さっぱりジューシー！
揚げなすのトマトポン酢マリネ
調理時間
約40分
カロリー
229kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
なすがジュワーっと柔らかい！ トマトポン酢に付けてさっぱりな味わいに♪ 冷やしてもおいしい！
手順
1
なすは縦に4等分に切る。トマトは1cm角に切る、セロリは筋を取り、1cm角に切る。
2
ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜる。
3
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱した油に、なすを入れて柔らかくなるまで揚げる。
4
揚げたらすぐに、マリネ液につけ、30分ほど漬け置く。
レビュー
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