DELISH KITCHEN
【豆乳スープ】濃厚ヘルシー♪手軽に作れる人気レシピ40選

【豆乳スープ】濃厚ヘルシー♪手軽に作れる人気レシピ40選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/06/10

寒い冬の朝にはあったかいスープが欲しいですよね?
特に豆乳を使ったスープはまろやかで優しい甘みが口の中で広がり、美味しさと癒しを与えてくれます♫具材に野菜を入れれば栄養もしっかりとれますので、疲れた体にもピッタリです。
そこで今回は人気の豆乳スープのレシピを40本ご紹介します。
キャベツやベーコンなど豆乳に合う人気食材を使用したスープから、レンジで簡単に作れるレシピ、味噌やキムチを使ったアレンジ豆乳スープもありますので、ぜひお試しください。

目次

  1. 野菜が摂れてヘルシー♪豆乳スープレシピ
    1. ホッとする味♪豆苗とコーンの豆乳スープ
    2. やさしい甘み♪千切りキャベツとコーンの豆乳スープ
    3. 具がたっぷり!ブロッコリーとベーコンの豆乳スープ
    4. とろとろクリーミー♪豚肉とかぼちゃのカレー豆乳スープ
    5. 間違いない組み合わせ!ほうれん草とソーセージの豆乳スープ
    6. ほっとする味わい!小松菜とコーンの豆乳スープ
    7. 朝食におすすめ!じゃがいもとコーンの豆乳スープ
    8. 豆乳でまろやか♪ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ
    9. 体に優しい♪かぶの豆乳スープ
    10. ほっとあったまる♪ねぎとベーコンの豆乳スープ
    11. ぽかぽかあたたまる♪白菜とベーコンの生姜豆乳スープ
    12. レンジで作る♪大根とベーコンのごま豆乳スープ
    13. あさりのだしが効いてる♪もやしとあさりの豆乳スープ
    14. ホッとあったまる!きのことベーコンの豆乳スープ
    15. やさしい味わい♪カリフラワーとコーンの豆乳スープ
  2. 味噌のコクが良い!味噌風味な豆乳スープレシピ
    1. 朝食におすすめ!にんじんと小松菜の豆乳みそスープ
    2. コクうま!小松菜の豆乳味噌汁
    3. 深い味わい♪さつまいもの豆乳味噌汁
    4. 朝食におすすめ!白菜とブロッコリーの豆乳みそスープ
    5. まろやかな甘み♪ブロッコリーとかぼちゃの豆乳みそスープ
    6. ほっこり優しい味わい!白菜と大根の豆乳みそスープ
    7. まろやかな和風味♪しめじとかぼちゃの豆乳味噌スープ
    8. 切って煮るだけ!鶏肉とキャベツの豆乳旨スープ
    9. クリーミーな美味しさ♪ほうれん草とコーンの豆乳スープ
    10. 優しい味わい!豚バラと白菜の豆乳みそスープ
    11. まろやかな味わい♪はるさめの豆乳味噌スープ
    12. やさしい甘みとコク♡鮭とセロリの豆乳味噌スープ
  3. ピリ辛がクセになる!辛い豆乳スープレシピ
    1. 体あったまる!キャベツの豆乳担々風スープ
    2. 身体もポカポカ♪白菜のピリ辛豆乳スープ
    3. ボリューム満点!豆苗と豚バラの豆乳チゲスープ
    4. ほんのり味噌が香る♪豚バラとえのきのピリ辛豆乳スープ
    5. 包丁いらず!春雨レタスの豆乳担々スープ
    6. いつもの豚汁をアレンジ!豆乳ピリ辛豚汁
    7. 濃厚まろやか!豆乳と豆腐の中華風スープ
    8. レンジで作る♪エリンギとハムの豆乳スープ
    9. 朝食におすすめ!玉ねぎとコーンの豆乳みそスープ
  4. おもてなしにも作りたい!豆乳を使ったポタージュレシピ
    1. トロ〜リポカポカ♪じゃがいも豆乳ポタージュ
    2. さっぱりとした味わい♪ズッキーニの冷製豆乳ポタージュ
    3. トロッと仕上げ♪アボカドと豆乳のポタージュ
    4. 味噌風味で!ブロッコリーの和風ポタージュ

