DELISH KITCHEN

イカの旨味がたっぷり!

イカとたけのこの煮物

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    139kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    13.1g

  • 脂質

    0.8g

  • たんぱく質

    17.9g

  • 糖質

    9.8g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ヤリイカを使って簡単でおいしい煮物を作りましょう!ホクホクの大根はだしがしっかり染み込み、柔らかく煮込んだイカは噛めば噛むほど口の中に旨味が広がります。味付けにはきび砂糖を使い、まろやかでやさしい甘さをプラスしました♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    たけのこは穂先と根元に分ける。穂先は放射状に4等分に切る。根元は縦半分に切り、横1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に☆、おろししょうがを入れて中火で熱し、煮立ったらイカを加える。色が変わるまで3〜4分煮て、イカを取り出す。

  3. 3

    たけのこを加え、再び煮立ったらふたをし、弱火で10分煮る。ふたを取って中火にし、2〜3分煮詰める。2のイカを戻し入れて混ぜ、あたためる。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

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(2件)
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