DELISH KITCHEN
  1. たれがよく絡む♪鶏肉ときゅうりの甘酢炒め

たれがよく絡む♪

鶏肉ときゅうりの甘酢炒め

鶏むね肉ときゅうりを使った炒め物レシピ!きゅうりを加えたら、水分が出ないようにさっと炒めるのがおいしく仕上げるポイントです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    275kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • きゅうり 2本(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 唐辛子(輪切り)少々

作り方

  1. 1.

    きゅうり両端を切り落とし、縞目にピーラーで皮をむいて乱切りにする。ボウルにきゅうり、塩(分量外:小さじ1/3)を入れてもみこむ。しんなりするまでおいて水気をしぼる。

  2. 2.

    鶏肉は削ぐように切り、さらに食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。きゅうりを加えて油が馴染むまで手早く炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(1件)

-
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  • ひつじ
    甘酢炒め、美味しかったです!

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