DELISH KITCHEN

ハーブが香る♪

ハッシュドポテトボール

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    372kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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粉チーズとハーブソルトを加えた香り豊かなハッシュドポテトです!手作りのトマトソースを添えれば、おもてなし料理にもなります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、5mm角に切って水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱し、熱いうちに2/3程つぶし、粉チーズ、ハーブソルト、こしょう、片栗粉を加えて混ぜる。10等分にする。にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    加熱したてのじゃがいもは熱いので、火傷に注意してください!

  2. 2

    ソーセージは5等分に切る。

  3. 3

    1にソーセージを1切れずつ包んでボール状にする。同様に計10個作る。

  4. 4

    小さめの鍋にサラダ油を底から3cm程入れて170℃に熱し、3を入れて全体がきつね色になるまで転がしながら揚げる。

    ポイント

    油に入れてからはすぐに触らず、表面が少しかたくなってから転がすようにしましょう。水分を含む食材や生地は破裂する場合があるので、よりご注意ください。一度にたくさん揚げると温度が下がり、油はねする可能性があります。数回に分けて揚げましょう。

  5. 5

    別の鍋に☆を入れて熱し、中火で混ぜながら、とろみがつくまで煮詰める(ソース)。

  6. 6

    器にソースを盛り、4をのせ、パセリをちらす。

レビュー

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  • ゆぴ

    🌱memo ・ウインナーの代わりにナチュラルチーズ ・ソースは無くても素材の味で十分美味しい ・じゃがいもを細かめに切っておくと楽 ・油はフライパンの底が埋まるくらいで少なめ

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