家計にやさしい節約レシピ♪
豚こまと大根のピリ辛中華楽チン煮
調理時間
約15分
カロリー
333kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
13.9g
脂質
19.8g
たんぱく質
21.1g
糖質
11.2g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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材料 【2人分】
手順
1
大根は皮をむき、斜めに包丁をあて、まわしながら細長く切る(乱切り)。大きいものはさらに2〜3等分に切る。小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。
2
ポリ袋に豚肉、塩こしょうを入れてもみこみ、片栗粉を加えてさらに全体にもみこむ。
3
ボウルに★を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油をまわし入れ、大根を重ならないように並べ入れる。大根の上に2の豚肉をざっくり平らに広げる。★をまわしかけ、ふたをして中火で熱し、ふつふつとしたら弱火で10〜12分ほど煮る。
ポイント
★はひと混ぜしてから加えましょう。
5
ふたを取ってさっと混ぜ、小松菜を加える。中火にし、小松菜に火が入るまで混ぜながらさっと煮る。
