「豆乳スープ」おすすめレシピ31選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/04/15
寒い冬の朝にはあったかいスープが欲しいですよね？
特に豆乳を使ったスープはまろやかで優しい甘みが口の中で広がり、美味しさと癒しを与えてくれます♫具材に野菜を入れれば栄養もしっかりとれますので、疲れた体にもピッタリです。
そこで今回は人気の豆乳スープのレシピを31本ご紹介します。
キャベツやベーコンなど豆乳に合う人気食材を使用したスープから、レンジで簡単に作れるレシピ、味噌やキムチを使ったアレンジ豆乳スープもありますので、ぜひお試しください。
野菜が摂れてヘルシー♪豆乳スープレシピ
朝食におすすめ！
じゃがいもとコーンの豆乳スープ無調整豆乳を使って、まろやかな味わいのスープを作ります！薄切りにしたじゃがいもがほどよく煮込まれて、やさしい食感です。朝食にもおすすめのさっと作れる簡単レシピ♪コーンは冷凍のものでも同様に作れます。
具がたっぷり！
ブロッコリーとベーコンの豆乳スープつぶつぶ野菜で食べやすい！きのこを加えたり、豆乳の代わりに牛乳で作ってもおいしく召し上がれます♪
間違いない組み合わせ！
ほうれん草とソーセージの豆乳スープあと一品、体が温まるスープが欲しい時におすすめのパパッとできるスープをご紹介！ほうれん草の玉ねぎの甘みがホッとします♪
豆乳でまろやか♪
ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ驚くほどたっぷりの大根が食べられるスープレシピ♪大根は消化が良いので夜遅くのご飯にもおすすめです。豆乳を使用することでとても優しくまろやかな味わいに！もちろん、豆乳を牛乳に代えても大丈夫です。
ほっとする味わい！
小松菜とコーンの豆乳スープ小松菜とコーンで手軽に作るスープをご紹介します！豆乳がまろやかな味わいで、朝食にもおすすめ♪お好みで仕上げに粉チーズをふりかけてもよりコクが増しておいしいです。
やさしい味わい♪
カリフラワーとコーンの豆乳スープ豆乳を使ったマイルドな味わいのスープをご紹介します。粗く刻んだカリフラワーのほくほくとした食感とコーンのやさしい甘みにベーコンがコクを加えます。朝食や夜食にぜひお試しください♪
体に優しい♪
かぶの豆乳スープ煮るとトロトロに柔らかくなるかぶを、 ソーセージとさっと煮込んで豆乳で仕上げます。 朝ごはんにパンを添えてどうぞ。
ほっとあったまる♪
ねぎとベーコンの豆乳スープ朝食や夜食にぴったりのクリーミーな豆乳スープです。きのこや野菜を加えて具沢山にするのもおすすめ！ぜひお試しください♪
ぽかぽかあたたまる♪
白菜とベーコンの生姜豆乳スープ生姜を効かせたクリーミーなスープです♪豆乳が入っているので、まろやかなコクが感じられます。白菜の甘みを堪能できる1品です。
ほっこり温まる♪
豆腐とねぎの豆乳スープしめじの旨味とねぎの甘みを感じる優しい豆乳スープです。にんにくをオリーブオイルで炒めて味に深みを出しました。スープが余ったらご飯とチーズを加えてリゾット風にするのもオススメです♪
レンジで作る♪
大根とベーコンのごま豆乳スープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ！忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。ベーコンの旨味がスープのだしになりほっとする味わい！小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪
すりおろして作る！
ごぼうの豆乳スープミキサーを使わずにすりおろして作るポタージュのご紹介です。豆乳で作ることで優しい味わいに仕上がります♪
やさしい甘み♪
千切りキャベツとコーンの豆乳スープ朝食におすすめの簡単スープをご紹介！キャベツは千切りにして、煮る時間を短縮！コーンのプチプチ食感がアクセントになっています♪豆乳を加えたら、煮立たせないように加熱してください。
味噌のコクが良い！味噌風味な豆乳スープレシピ
ほっこり優しい味わい！
