材料 【2人分】
手順
1
春キャベツは食べやすい大きさに切る。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて全体に広げて中火で熱し、溶き卵を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜながら半熟状になるまで加熱して取り出す(スクランブルエッグ)。
4
フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、マヨネーズを入れて中火で熱する。鶏肉、おろしにんにくを入れて鶏肉の表面が白っぽくなるまで炒める。春キャベツを加えてふたをして1分ほど蒸し焼きにする。ふたをとって2〜3分炒め、☆、スクランブルエッグを加えてさっと炒め合わせる。
レビュー
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- 鶏むね肉は片栗粉をまぶすことによってパサパサすることなくしっとりしていて味もよく絡んでいました そして春キャベツもふんわり柔らかいので思った以上に食べれちゃう感じでした。今度はもう少し春キャベツを増やして作ってみようかなと思いました。 とてもおいしかったです。
ゆみ
マヨネーズを炒めてその上に鶏肉を置いたもんやから柔らかくなって美味しかった♡ 他のレビューみてコンソメ入れたらなおよかった⭕️赤りんご
とってもうす味でした。 なのでコンソメを小さじ1杯ほど足しました。トキ
美味しかったです！ 家族もパクパク食べてくれました。 片栗粉振り忘れ&マヨネーズを敷き忘れましたが、キャベツを入れてからマヨネーズを気持ち多めにしてよく絡めたらごまかせました笑
きむとらねこ