせたクリーミーなスープです♪豆乳が入っているので、まろやかなコクが感じられます。白菜の甘みを堪能できる1品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 白菜 しょうが 無調整豆乳 水 コンソメ 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Y
      生姜の風味 白菜の甘さ 優しい味でとても美味しく作る事ができました😌
    • ゆん
      コンソメをもう少し増やしてもいいと思います。レシピ通りだと若干味が薄い気がします。
  • 「ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ」のレシピ動画

    豆乳でまろやか♪
    ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ

    4.3

    (

    34件
    )

    驚くほどたっぷりの大根が食べられるスープレシピ♪大根は消化が良いので夜遅くのご飯にもおすすめです。豆乳を使用することでとても優しくまろやかな味わいに!もちろん、豆乳を牛乳に代えても大丈夫です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 大根 サラダ油 水 コンソメ 塩 こしょう 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 料理大好き
      初心者でも簡単に作れました。
    • こだまっち
      とても簡単なのに、まろやかで美味しいスープができました、 我が家の食卓に、頻繁に登場しそうです。
    • にーな
      ベーコン→ソーセージ 豆乳→牛乳 で作りましたが美味しかったです。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです

味噌を使った豆乳スープのレシピ


  • 「しめじとかぼちゃの豆乳味噌スープ」のレシピ動画

    まろやかな和風味♪
    しめじとかぼちゃの豆乳味噌スープ

    4.3

    (

    60件
    )

    秋野菜たっぷり、豆乳と味噌のまろやかな出汁香る、 寒い日におすすめの温かいスープです! 野菜を一度レンジ加熱しているので煮込み時間も少なくできます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ かぼちゃ 玉ねぎ 水 和風顆粒だし 豆乳 みそ 細ねぎ(刻み) サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • n
      少し味噌味が濃く感じましたので、豆乳を多めに入れました。
    • つぶあん
      すごくまろやかでおいしいかったです! ですが、このレシピで作ったら味が濃く感じたので次作る時はみそを少なめに入れようかなと思っています!
    • まり
      カボチャの代わりに業務スーパーの冷凍さつまいもを、豆乳の代わりに牛乳を使いました。美味しいかったです。
    • Soul'd out
      豆乳とお味噌って合いますね〜⁽⁽◝( •௰• )◜⁾⁾ まろやかでコクがあって温まるスープです♪ 途中までレンチンなので工程も簡単ですぐできます!
  • 「白菜と大根の豆乳みそスープ」のレシピ動画

    ほっこり優しい味わい!
    白菜と大根の豆乳みそスープ

    4.4

    (

    60件
    )

    和風顆粒だしとみそを加えた豆乳の優しいスープです♪ 普段のみそ汁とは一味違ったみそスープ、ぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 大根 にんじん 水 和風顆粒だし 豆乳 みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あつし
      豆乳入れすぎた感あり最初は微妙だったのですが、翌日は味が馴染んだのかとても美味しかったです。
    • たみ
      体に優しい。 ホッコリします^_^
    • あすかんぱにー
      豆乳がちょっと多すぎかなって思った。豆乳を減らすか味噌を少し多めにするといいかも。でも家族には好評で美味しかった。
    • チャンリンシャン
      お鍋に発展させたい!!
  • 「豚バラと白菜の豆乳みそスープ」のレシピ動画

    優しい味わい!
    豚バラと白菜の豆乳みそスープ

    4.7

    (

    22件
    )

    豆乳を使うことで、まろやかなスープに仕上げました。みそを加えることで、コクのある味わいになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 にんじん 塩こしょう サラダ油 調製豆乳 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      豆乳の代わりに牛乳を使いました。牛乳のもろもろは見苦しいですが、味は美味しかったです。
    • イチゴ
      みそと豆乳とても相性良くて美味しかったです。簡単に作れて良かったです!
    • モーリス
      好評でした。
    • 砂糖不使用・自然食実践中の主婦
      オーツミルクで作りました。とっても美味しく出来たのでリピート確定です。ありがとうございます。
  • 「はるさめの豆乳味噌スープ」のレシピ動画

    まろやかな味わい♪
    はるさめの豆乳味噌スープ

    4.1

    (

    15件
    )

    具沢山で食べ応えもあるスープ! ほっこり温まる♪ 今日の一品にいかがですか?ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 にんじん 小松菜 春雨 サラダ油 水 和風顆粒だし 塩 みそ 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • デリッシュキッチン信者
      あったかくて優しいから疲れを癒してくれる。 これ一品でかなりタンパク質が摂れるし、 お腹を満たしてくれるから、 おかずがなくても立派なごちそうになりそう。 ごちそうさまでした👏
    • のんちゃん
      春雨の代わりにマロニー使用❗️小松菜の代わりにチンゲン菜使用しました。 とても⤴️⤴️美味しいです👍🤩
    • ぴんくふぇありー
      美味しかったです❣️ひき肉入りなのでちょっとしたおかずスープになります😊春雨は20gにしました。
  • 「鮭とセロリの豆乳味噌スープ」のレシピ動画