野菜が摂れてヘルシー♪豆乳スープレシピ


  • 「豆苗とコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    ホッとする味♪
    豆苗とコーンの豆乳スープ

    4.5

    (
    39件
    )

    豆乳のまろやかなスープにシャキシャキの豆苗がアクセントに! さっとできるので忙しい朝や夜食にもおすすめです! お好みで粉チーズをふっても美味しいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 豆苗 コーン(冷凍) 水 無調整豆乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「千切りキャベツとコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    やさしい甘み♪
    千切りキャベツとコーンの豆乳スープ

    4.4

    (
    101件
    )

    朝食におすすめの簡単スープをご紹介!キャベツは千切りにして、煮る時間を短縮!コーンのプチプチ食感がアクセントになっています♪豆乳を加えたら、煮立たせないように加熱してください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン キャベツ コーン缶 オリーブオイル 水 コンソメ 無調整豆乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ブロッコリーとベーコンの豆乳スープ」のレシピ動画

    具がたっぷり!
    ブロッコリーとベーコンの豆乳スープ

    4.5

    (
    46件
    )

    つぶつぶ野菜で食べやすい!きのこを加えたり、豆乳の代わりに牛乳で作ってもおいしく召し上がれます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン ブロッコリー 玉ねぎ にんにく 無調整豆乳 オリーブオイル コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚肉とかぼちゃのカレー豆乳スープ」のレシピ動画

    とろとろクリーミー♪
    豚肉とかぼちゃのカレー豆乳スープ

    4.4

    (
    12件
    )

    野菜や豚肉のうま味と、豆乳のまろやかな味がギュッとつまったスープです♪カレーのスパイスと、かぼちゃのほんのりとした甘みが相性ぴったりです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 かぼちゃ 玉ねぎ カレー粉 無調整豆乳 塩こしょう サラダ油 おろししょうが コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ほうれん草とソーセージの豆乳スープ」のレシピ動画

    間違いない組み合わせ!
    ほうれん草とソーセージの豆乳スープ

    4.4

    (
    95件
    )

    あと一品、体が温まるスープが欲しい時におすすめのパパッとできるスープをご紹介!ほうれん草の玉ねぎの甘みがホッとします♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ ほうれん草 玉ねぎ 無調整豆乳 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「小松菜とコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    ほっとする味わい!
    小松菜とコーンの豆乳スープ

    4.5

    (
    26件
    )

    小松菜とコーンで手軽に作るスープをご紹介します!豆乳がまろやかな味わいで、朝食にもおすすめ♪お好みで仕上げに粉チーズをふりかけてもよりコクが増しておいしいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 小松菜 コーン缶 水 コンソメ 無調整豆乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「じゃがいもとコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    じゃがいもとコーンの豆乳スープ

    4.4

    (
    70件
    )

    無調整豆乳を使って、まろやかな味わいのスープを作ります!薄切りにしたじゃがいもがほどよく煮込まれて、やさしい食感です。朝食にもおすすめのさっと作れる簡単レシピ♪コーンは冷凍のものでも同様に作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン じゃがいも 長ねぎ コーン缶 オリーブオイル 水 コンソメ 無調整豆乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ」のレシピ動画

    豆乳でまろやか♪
    ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ

    4.3

    (
    37件
    )

    驚くほどたっぷりの大根が食べられるスープレシピ♪大根は消化が良いので夜遅くのご飯にもおすすめです。豆乳を使用することでとても優しくまろやかな味わいに!もちろん、豆乳を牛乳に代えても大丈夫です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 大根 サラダ油 水 コンソメ 塩 こしょう 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぶの豆乳スープ」のレシピ動画

    体に優しい♪
    かぶの豆乳スープ

    4.3

    (
    23件
    )

    煮るとトロトロに柔らかくなるかぶを、 ソーセージとさっと煮込んで豆乳で仕上げます。 朝ごはんにパンを添えてどうぞ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ かぶ[葉付き] 豆乳 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ねぎとベーコンの豆乳スープ」のレシピ動画

    ほっとあったまる♪
    ねぎとベーコンの豆乳スープ

    4.8

    (
    17件
    )

