さっぱりジューシー！
揚げなすのトマトポン酢マリネ
なすがジュワーっと柔らかい！ トマトポン酢に付けてさっぱりな味わいに♪ 冷やしてもおいしい！
- 調理時間 約40分
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カロリー
229kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすは縦に4等分に切る。トマトは1cm角に切る、セロリは筋を取り、1cm角に切る。
2.
ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜる。
3.
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱した油に、なすを入れて柔らかくなるまで揚げる。
4.
揚げたらすぐに、マリネ液につけ、30分ほど漬け置く。