    やさしい甘みとコク♡
    鮭とセロリの豆乳味噌スープ

    4.1

    (

    10件
    )

    ふんわりやさしい豆乳の甘みとこっくり味噌の相性は抜群! 一品で満足できるボリュームなのにヘルシーなスープです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭 セロリの茎 しめじ サラダ油 豆乳 みそ 和風顆粒だし 塩こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おけい
      豆乳がなかったので牛乳で作りました カンタンでおいしかったです♪
    • のりちゃん
      優しい味でとても美味しいよ💕😋シメジの代わりに椎茸にしました❗️
    • てぃん
      優しい味で、節約にもなって、余っていた豆乳を使いきれたので、すごく良かったです!セロリも爽やかで合いますね〜!また今度も作ってみたいです!
    • biscotte
      豆乳とお味噌で優しい味ですね!

ピリ辛味の豆乳スープのレシピ


  • 「豆乳と豆腐の中華風スープ」のレシピ動画

    濃厚まろやか!
    豆乳と豆腐の中華風スープ

    4.8

    (

    11件
    )

    とろ~り食感の豆腐と豆乳で作る体にやさしいほっこりスープ♪香味野菜や鶏がらスープ、ごま油を加えることで中華風の濃厚な味に仕上がります。寒い日でも体を温めてくれる一品。小腹が空いたときにおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 豆乳 水 ねぎ しょうが ごま油 ラー油 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴなお
      名前の通り、濃厚でまろやかなスープが出来上がりました! ラー油のアクセントが、中華風味を引き立てて美味しかったです♪
    • べこ
      豆腐を買い忘れて、代わりに鶏肉を入れました。ついでに松の実も入れて煮込んだところ薬膳スープのような最高の味になりました。アレンジしたとはいえレシピのスープ自体が美味しかったからこその出来栄えです。次回は豆腐で作ります。
  • 「豆苗と豚バラの豆乳チゲスープ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豆苗と豚バラの豆乳チゲスープ

    4.6

    (

    31件
    )

    ピリ辛なキムチも豆乳のおかげでまろやかな味わいに♪具沢山で食べ応えのある一品です。豆苗のシャキシャキ食感をお楽しみ下さい!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 豆苗 豆もやし キムチ ごま油 酒 水 無調整豆乳 白いりごま 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えりな
      キムチなし 4倍量を コチュジャン 大さじ2 豆板醤 小さじ1 にんにく、しょうがチューブ 小さじ1 追加して味付けしました。
    • ミナ
      大好きな味。 キムチなしで作り、大人の分だけキムチを足しています。 何回も作っています!
    • ユウト
      辛さがほしかったのでラー油を少したしましたが めちゃくちゃ美味しくできました。 嫁も喜んでくれました。
    • みさと
      砂糖入れ忘れましたが、美味しかった! むしろ、砂糖なくてもいいかも。豆乳のコクがあって美味しかったです。
  • 「白菜のピリ辛豆乳スープ」のレシピ動画

    身体もポカポカ♪
    白菜のピリ辛豆乳スープ

    4.3

    (

    29件
    )

    ほんのりピリ辛味が食欲そそる♡ 豆乳を加えてまろやかさをプラス! ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭 白菜 ブロッコリー 無調整豆乳 サラダ油 和風顆粒だし 水 みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      レシピよりも鮭とブロッコリーの量が多くなりボリューム満点で豆板醤のピリ辛が美味しかったです!
    • もる
      鮭の替わりに豚こま、白菜の替わりにキャベツを入れて作りました。 ブロッコリー・キャベツ多めでも美味しく、豆板醤の辛味がよりスープを引き立ててくれるのでおすすめレシピです。
    • ほーりん
      このまま作ると私には辛すぎたので、豆板醤と白菜の代わりにキムチを入れると楽だし美味しかったです
    • てけ
      美味しい!ですが先に鮭を焼くと途中で身がボロボロに…野菜を入れるとき一番上に乗せて一緒に蒸すのでも十分に火は入りそうです。
  • 「豚バラとえのきのピリ辛豆乳スープ」のレシピ動画

    ほんのり味噌が香る♪
    豚バラとえのきのピリ辛豆乳スープ

    4.5

    (

    26件
    )

