DELISH KITCHEN

お腹も心も満たされる♪
うなぎの混ぜごはん

4.8

調理時間

10

費用目安

1300前後

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うなぎの蒲焼き1枚で家族みんなが大満足!大葉の豊かな香りときゅうりの食感、ふっくらとしたうなぎが合わさり至福の味わい♪付属のたれを使うので調味料いらずで味付けも簡単です!

  • カロリー

    396kcal

  • 炭水化物

    59.6g

  • 脂質

    10.1g

  • たんぱく質

    13.9g

  • 糖質

    58.4g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • ごはんお茶碗4杯(600g)
  • うなぎの蒲焼き1枚(160g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • 大葉 8枚
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 付属のたれ 1袋
  • 山椒少々
  • 白いりごま大さじ1
  • 仕上げ用
  • 刻みのり適量

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を少し切り落とし、薄切りにする。ボウルに入れて塩をふってもみこみ、5分ほどおいて水気をしぼる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    うなぎの蒲焼きは1cm幅に切る。耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分ほど加熱する。

  3. 3

    ボウルにごはん、☆を入れて切るように混ぜる。きゅうり、大葉を加えて混ぜ、うなぎの蒲焼きを加えてさっくりと混ぜる。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

  4. 4

    器に盛り、刻みのりをちらす。

レビュー

4.8

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  • ぴんくふぇありー

    土用の丑の日に作りました❣️とても美味しかったです😊

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