DELISH KITCHEN

ボリューム満点♪

照り焼きチキンとクレソンサンド

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    765kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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照り焼きチキンとたっぷりの野菜をはさんだ、ボリューム満点のサンドイッチをご紹介!クリームチーズがいいアクセントに♪休日のブランチにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    クレソンは3cm幅に切る。アボカドは縦半分に切って種を取り除き、皮をむいて横2〜3mm幅の薄切りにする。

  2. 2

    クリームチーズは半分に切る。

  3. 3

    鶏肉は余分な脂や筋を取り除き、厚みのある部分に切り込みを入れる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、3分ほど焼き、焼き色がついたら裏返す。ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分ほど加熱する。☆を加えてとろみがつくまで煮からめ、粗熱をとる。横長におき、1.5cm幅に切る(照り焼きチキン)。

  5. 5

    ラップを敷いて食パンを2枚並べる。1枚に粒マスタード1/2量をぬり、レタス1枚、クリームチーズ1/2量、クレソン1/2量、照り焼きチキン1/2量、アボカド1/2量、レタス1枚を順に重ね、もう1枚の食パンをのせ、ラップでしっかりと包む。同様に計2個作り、なじむまで5分ほどおいてラップで包んだまま半分に切る。

    ポイント

    レタス1枚が大きければ食パンのサイズに合わせて、ちぎりながらのせてください。

レビュー

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(1件)

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