    朝食や夜食にぴったりのクリーミーな豆乳スープです。きのこや野菜を加えて具沢山にするのもおすすめ!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン じゃがいも 長ねぎ[白い部分] 有塩バター 水 無調整豆乳 黒こしょう コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「白菜とベーコンの生姜豆乳スープ」のレシピ動画

    ぽかぽかあたたまる♪
    白菜とベーコンの生姜豆乳スープ

    4.5

    (
    12件
    )

    生姜を効かせたクリーミーなスープです♪豆乳が入っているので、まろやかなコクが感じられます。白菜の甘みを堪能できる1品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 白菜 しょうが 無調整豆乳 水 コンソメ 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根とベーコンのごま豆乳スープ」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    大根とベーコンのごま豆乳スープ

    4.2

    (
    9件
    )

    マグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。ベーコンの旨味がスープのだしになりほっとする味わい!小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 大根 白すりごま 水 無調整豆乳 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「もやしとあさりの豆乳スープ」のレシピ動画

    あさりのだしが効いてる♪
    もやしとあさりの豆乳スープ

    豆乳とあさりのあっさりとしたコクと、もやしの風味がやさしいスープです!お好みでラー油をかけてもおいしくいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり(砂抜き済み) もやし 酒 水 無調整豆乳 白いりごま 細ねぎ(刻み) おろしにんにく 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きのことベーコンの豆乳スープ」のレシピ動画

    ホッとあったまる!
    きのことベーコンの豆乳スープ

    たっぷりのきのこを使った濃厚な味わいのスープです♪パンと一緒に朝食に、または夜食にもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロックベーコン しいたけ エリンギ しめじ 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 無調整豆乳 パセリ(刻み) 粉チーズ 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「カリフラワーとコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    カリフラワーとコーンの豆乳スープ

    豆乳を使ったマイルドな味わいのスープをご紹介します。粗く刻んだカリフラワーのほくほくとした食感とコーンのやさしい甘みにベーコンがコクを加えます。朝食や夜食にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン カリフラワー コーン[冷凍] オリーブオイル 水 コンソメ 塩 こしょう 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

味噌のコクが良い!味噌風味な豆乳スープレシピ


  • 「にんじんと小松菜の豆乳みそスープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    にんじんと小松菜の豆乳みそスープ

    4.3

    (
    3件
    )

    ふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介!手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン にんじん 小松菜 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「小松菜の豆乳味噌汁」のレシピ動画

    コクうま!
    小松菜の豆乳味噌汁

    4.5

    (
    40件
    )

    豆乳を加えてまろやかな味わいに♪ 具沢山でボリューム満点。 いつもと一味違う味噌汁をぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 にんじん しめじ 油揚げ 無調整豆乳 みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さつまいもの豆乳味噌汁」のレシピ動画

    深い味わい♪
    さつまいもの豆乳味噌汁

    4.6

    (
    40件
    )

    豆乳のまろやかさとすりごまのコク! いつものみそ汁が変身! 寒い日の夕食にお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも 玉ねぎ 和風顆粒だし 水 みそ 無調整豆乳 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「白菜とブロッコリーの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    白菜とブロッコリーの豆乳みそスープ

    白菜とブロッコリーを使った、野菜たっぷりのスープをご紹介します!みそのコクに豆乳のまろやかさが加わり、ほっとする味わいです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 ブロッコリー コーン缶 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ブロッコリーとかぼちゃの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    まろやかな甘み♪
    ブロッコリーとかぼちゃの豆乳みそスープ

    4.5

    (
    10件
    )

    ふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介!優しい味わいでほっこり温まる一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      400前後

    ソーセージ ブロッコリー かぼちゃ 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「白菜と大根の豆乳みそスープ」のレシピ動画

    ほっこり優しい味わい!
    白菜と大根の豆乳みそスープ

    4.4

    (
    92件
    )

    和風顆粒だしとみそを加えた豆乳の優しいスープです♪ 普段のみそ汁とは一味違ったみそスープ、ぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 大根 にんじん 水 和風顆粒だし 豆乳 みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しめじとかぼちゃの豆乳味噌スープ」のレシピ動画

    まろやかな和風味♪
    しめじとかぼちゃの豆乳味噌スープ

    4.3

    (
    79件
    )

