
【豆乳スープ】濃厚ヘルシー♪手軽に作れる人気レシピ30選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2026/01/16
寒い冬の朝にはあったかいスープが欲しいですよね?
特に豆乳を使ったスープはまろやかで優しい甘みが口の中で広がり、美味しさと癒しを与えてくれます♫具材に野菜を入れれば栄養もしっかりとれますので、疲れた体にもピッタリです。
そこで今回は人気の豆乳スープのレシピを30本ご紹介します。
キャベツやベーコンなど豆乳に合う人気食材を使用したスープから、レンジで簡単に作れるレシピ、味噌やキムチを使ったアレンジ豆乳スープもありますので、ぜひお試しください。
野菜が摂れてヘルシー♪豆乳スープレシピ
まずは、野菜たっぷりの豆乳スープレシピをご紹介します。
キャベツや豆苗、ブロッコリーなどを使ったメニューで、朝食やあと一品ほしいときにも活躍します。

やさしい甘み♪
千切りキャベツとコーンの豆乳スープ朝食におすすめの簡単スープをご紹介!キャベツは千切りにして、煮る時間を短縮!コーンのプチプチ食感がアクセントになっています♪豆乳を加えたら、煮立たせないように加熱してください。

ホッとする味♪
豆苗とコーンの豆乳スープ豆乳のまろやかなスープにシャキシャキの豆苗がアクセントに! さっとできるので忙しい朝や夜食にもおすすめです! お好みで粉チーズをふっても美味しいです♪

具がたっぷり!
ブロッコリーとベーコンの豆乳スープつぶつぶ野菜で食べやすい!きのこを加えたり、豆乳の代わりに牛乳で作ってもおいしく召し上がれます♪

とろとろクリーミー♪
豚肉とかぼちゃのカレー豆乳スープ野菜や豚肉のうま味と、豆乳のまろやかな味がギュッとつまったスープです♪カレーのスパイスと、かぼちゃのほんのりとした甘みが相性ぴったりです!

間違いない組み合わせ!
ほうれん草とソーセージの豆乳スープあと一品、体が温まるスープが欲しい時におすすめのパパッとできるスープをご紹介!ほうれん草の玉ねぎの甘みがホッとします♪

ほっとする味わい!
小松菜とコーンの豆乳スープ小松菜とコーンで手軽に作るスープをご紹介します!豆乳がまろやかな味わいで、朝食にもおすすめ♪お好みで仕上げに粉チーズをふりかけてもよりコクが増しておいしいです。

朝食におすすめ!
じゃがいもとコーンの豆乳スープ無調整豆乳を使って、まろやかな味わいのスープを作ります!薄切りにしたじゃがいもがほどよく煮込まれて、やさしい食感です。朝食にもおすすめのさっと作れる簡単レシピ♪コーンは冷凍のものでも同様に作れます。

体に優しい♪
かぶの豆乳スープ煮るとトロトロに柔らかくなるかぶを、 ソーセージとさっと煮込んで豆乳で仕上げます。 朝ごはんにパンを添えてどうぞ。

ほっとあったまる♪
ねぎとベーコンの豆乳スープ朝食や夜食にぴったりのクリーミーな豆乳スープです。きのこや野菜を加えて具沢山にするのもおすすめ!ぜひお試しください♪

レンジで作る♪
大根とベーコンのごま豆乳スープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。ベーコンの旨味がスープのだしになりほっとする味わい!小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪

ホッとあったまる!
きのことベーコンの豆乳スープたっぷりのきのこを使った濃厚な味わいのスープです♪パンと一緒に朝食に、または夜食にもおすすめです!

やさしい味わい♪
カリフラワーとコーンの豆乳スープ豆乳を使ったマイルドな味わいのスープをご紹介します。粗く刻んだカリフラワーのほくほくとした食感とコーンのやさしい甘みにベーコンがコクを加えます。朝食や夜食にぜひお試しください♪
味噌のコクが良い!味噌風味の豆乳スープレシピ
味噌を使った豆乳スープのレシピを集めました。
豆乳のまろやかさに味噌のコクが合わさり、ほっとする味わいが楽しめます。きのこや小松菜などの具材とも相性ばっちりです。

朝食におすすめ!
にんじんと小松菜の豆乳みそスープふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介!手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです♪ぜひお試しください。

コクうま!
小松菜の豆乳味噌汁豆乳を加えてまろやかな味わいに♪ 具沢山でボリューム満点。 いつもと一味違う味噌汁をぜひお試しください!