    豚バラのうまみと豆乳のまろやかさが絶妙にマッチ♪ ポイントは食感を残すために最後にえのきを加えること! 辛さが足りない方はラー油を入れてもまた美味しいですよ◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 えのき キムチ ごま油 水 酒 みそ 無調整豆乳 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ほたる
      思ってたよりまじで美味しかったです。お肉が多かったのと、豆腐追加したので全体的に量2倍にして作りました。お肉が多ければ多いほど、キムチもたくさん入れた方が美味しいです。えのきもいい味出してくれました。
    • みあ
      おかずにできる味のスープです。 これだけで食べたかったので、2回目は味付けはそのままにお豆腐を足して作りました。 ダイエット中にもいいと思います♪ 辛いのが好きな方は、ラー油を足すだけでなく、砂糖抜きにしてもおいしいです。
    • まり
      豚バラではなく、牛スジ肉をよく茹でて使いました。豆乳ではなく、牛乳を使いました。簡単にできて美味しかったです。
    • m
      豆乳が入るため、まろやかで美味しいです。 長ネギを斜めに切ったものも入れました。 とても美味しかったです♪
  • 「春雨レタスの豆乳担々スープ」のレシピ動画

    包丁いらず!
    春雨レタスの豆乳担々スープ

    4.3

    (

    22件
    )

    ピリ辛の肉みそを炒めて春雨スープにトッピング♪レタスをさっと加熱したところに豆乳を加えて仕上げ、シャキシャキ食感を残しましょう。これ一品でお腹も満足。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨(ショートタイプ) レタス 無調整豆乳 ラー油 豚ひき肉 長ねぎ 豆板醤 白すりごま みそ ごま油 酒 水 しょうゆ 塩 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • smile kitchen
      ひき肉と豆板醤は少し多めに入れました 豆乳と豆板醤って相性が良いんですね♪ とっても美味しかったのでまた作りたいです
    • ぴんくふぇありー
      春雨を糸寒天に変えて作りました❣️春雨を煮る時間が短縮でき、よりヘルシーにもなりました👍肉味噌を作るのが少し手間ですが、しっかりおかずスープになります😊
    • 柚子
      ガッツリ食べたければ、春雨の代わりに麺を入れると良いです!ゆで卵をのせると、よりラーメンっぽくなります。
    • キコ
      寒くなった休日の朝に作って食べました。私の場合ですが、先に春雨を茹でて、肉を炒めながらスープも一緒に同じ鍋で入れ替えずに作りました。 困った事はスープにアクが出来ただけで、洗い物も増えず楽に作れました。麺に置き換えても優しい味で美味しいだろうなぁと思います。

野菜いろいろ豆乳スープのレシピ


  • 「かぶの豆乳スープ」のレシピ動画

    体に優しい♪
    かぶの豆乳スープ

    4.2

    (

    17件
    )

    煮るとトロトロに柔らかくなるかぶを、 ソーセージとさっと煮込んで豆乳で仕上げます。 朝ごはんにパンを添えてどうぞ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ かぶ[葉付き] 豆乳 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はな
      優しい味わいでした。 かぶはあまり食べたことがありませんでしたが、おいしかったです。
    • あるみとあや
      簡単で美味しかったので、既にリピして作っちゃいました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
    • マキマキ
      濃厚で美味しいスープが簡単に出来上がりました(*Ü*)
    • モーリス
      好評でした。
  • 「豆乳トマトスープ」のレシピ動画

    トマトジュースで作る♪
    豆乳トマトスープ

    4.0

    (

    16件
    )

    トマトジュースの酸味と豆乳のまろやかさが合わさり絶品な簡単スープをご紹介します。やさしいとろみでほっとあたたまります。きのこや葉野菜を加えるアレンジもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ トマトジュース[無塩] 無調整豆乳 塩 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のりたま
      粉末の野菜スープを加えました。マイルドになります。
    • うい
      とても簡単で材料も少ないので困った時にいいと思います!
    • ゆん
      簡単にできますが味が足りない感じです💦コンソメ少し入れてもいいかも。
  • 「小松菜と鶏団子の豆乳スープ」のレシピ動画

    ほっと温まる!
    小松菜と鶏団子の豆乳スープ

    4.5

    (

    12件
    )

    クリーミーな豆乳スープで身も心もほっかほか! みそを入れることでコクがプラスされます♪ しょうが香る鶏団子とたっぷり野菜で満足な一品!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      300前後

