
【豆乳スープの簡単レシピ】濃厚コク旨♪和洋中の人気アレンジ30選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2026/05/22
まろやかで優しい味わいが魅力の豆乳スープのレシピをご紹介します!
コンソメ仕立ての洋風、味噌や出汁を味わう和風、食欲をそそるピリ辛な中華風、素材を味わうポタージュまでバリエーション豊富。
火を使わずレンジでパパッと作れるお手軽レシピから、身近な野菜で作れる濃厚コク旨な一杯まで、日々の献立にぜひ試してみてください♪
ピックアップレシピ
130kcal
約15分
119kcal
約15分
319kcal
約20分
【洋風】素材の旨味がまろやかに溶け込む人気スープ
ベーコンやソーセージの旨みと、相性抜群の野菜を合わせた洋風スープを集めました。千切りキャベツで手軽に作れる「千切りキャベツとコーンの豆乳スープ」や、ほうれん草の甘みにホッとする「ほうれん草とソーセージの豆乳スープ」など、多彩なレシピをご紹介!オリーブオイルやコンソメが香る、まろやかで優しい味わいが楽しめますよ♪

やさしい甘み♪
千切りキャベツとコーンの豆乳スープ朝食におすすめの簡単スープをご紹介!キャベツは千切りにして、煮る時間を短縮!コーンのプチプチ食感がアクセントになっています♪豆乳を加えたら、煮立たせないように加熱してください。

ホッとする味♪
豆苗とコーンの豆乳スープ豆乳のまろやかなスープにシャキシャキの豆苗がアクセントに! さっとできるので忙しい朝や夜食にもおすすめです! お好みで粉チーズをふっても美味しいです♪

間違いない組み合わせ!
ほうれん草とソーセージの豆乳スープあと一品、体が温まるスープが欲しい時におすすめのパパッとできるスープをご紹介!ほうれん草の玉ねぎの甘みがホッとします♪

ほっとする味わい!
小松菜とコーンの豆乳スープ小松菜とコーンで手軽に作るスープをご紹介します!豆乳がまろやかな味わいで、朝食にもおすすめ♪お好みで仕上げに粉チーズをふりかけてもよりコクが増しておいしいです。

レンジで作る♪
大根とベーコンのごま豆乳スープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。ベーコンの旨味がスープのだしになりほっとする味わい!小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪

朝食におすすめ!
じゃがいもとコーンの豆乳スープ無調整豆乳を使って、まろやかな味わいのスープを作ります!薄切りにしたじゃがいもがほどよく煮込まれて、やさしい食感です。朝食にもおすすめのさっと作れる簡単レシピ♪コーンは冷凍のものでも同様に作れます。

レンジで作る♪
エリンギとハムの豆乳スープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープをご紹介します。ハムとエリンギの旨味がスープのだしになりほっとする味わい!小腹がすいたときや夜食にオススメです♪

体に優しい♪
かぶの豆乳スープ煮るとトロトロに柔らかくなるかぶを、 ソーセージとさっと煮込んで豆乳で仕上げます。 朝ごはんにパンを添えてどうぞ。

ほっとあったまる♪
ねぎとベーコンの豆乳スープ朝食や夜食にぴったりのクリーミーな豆乳スープです。きのこや野菜を加えて具沢山にするのもおすすめ!ぜひお試しください♪

やさしい味わい!
アスパラとコーンの豆乳スープさっと作れて朝食におすすめなスープをご紹介♪コーンのプチプチ食感とやさしい甘みがあとひくおいしさです。豆乳を加えたら、分離しないように煮立たせないのがポイントです。
【和風】味噌や出汁のコクを味わうほっこりスープ
豆乳に味噌の深みや出汁をプラスした、和風仕立てのレシピをご紹介。にんじんと小松菜にふんわり卵を合わせた「にんじんと小松菜の豆乳みそスープ」や、具沢山で食べ応え満点の「はるさめの豆乳味噌スープ」など、豊富なアレンジを集めました!身も心もじんわりと温まる、優しい美味しさです♪

朝食におすすめ!
にんじんと小松菜の豆乳みそスープにんじんと小松菜を使った中華風の豆乳みそスープをご紹介!手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです♪ぜひお試しください。

まろやかな甘み♪
ブロッコリーとかぼちゃの豆乳みそスープごろっとした具材入りで食べごたえばっちりなスープをご紹介!優しい味わいでほっこり温まる一品です♪ぜひお試しください。

ほっこり優しい味わい!
白菜と大根の豆乳みそスープ和風顆粒だしとみそを加えた豆乳の優しいスープです♪ 普段のみそ汁とは一味違ったみそスープ、ぜひお試し下さい!

ほっと温まる!
小松菜と鶏団子の豆乳スープクリーミーな豆乳スープで身も心もほっかほか! みそを入れることでコクがプラスされます♪ しょうが香る鶏団子とたっぷり野菜で満足な一品!

