DELISH KITCHEN
  1. ハーブが香る♪ハッシュドポテトボール

ハーブが香る♪

ハッシュドポテトボール

粉チーズとハーブソルトを加えた香り豊かなハッシュドポテトです!手作りのトマトソースを添えれば、おもてなし料理にもなります♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    372kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、5mm角に切って水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱し、熱いうちに2/3程つぶし、粉チーズ、ハーブソルト、こしょう、片栗粉を加えて混ぜる。10等分にする。にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    加熱したてのじゃがいもは熱いので、火傷に注意してください!

  2. 2.

    ソーセージは5等分に切る。

  3. 3.

    1にソーセージを1切れずつ包んでボール状にする。同様に計10個作る。

  4. 4.

    小さめの鍋にサラダ油を底から3cm程入れて170℃に熱し、3を入れて全体がきつね色になるまで転がしながら揚げる。

    ポイント

    油に入れてからはすぐに触らず、表面が少しかたくなってから転がすようにしましょう。水分を含む食材や生地は破裂する場合があるので、よりご注意ください。一度にたくさん揚げると温度が下がり、油はねする可能性があります。数回に分けて揚げましょう。

  5. 5.

    別の鍋に☆を入れて熱し、中火で混ぜながら、とろみがつくまで煮詰める(ソース)。

  6. 6.

    器にソースを盛り、4をのせ、パセリをちらす。

レビュー

(1件)

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  • ゆぴ
    🌱memo ・ウインナーの代わりにナチュラルチーズ ・ソースは無くても素材の味で十分美味しい ・じゃがいもを細かめに切っておくと楽 ・油はフライパンの底が埋まるくらいで少なめ

「じゃがいも」の基本

「その他の野菜料理」の基本