大葉のジェノベーゼ風

大葉ソースのレシピと大葉ソースを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。香りを活かした大葉のソースは魚にも肉にもあいます！日々の献立に是非お役立てください。

お家に眠りがちなミキサーを活用しましょう！スムージーやポタージュはもちろん、ミキサーを使うからこそ簡単にできるムースやケーキ、ソースやパスタなど豊富なレシピを33本ご紹介しています。 上手にミキサーを活用して、料理のレパートリーを増やしたい方はぜひ献立の参考にしてみてくださいね。

さっぱりとした独特なクセと香りでファンの多い大葉。薬味として使われることが多いですが、存在感を活かしたおかずのレシピもたくさんあります。漬け込んだタレと白ごはんの相性が良い「醤油漬け」も味付け次第でレパートリー豊富に♪ 「しそ巻き」や「しそ餃子」などのおかず、「ジュース」や「ドレッシング」など大量消費に役立つレシピ、保存方法まで36レシピを簡単動画でご紹介します。