まろやかな和風味♪
しめじとかぼちゃの豆乳味噌スープ秋野菜たっぷり、豆乳と味噌のまろやかな出汁香る、 寒い日におすすめの温かいスープです! 野菜を一度レンジ加熱しているので煮込み時間も少なくできます♪

クリーミーな美味しさ♪
ほうれん草とコーンの豆乳スープほうれん草の緑とコーンの黄色で彩り◎みそを入れることでコクがぐっとアップします♪栄養たっぷりのスープで身も心も温まりましょう!

まろやかな味わい♪
はるさめの豆乳味噌スープ具沢山で食べ応えもあるスープ! ほっこり温まる♪ 今日の一品にいかがですか?ぜひお試しください♪

朝食におすすめ!
玉ねぎとコーンの豆乳みそスープ玉ねぎとコーンを使った中華風の豆乳スープをご紹介!手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです!ぜひお試しください♪

優しい味わい!
豚バラと白菜の豆乳みそスープ豆乳を使うことで、まろやかなスープに仕上げました。みそを加えることで、コクのある味わいになります!
【中華・韓国風】ピリ辛から濃厚まろやかまで楽しめる一杯
ごま油の風味やピリ辛な味が食欲をそそる、中華や韓国風のアレンジレシピをまとめました♪包丁を使わずにパパッと作れる「春雨レタスの豆乳担々スープ」や、なめらかで優しい口当たりの「豆乳と豆腐の中華風スープ」など、味わい深いレシピが揃っています!お腹を満たすガッツリ系からホッとする一杯まで、気分に合わせて選べます!

包丁いらず!
春雨レタスの豆乳担々スープピリ辛の肉みそを炒めて春雨スープにトッピング♪レタスをさっと加熱したところに豆乳を加えて仕上げ、シャキシャキ食感を残しましょう。これ一品でお腹も満足。

濃厚まろやか!
豆乳と豆腐の中華風スープとろ~り食感の豆腐と豆乳で作る体にやさしいほっこりスープ♪香味野菜や鶏がらスープ、ごま油を加えることで中華風の濃厚な味に仕上がります。寒い日でも体を温めてくれる一品。小腹が空いたときにおすすめです。

ボリューム満点!
豆苗と豚バラの豆乳チゲスープピリ辛なキムチも豆乳のおかげでまろやかな味わいに♪具沢山で食べ応えのある一品です。豆苗のシャキシャキ食感をお楽しみ下さい!

豆乳のやさしい味わい♪
牛カルビのまろやかスープ焼肉用のカルビ肉を使って作るお手軽スープのご紹介!煮込み時間が短くても、豆乳でまろやかなコクのある仕上がりです。しょうがやにんにくの風味で深い味わい♪夜食にもおすすめです。

ほっこりクリーミー♪
里芋の豆乳キムチスープ豆乳とキムチの相性は抜群♪みそと合わせて、コクのある味わいに仕上げました。豆乳のおかげでまろやかな優しい味わいが楽しめます。里芋は塩で粘りをしっかりと除きましょう。
【ポタージュ】素材を味わう濃厚クリーミー仕立て
野菜の旨味を余すことなく閉じ込めた、贅沢なポタージュレシピをまとめました。ほっと優しい味わいの「じゃがいも豆乳ポタージュ」や、素材の甘さを活かした「玉ねぎの豆乳ポタージュ」など、こだわりのラインナップを掲載!温かい一杯からひんやり美味しい冷製まで、濃厚なコクを堪能できます♪

トロ〜リポカポカ♪
じゃがいも豆乳ポタージュ牛乳は使わずに、豆乳だけで仕上げるあったかポタージュ♪野菜の甘みがほっと優しい味で体の芯から温まります!

豆たっぷり!
枝豆ポタージュ枝豆たっぷりの豆づくしスープ! 牛乳でも代用可能です。 お好みで冷やしても温めてもおいしい♪

やさしい甘さ♪
玉ねぎの豆乳ポタージュ玉ねぎをじっくり炒めて甘さを引き出したポタージュをご紹介します。濃厚でクリーミーな味わいです!玉ねぎのうま味がつまったポタージュはパンにつけてもおいしく召し上がれます♪

やさしい甘さ♪
かぼちゃの豆乳ポタージュ豆乳で作るやさしい味わいのポタージュです。からだの芯から温まる、朝食にもぴったりの一品です♪

さっぱりとした味わい♪
ズッキーニの冷製豆乳ポタージュズッキーニはクセがないので臭みのない、さっぱりとしたポタージュに仕上がります。豆乳を入れることでコクをプラスしました。豆乳がない場合は牛乳でも作ることができます!暑い日でもさらっと飲める一品です。

余った大根が大変身!
大根ポタージュ大根と豆乳でさっぱり&なめらかな味わいを楽しめます! 調味料を変えてアレンジするもグッドです! 和食にオススメです♪
