たれがよく絡む♪
鶏肉ときゅうりの甘酢炒め
鶏むね肉ときゅうりを使った炒め物レシピ!きゅうりを加えたら、水分が出ないようにさっと炒めるのがおいしく仕上げるポイントです。
カロリー
275kcal
炭水化物
13.8g
脂質
8.5g
たんぱく質
31.2g
糖質
12.7g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
きゅうり両端を切り落とし、縞目にピーラーで皮をむいて乱切りにする。ボウルにきゅうり、塩(分量外:小さじ1/3)を入れてもみこむ。しんなりするまでおいて水気をしぼる。
2
鶏肉は削ぐように切り、さらに食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。きゅうりを加えて油が馴染むまで手早く炒め、☆を加えて炒め合わせる。
ひつじ