    秋野菜たっぷり、豆乳と味噌のまろやかな出汁香る、 寒い日におすすめの温かいスープです! 野菜を一度レンジ加熱しているので煮込み時間も少なくできます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ かぼちゃ 玉ねぎ 水 和風顆粒だし 豆乳 みそ 細ねぎ(刻み) サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉とキャベツの豆乳旨スープ」のレシピ動画

    切って煮るだけ!
    鶏肉とキャベツの豆乳旨スープ

    4.4

    (
    43件
    )

    旨味たっぷりの体温まるスープはいかがですか? 切って煮るだけの簡単なレシピです♪ 野菜もたっぷりとれますよ!!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 キャベツ アスパラ にんじん 酒 水 鶏がらスープの素 おろしにんにく サラダ油 ★豆乳 ★みそ ★白ごま ★塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ほうれん草とコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    クリーミーな美味しさ♪
    ほうれん草とコーンの豆乳スープ

    4.3

    (
    26件
    )

    ほうれん草の緑とコーンの黄色で彩り◎みそを入れることでコクがぐっとアップします♪栄養たっぷりのスープで身も心も温まりましょう!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 コーン(冷凍) 水 和風顆粒だし 無調整豆乳 みそ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚バラと白菜の豆乳みそスープ」のレシピ動画

    優しい味わい!
    豚バラと白菜の豆乳みそスープ

    4.7

    (
    25件
    )

    豆乳を使うことで、まろやかなスープに仕上げました。みそを加えることで、コクのある味わいになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 にんじん 塩こしょう サラダ油 調製豆乳 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「はるさめの豆乳味噌スープ」のレシピ動画

    まろやかな味わい♪
    はるさめの豆乳味噌スープ

    4.2

    (
    21件
    )

    具沢山で食べ応えもあるスープ! ほっこり温まる♪ 今日の一品にいかがですか?ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 にんじん 小松菜 春雨 サラダ油 水 和風顆粒だし 塩 みそ 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鮭とセロリの豆乳味噌スープ」のレシピ動画

    やさしい甘みとコク♡
    鮭とセロリの豆乳味噌スープ

    4.1

    (
    11件
    )

    ふんわりやさしい豆乳の甘みとこっくり味噌の相性は抜群! 一品で満足できるボリュームなのにヘルシーなスープです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭 セロリの茎 しめじ サラダ油 豆乳 みそ 和風顆粒だし 塩こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

ピリ辛がクセになる!辛い豆乳スープレシピ


  • 「キャベツの豆乳担々風スープ」のレシピ動画

    体あったまる!
    キャベツの豆乳担々風スープ

    4.6

    (
    152件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 豆乳を入れたまろやかな担々風スープ! キャベツたっぷり食べごたえ抜群♪ 温まりたい日にいががでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 豚ひき肉 ねぎ ごま油 おろしにんにく 鶏ガラスープの素 水 無調整豆乳 白すりごま みそ 塩こしょう ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「白菜のピリ辛豆乳スープ」のレシピ動画

    身体もポカポカ♪
    白菜のピリ辛豆乳スープ

    4.3

    (
    41件
    )

    ほんのりピリ辛味が食欲そそる♡ 豆乳を加えてまろやかさをプラス! ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭 白菜 ブロッコリー 無調整豆乳 サラダ油 和風顆粒だし 水 みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆苗と豚バラの豆乳チゲスープ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豆苗と豚バラの豆乳チゲスープ

    4.6

    (
    36件
    )

    ピリ辛なキムチも豆乳のおかげでまろやかな味わいに♪具沢山で食べ応えのある一品です。豆苗のシャキシャキ食感をお楽しみ下さい!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 豆苗 豆もやし キムチ ごま油 酒 水 無調整豆乳 白いりごま 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚バラとえのきのピリ辛豆乳スープ」のレシピ動画

    ほんのり味噌が香る♪
    豚バラとえのきのピリ辛豆乳スープ

    4.6

    (
    36件
    )

    豚バラのうまみと豆乳のまろやかさが絶妙にマッチ♪ ポイントは食感を残すために最後にえのきを加えること! 辛さが足りない方はラー油を入れてもまた美味しいですよ◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 えのき キムチ ごま油 水 酒 みそ 無調整豆乳 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「春雨レタスの豆乳担々スープ」のレシピ動画