白菜と大根の豆乳みそスープ和風顆粒だしとみそを加えた豆乳の優しいスープです♪ 普段のみそ汁とは一味違ったみそスープ、ぜひお試し下さい！
まろやかな和風味♪
しめじとかぼちゃの豆乳味噌スープ秋野菜たっぷり、豆乳と味噌のまろやかな出汁香る、 寒い日におすすめの温かいスープです！ 野菜を一度レンジ加熱しているので煮込み時間も少なくできます♪
切って煮るだけ！
鶏肉とキャベツの豆乳旨スープ旨味たっぷりの体温まるスープはいかがですか？ 切って煮るだけの簡単なレシピです♪ 野菜もたっぷりとれますよ！！
クリーミーでうま辛！
豆乳のごま担々麺甘辛な肉味噌とクリーミーなスープが麺に絡んで絶品！ がっつり食べられる豆乳のごま担々麺です！ 週末のお昼ご飯にいかがでしょうか？
クリーミーな美味しさ♪
ほうれん草とコーンの豆乳スープほうれん草の緑とコーンの黄色で彩り◎みそを入れることでコクがぐっとアップします♪栄養たっぷりのスープで身も心も温まりましょう！
優しい味わい！
豚バラと白菜の豆乳みそスープ豆乳を使うことで、まろやかなスープに仕上げました。みそを加えることで、コクのある味わいになります！
まろやかな味わい♪
はるさめの豆乳味噌スープ具沢山で食べ応えもあるスープ！ ほっこり温まる♪ 今日の一品にいかがですか？ぜひお試しください♪
やさしい甘みとコク♡
鮭とセロリの豆乳味噌スープふんわりやさしい豆乳の甘みとこっくり味噌の相性は抜群！ 一品で満足できるボリュームなのにヘルシーなスープです♪
ピリ辛がクセになる！辛い豆乳スープレシピ
体あったまる！
キャベツの豆乳担々風スープ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 豆乳を入れたまろやかな担々風スープ！ キャベツたっぷり食べごたえ抜群♪ 温まりたい日にいががでしょうか？
身体もポカポカ♪
白菜のピリ辛豆乳スープほんのりピリ辛味が食欲そそる♡ 豆乳を加えてまろやかさをプラス！ ぜひお試しください！
包丁いらず！
春雨レタスの豆乳担々スープピリ辛の肉みそを炒めて春雨スープにトッピング♪レタスをさっと加熱したところに豆乳を加えて仕上げ、シャキシャキ食感を残しましょう。これ一品でお腹も満足。
濃厚まろやか！
豆乳と豆腐の中華風スープとろ～り食感の豆腐と豆乳で作る体にやさしいほっこりスープ♪香味野菜や鶏がらスープ、ごま油を加えることで中華風の濃厚な味に仕上がります。寒い日でも体を温めてくれる一品。小腹が空いたときにおすすめです。
レンジで作る♪
エリンギとハムの豆乳スープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ！忙しい時にぴったりのお手軽スープをご紹介します。ハムとエリンギの旨味がスープのだしになりほっとする味わい！小腹がすいたときや夜食にオススメです♪
朝食におすすめ！
玉ねぎとコーンの豆乳みそスープふんわり卵と玉ねぎが入った中華スープ。手軽に作れるので、朝食や昼食におすすめです！ぜひお試しください♪
いつもの豚汁をアレンジ！
豆乳ピリ辛豚汁豆乳でマイルドだけどピリッと辛い！ 具たっぷりの満足豚汁♪ ぜひお試しください！
おもてなしにも作りたい！豆乳を使ったポタージュレシピ
トロッと仕上げ♪
アボカドと豆乳のポタージュアボカドでとろみをつけたポタージュです。豆乳で作っているのであっさりした味わいになり、朝ごはんにもぴったり♪アボカドは加熱しすぎると苦味が増すため、加熱時間は短めにするのがポイントです。豆乳の代わりに牛乳でも代用していただけます。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月
味噌風味で！
ブロッコリーの和風ポタージュ他の野菜も一緒に入れて自然なとろみがおいしいポタージュです！ブロッコリーのきれいな緑色が食卓を華やかに♪今回は和風でお楽しみください！
さっぱりとした味わい♪
ズッキーニの冷製豆乳ポタージュズッキーニはクセがないので臭みのない、さっぱりとしたポタージュに仕上がります。豆乳を入れることでコクをプラスしました。豆乳がない場合は牛乳でも作ることができます！暑い日でもさらっと飲める一品です。
