夏野菜と鶏肉の黒酢炒め

材料 【2人分】

• 鶏むね肉[皮なし] 250g
• かぼちゃ 1/6個(200g)
• ピーマン 2個(90g)
• ミニトマト 8個
• ごま油大さじ1
• 片栗粉大さじ1
• 酒大さじ1
• ☆肉下味用
• 酒大さじ1
• しょうゆ小さじ1
• おろしにんにく小さじ1/2
• おろししょうが小さじ1/2
• ごま油小さじ1
• ★調味料
• みりん大さじ1
• 砂糖大さじ1/2
• 黒酢大さじ2
• しょうゆ大さじ1
• 唐辛子(輪切り)少々