    小松菜 にんじん ねぎ 水 和風顆粒だし 鶏ひき肉 酒 しょうゆ 片栗粉 おろししょうが 豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちいかわ🥺
      10分って書いてますが、30分かかりました。。 あと豆乳って沸騰させちゃいけないんですね…知らなかったです… 味は美味しかったです
    • たにき
      甘みとしょっぱさが絶妙にマッチしてて最高に美味しかったです。 少し濃い気がしましたので、豆乳・水ともに1.5倍量ほどいれました。薄味に慣れてる者としてはちょうどよかったです。
    • ぴんくふぇありー
      ちょっと煮詰めすぎてしまったようで水の量が減ってしまいました。スープはとても美味しかったです❣️鶏団子の味が薄かったので、下味に塩を入れた方が美味しかったかな鶏団子思いました😊
  • 「じゃがいもとコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    じゃがいもとコーンの豆乳スープ

    4.4

    (

    51件
    )

    無調整豆乳を使って、まろやかな味わいのスープを作ります!薄切りにしたじゃがいもがほどよく煮込まれて、やさしい食感です。朝食にもおすすめのさっと作れる簡単レシピ♪コーンは冷凍のものでも同様に作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン じゃがいも 長ねぎ コーン缶 オリーブオイル 水 コンソメ 無調整豆乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ルナ姫
      豆乳でつくっているのであっさりしていて美味しかった❗ 朝から元気が出そうです♥️
    • みみりん
      じゃがいもなかったので ベーコンと玉ねぎ飴色になるくらい炒めて 無調整低糖質豆乳でつくりました! おいしい😚
    • 若松南
      紙パックの豆乳200ml、そのままで飲むの口に合わなかったので作って見ました。 簡単で美味しかったです! 風味が少し物足りなかったので、バターを足しました♪
    • ゆん
      豆乳がなかったので牛乳を使いましたが、美味しく出来ました!
  • 「豆苗とコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    ホッとする味♪
    豆苗とコーンの豆乳スープ

    4.4

    (

    26件
    )

    豆乳のまろやかなスープにシャキシャキの豆苗がアクセントに! さっとできるので忙しい朝や夜食にもおすすめです! お好みで粉チーズをふっても美味しいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 豆苗 コーン(冷凍) 水 無調整豆乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ピクミン
      豆乳が苦手な夫も、美味しいーーって言いながら食べてくれました♪また作りたいです(^^)
    • totomori0530
      サッと作れて、豆乳は牛乳よりもあっさりしているけれど、適度にコクがあって、とても美味しかったです。 豆苗はクセがないので、スープには合いますね!
    • はるもにあん
      豆乳でサッパリして優しい味 すぐできて朝は助かります
    • ねこむすめ
      コーンの甘みと豆乳がマッチします。
  • 「小松菜とコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    ほっとする味わい!
    小松菜とコーンの豆乳スープ

    4.4

    (

    21件
    )

    小松菜とコーンで手軽に作るスープをご紹介します!豆乳がまろやかな味わいで、朝食にもおすすめ♪お好みで仕上げに粉チーズをふりかけてもよりコクが増しておいしいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 小松菜 コーン缶 水 コンソメ 無調整豆乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • くろ
      豆乳➡︎牛乳でつくりました
    • みかん
      豆乳が苦手なので水を多めにしましたが、美味しくいただけました!! リピートしたいと思います。
    • キャサリン
      美味しかったです
  • 「ほうれん草とコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    クリーミーな美味しさ♪
    ほうれん草とコーンの豆乳スープ

    4.4

    (

    19件
    )

    ほうれん草の緑とコーンの黄色で彩り◎みそを入れることでコクがぐっとアップします♪栄養たっぷりのスープで身も心も温まりましょう!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 コーン(冷凍) 水 和風顆粒だし 無調整豆乳 みそ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ごちむら
      ほうれん草はレンチンで処理すると楽ちんでした^_^おいしかったです^_^
    • 想像の斜め上を行く美味しさ!味噌がしっかり効いていて印象的な味。
    • マルブレ
      冷凍のほうれん草を使ったので、包丁いらずでした。 とてもおいしかったですヽ(*´∀`)ノ
    • ありす
      クリーミーですが、味噌の味がほんのりあって、温まりました。美味しかったです。
  • 「アスパラとコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    やさしい味わい!
    アスパラとコーンの豆乳スープ

    4.1

    (

    15件
    )

    さっと作れて朝食におすすめなスープをご紹介♪コーンのプチプチ食感とやさしい甘みがあとひくおいしさです。豆乳を加えたら、分離しないように煮立たせないのがポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン アスパラ 玉ねぎ コーン缶 オリーブオイル 水 コンソメ 無調整豆乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • まり
      炊飯器で材料を全て入れて火を通しました。美味しかったです。
  • 「ねぎとベーコンの豆乳スープ」のレシピ動画

