DELISH KITCHEN
  1. 簡単に鮮度&美味しさキープ!鶏むね肉と春キャベツのマヨネーズ炒め

簡単に鮮度&美味しさキープ!

鶏むね肉と春キャベツのマヨネーズ炒め

旬のキャベツで簡単!春キャベツと鶏むね肉のマヨネーズ炒め! 余りがちな食材は、食品用アルコール除菌フードキーパーをシュッと吹きかけて鮮度キープ♪ 食品成分100%だから安心♪

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 春キャベツ 200g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • スクランブルエッグ
  • 溶き卵 1個分
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    春キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて全体に広げて中火で熱し、溶き卵を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜながら半熟状になるまで加熱して取り出す(スクランブルエッグ)。

  4. 4.

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、マヨネーズを入れて中火で熱する。鶏肉、おろしにんにくを入れて鶏肉の表面が白っぽくなるまで炒める。春キャベツを加えてふたをして1分ほど蒸し焼きにする。ふたをとって2〜3分炒め、☆、スクランブルエッグを加えてさっと炒め合わせる。