豚バラ肉と白菜の旨塩ペッパー炒め

材料 【2人分】

• 豚バラ肉[焼肉用] 200g
• 白菜 1/8個(300g)
• にんじん 1/3本(50g)
• きくらげ[乾燥] 2g
• サラダ油小さじ1
• 塩こしょう少々
• ☆調味料
• 酒大さじ1
• 塩小さじ1/3
• 鶏ガラスープの素小さじ1/2
• おろしにんにく小さじ1/3
• 仕上げ用
• ごま油小さじ1/2
• 黒こしょう少々