    ほっとあったまる♪
    ねぎとベーコンの豆乳スープ

    4.7

    (

    13件
    )

    朝食や夜食にぴったりのクリーミーな豆乳スープです。きのこや野菜を加えて具沢山にするのもおすすめ!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン じゃがいも 長ねぎ[白い部分] 有塩バター 水 無調整豆乳 黒こしょう コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うぐた
      レビューしていいものか悩みますが……ねぎもじゃがいもも入れず、ベーコンと人参と玉ねぎとキャベツで作りました。スープの味がとてもおいしいのでまた本家の具でも作ろうと思います。
    • てお
      ネギの代わりに玉ねぎ、しめじ追加で作りました。 胡椒が全体をまとめてくれて、クリーミーで美味しかったです^^ ブロッコリーや人参を入れても美味しいと思うので今度やってみようと思います。
    • ぴんくふぇありー
      豆乳はどんなスープにもよく合います👍美味しかったです❣️
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「ミックスビーンズの豆乳スープ」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    ミックスビーンズの豆乳スープ

    4.5

    (

    11件
    )

    缶詰のミックスビーンズを使って手軽に色々なお豆を楽しめます! 豆乳を使って、ほっこりやさしい味のスープに仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      300前後

    ミックスビーンズ ベーコン 玉ねぎ オリーブオイル 水 無調整豆乳 塩 こしょう コンソメ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひじき
      美味しかったです ミックスビーンズ苦手な家族も、このスープは美味しく食べられるようでした 普段ミネストローネや豆のスープ全般嫌がってるので驚きました 豆乳のお陰ですかね? 作ってよかったです
    • s
      簡単で美味しくて家族にも好評! 余った豆乳はだいたいコレに使います。 サラダに入ってるミックスビーンズがあまり好きではないですが、コレなら美味しく食べられます。
    • がーこ
      豆乳と豆で優しい味です。休みの日のランチに何度かリピートして作ってます。
    • モーリス
      好評でした。
  • 「豆腐とねぎの豆乳スープ」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    豆腐とねぎの豆乳スープ

    4.6

    (

    6件
    )

    しめじの旨味とねぎの甘みを感じる優しい豆乳スープです。にんにくをオリーブオイルで炒めて味に深みを出しました。スープが余ったらご飯とチーズを加えてリゾット風にするのもオススメです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 しめじ 長ねぎ にんにく 水 無調整豆乳 コンソメ 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ピクミン
      夫はあまり豆乳は好きではないですが、このスープは美味しいと言ってくれました♪翌日、余ったスープにご飯とチーズを入れてリゾットにしても凄く美味しかったです☆
    • くまさん
      簡単にできてヘルシーで、何より美味しいです。 豆乳を食生活にとりいれたくてレシピを探していたのですが、とっても良いレシピに出会えて嬉しいです。
  • 「ゴーヤーとコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    手軽に作れる!
    ゴーヤーとコーンの豆乳スープ

    4.8

    (

    7件
    )

    無調整豆乳を使って、まろやかな味わいのスープを作ります♪ゴーヤーのさわやかな苦味とコーンの甘みが絶妙な組み合わせ!さっと作れるので、手の込んだメイン料理の日の献立にいかがでしょうか。お好みで仕上げに粉チーズを加えてもおいしいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン ゴーヤー コーン缶 水 コンソメ 無調整豆乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      2日夕ご飯は、 お家で味わう、カフェ風ロコモコ丼 糖質オフ、1人分6.9g、豚しゃぶ香味サラダ 豚肉は無しです。パクチーもネコだけのせてみました。 手軽に作れる、ゴーヤーとコーンの豆乳スープ ちょっと食べ過ぎたにゃ。。反省しているのにゃ。
    • デリッシュさん
      まろやかな豆乳スープに、ほのかに香るゴーヤ の風味がクセになる味わいで、美味しかったです。
  • 「里芋の豆乳キムチスープ」のレシピ動画

    ほっこりクリーミー♪
    里芋の豆乳キムチスープ

    4.2

    (

    4件
    )

    豆乳とキムチの相性は抜群♪みそと合わせて、コクのある味わいに仕上げました。豆乳のおかげでまろやかな優しい味わいが楽しめます。里芋は塩で粘りをしっかりと除きましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      200前後

    里芋 ニラ キムチ 和風顆粒だし 水 無調整豆乳 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
    • マルブレ
      見た目以上に食べごたえのあるスープです。 辛みが和らぎますが、豆乳がだいぶとろみがつきます。