    包丁いらず!
    春雨レタスの豆乳担々スープ

    4.4

    (
    31件
    )

    ピリ辛の肉みそを炒めて春雨スープにトッピング♪レタスをさっと加熱したところに豆乳を加えて仕上げ、シャキシャキ食感を残しましょう。これ一品でお腹も満足。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨(ショートタイプ) レタス 無調整豆乳 ラー油 豚ひき肉 長ねぎ 豆板醤 白すりごま みそ ごま油 酒 水 しょうゆ 塩 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆乳ピリ辛豚汁」のレシピ動画

    いつもの豚汁をアレンジ!
    豆乳ピリ辛豚汁

    4.6

    (
    31件
    )

    豆乳でマイルドだけどピリッと辛い! 具たっぷりの満足豚汁♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 ねぎ ごぼう サラダ油 豆板醤 おろしにんにく 和風顆粒だし 水 無調整豆乳 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆乳と豆腐の中華風スープ」のレシピ動画

    濃厚まろやか!
    豆乳と豆腐の中華風スープ

    4.7

    (
    18件
    )

    とろ~り食感の豆腐と豆乳で作る体にやさしいほっこりスープ♪香味野菜や鶏がらスープ、ごま油を加えることで中華風の濃厚な味に仕上がります。寒い日でも体を温めてくれる一品。小腹が空いたときにおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 豆乳 水 ねぎ しょうが ごま油 ラー油 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「エリンギとハムの豆乳スープ」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    エリンギとハムの豆乳スープ

    4.2

    (
    5件
    )

    マグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープをご紹介します。ハムとエリンギの旨味がスープのだしになりほっとする味わい!小腹がすいたときや夜食にオススメです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      100前後

    ハム エリンギ 水 こしょう 無調整豆乳 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「玉ねぎとコーンの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    玉ねぎとコーンの豆乳みそスープ

    4.3

    (
    3件
    )

    ふんわり卵と玉ねぎが入った中華スープ。手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ じゃがいも コーン缶 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

おもてなしにも作りたい!豆乳を使ったポタージュレシピ


  • 「じゃがいも豆乳ポタージュ」のレシピ動画

    トロ〜リポカポカ♪
    じゃがいも豆乳ポタージュ

    4.1

    (
    52件
    )

    牛乳は使わずに、豆乳だけで仕上げるあったかポタージュ♪野菜の甘みがほっと優しい味で体の芯から温まります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも 玉ねぎ 有塩バター 水 無調整豆乳 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ズッキーニの冷製豆乳ポタージュ」のレシピ動画

    さっぱりとした味わい♪
    ズッキーニの冷製豆乳ポタージュ

    4.6

    (
    10件
    )

    ズッキーニはクセがないので臭みのない、さっぱりとしたポタージュに仕上がります。豆乳を入れることでコクをプラスしました。豆乳がない場合は牛乳でも作ることができます!暑い日でもさらっと飲める一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      400前後

    ズッキーニ 玉ねぎ オリーブオイル 薄力粉 無調整豆乳 イタリアンパセリ 塩 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「アボカドと豆乳のポタージュ」のレシピ動画

    トロッと仕上げ♪
    アボカドと豆乳のポタージュ

    4.0

    (
    7件
    )

    アボカドでとろみをつけたポタージュです。豆乳で作っているのであっさりした味わいになり、朝ごはんにもぴったり♪アボカドは加熱しすぎると苦味が増すため、加熱時間は短めにするのがポイントです。豆乳の代わりに牛乳でも代用していただけます。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      200前後

    アボカド 玉ねぎ 有塩バター 調製豆乳 水 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ブロッコリーの和風ポタージュ」のレシピ動画

    味噌風味で!
    ブロッコリーの和風ポタージュ

    4.6

    (
    6件
    )

    他の野菜も一緒に入れて自然なとろみがおいしいポタージュです!ブロッコリーのきれいな緑色が食卓を華やかに♪今回は和風でお楽しみください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      186kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー 玉ねぎ じゃがいも 有塩バター 水 みそ 和風顆粒だし 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る