鶏肉とじゃがいものうどん

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水に5分ほどさらして水気を切る。ねぎは根元を少し切り落とし、斜めに1cm幅に切る。

2. 2

   鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。

3. 3

   耐熱皿にうどんをのせ、ふんわりとラップをしてレンジで袋の表示時間通り加熱する。

4. 4

   鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。じゃがいもを加えて油がなじむまで炒める。☆、ねぎを加えて煮立ったらふたをしてじゃがいもに火が通るまで弱火で5〜6分煮る。

5. 5

   うどんを加えてほぐしながら煮る。しょうゆを加えて味をととのえる。