まろやかな甘み♪
ブロッコリーとかぼちゃの豆乳みそスープふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介!優しい味わいでほっこり温まる一品です♪ぜひお試しください。

ほっこり優しい味わい!
白菜と大根の豆乳みそスープ和風顆粒だしとみそを加えた豆乳の優しいスープです♪ 普段のみそ汁とは一味違ったみそスープ、ぜひお試し下さい!

まろやかな和風味♪
しめじとかぼちゃの豆乳味噌スープ秋野菜たっぷり、豆乳と味噌のまろやかな出汁香る、 寒い日におすすめの温かいスープです! 野菜を一度レンジ加熱しているので煮込み時間も少なくできます♪

クリーミーな美味しさ♪
ほうれん草とコーンの豆乳スープほうれん草の緑とコーンの黄色で彩り◎みそを入れることでコクがぐっとアップします♪栄養たっぷりのスープで身も心も温まりましょう!

まろやかな味わい♪
はるさめの豆乳味噌スープ具沢山で食べ応えもあるスープ! ほっこり温まる♪ 今日の一品にいかがですか?ぜひお試しください♪
ピリ辛がクセになる!辛い豆乳スープレシピ
ピリッと辛い味付けが好きな方におすすめの豆乳スープです。
担々風やチゲスープなど、具だくさんで満足感のあるメニューが楽しめます。

体あったまる!
キャベツの豆乳担々風スープ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 豆乳を入れたまろやかな担々風スープ! キャベツたっぷり食べごたえ抜群♪ 温まりたい日にいががでしょうか?

身体もポカポカ♪
白菜のピリ辛豆乳スープほんのりピリ辛味が食欲そそる♡ 豆乳を加えてまろやかさをプラス! ぜひお試しください!

ボリューム満点!
豆苗と豚バラの豆乳チゲスープピリ辛なキムチも豆乳のおかげでまろやかな味わいに♪具沢山で食べ応えのある一品です。豆苗のシャキシャキ食感をお楽しみ下さい!

ほんのり味噌が香る♪
豚バラとえのきのピリ辛豆乳スープ豚バラのうまみと豆乳のまろやかさが絶妙にマッチ♪ ポイントは食感を残すために最後にえのきを加えること! 辛さが足りない方はラー油を入れてもまた美味しいですよ◎

包丁いらず!
春雨レタスの豆乳担々スープピリ辛の肉みそを炒めて春雨スープにトッピング♪レタスをさっと加熱したところに豆乳を加えて仕上げ、シャキシャキ食感を残しましょう。これ一品でお腹も満足。

濃厚まろやか!
豆乳と豆腐の中華風スープとろ~り食感の豆腐と豆乳で作る体にやさしいほっこりスープ♪香味野菜や鶏がらスープ、ごま油を加えることで中華風の濃厚な味に仕上がります。寒い日でも体を温めてくれる一品。小腹が空いたときにおすすめです。

レンジで作る♪
エリンギとハムの豆乳スープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープをご紹介します。ハムとエリンギの旨味がスープのだしになりほっとする味わい!小腹がすいたときや夜食にオススメです♪

朝食におすすめ!
玉ねぎとコーンの豆乳みそスープふんわり卵と玉ねぎが入った中華スープ。手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです!ぜひお試しください♪
おもてなしにも作りたい!豆乳を使ったポタージュレシピ
最後に、豆乳で作るポタージュレシピをご紹介します。
じゃがいもやアボカドなどを使った、クリーミーで口当たりのよい一杯が楽しめます。

トロ〜リポカポカ♪
じゃがいも豆乳ポタージュ牛乳は使わずに、豆乳だけで仕上げるあったかポタージュ♪野菜の甘みがほっと優しい味で体の芯から温まります!

さっぱりとした味わい♪
ズッキーニの冷製豆乳ポタージュズッキーニはクセがないので臭みのない、さっぱりとしたポタージュに仕上がります。豆乳を入れることでコクをプラスしました。豆乳がない場合は牛乳でも作ることができます!暑い日でもさらっと飲める一品です。

トロッと仕上げ♪
アボカドと豆乳のポタージュアボカドでとろみをつけたポタージュです。豆乳で作っているのであっさりした味わいになり、朝ごはんにもぴったり♪アボカドは加熱しすぎると苦味が増すため、加熱時間は短めにするのがポイントです。豆乳の代わりに牛乳でも代用していただけます。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
