DELISH KITCHEN

【絶品】サワラを上手に味付け♪洋風や和風レシピ24選

作成日: 2023/08/05

サワラを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。定番の塩焼きからバターしょうゆ風味の和風ムニエル、柚子胡椒焼きなど24本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【洋風】サワラを使ったレシピ


  • 「さわらの和風ムニエル」のレシピ動画

    バターしょうゆが香ばしい♪
    さわらの和風ムニエル

    4.4

    (

    81件
    )

    西京焼きや竜田揚げで食べる事が多い鰆。淡白ながら甘みがあり、柔らかく癖がないのでバター醤油との相性抜群!仕上がりにレモン汁を加えて爽やかさアップ♪地域によって異なりますが、旬は秋~冬、特に冬は「寒鰆」と呼ばれ重宝されます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      400前後

    さわら[切り身] レモン にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル しょうゆ 有塩バター パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆぴ
      🌱memo ・にんにくが香ばしくて美味しい ・レモン汁を加えなかったら汁気が少なくて焦げた ・火加減に注意する
    • めぃめぃ
      出会えてよかった。 家族に好評でした。
    • らみ
      レモンは市販のレモン果汁を 大さじ1位入れ、 火の通りが不安だったので その後蓋をして弱火にして 2分程火を通しました。 適当でしたが中々美味しく出来ました。
    • かかみん
      レモンの酸味がバターでマイルドになり美味しい♬
  • 「さわらのパン粉焼き」のレシピ動画

    カリカリふんわり♪
    さわらのパン粉焼き

    4.5

    (

    21件
    )

    おなじみさわらを家庭で簡単おしゃれに!トースターで出来るので、洗い物が少なく済みます♪パン粉にオリーブオイルを入れて焼くことでカリカリになります! ※トースター使用時はその場から離れないようにしましょう。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      500前後

    さわら 塩こしょう マヨネーズ ベビーリーフ ミニトマト  パン粉 おろしにんにく オリーブオイル パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆここ
      簡単に美味しくできました。トースターではなく、オーブンで170〜200度で18分焼きました。
    • なつみかん
      簡単美味しい!旦那にも好評。 フライパン使わないので洗い物が楽で嬉しい。 ガーリックの匂いが食欲をそそります。
    • まちょ
      包丁使わなくていい!味付けもしなくていい! トースターに入れて待つだけでこんなに凝った料理に、、!感動!また作ります。
    • ちゃんたま
      鰆がふわっふわで美味しかったです。パセリがなかったので見た目おなじ青粉です笑
  • 「さわらとアスパラのソテー」のレシピ動画

    バター香る!
    さわらとアスパラのソテー

    4.0

    (

    6件
    )

    お家で本格的なさわらソテーを作りましょう! アスパラと黄パプリカで彩りもバツグンです♫

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      500前後

    さわらの切り身 グリーンアスパラガス 黃パプリカ 薄力粉 塩こしょう オリーブオイル 有塩バター 醤油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「さわらと夏野菜のソテー」のレシピ動画

    レモン汁でさっぱり!
    さわらと夏野菜のソテー

    4.3

    (

    13件
    )

    さわらの旨味が溢れ出す、炒めるだけの簡単レシピ♪ 黒オリーブを加えてワインに合う一皿へのアレンジも◎ しっかり焼いてお弁当にもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      600前後

    さわら(切り身) 薄力粉 ズッキーニ プチトマト にんにく しょうゆ レモン汁 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • takopon
      ズッキーニの代わりに茄子を使いトマトを8個にしてみました。美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      さわらと一緒ににんにくを炒めるのを忘れてしまい、野菜と一緒に炒めましたがトクに問題はなかったです😊しょうゆとレモン汁だけであっさりした味付けの一品でした❣️見本の動画ではズッキーニの厚みは1cm以下に見えます…
  • 「さわらのチーズフライ」のレシピ動画

    さっくり香ばしい!
    さわらのチーズフライ

    4.5

    (

    12件
    )

    チーズ香るさわらのフライをご紹介! 外はサクサク、中はふっくらに仕上がります♪ チーズ味でソースいらずです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      500前後

    さわら 塩こしょう パン粉 サラダ油 薄力粉 粉チーズ 水 ベビーリーフ レモン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きき
      薄力粉→米粉 ベビーリーフ→レタス で作りました^^ 子どもにも好評で美味しかったです◎! ソースなしでいけました✨
    • ゆうさんた
      めっちゃ簡単で、家族に大好評でした。子供も食べる前は、『とんかつソースかけようかな』と話しながら一口食べて、ソースも使わず、ぺろっと完食してました。次の日の朝食べましたが、出来立てには、かないませんでした。
    • みー
      簡単なのに美味しかったです!
    • sotamama
      さっくりと、チーズがほんのりで美味しかったです!

【和風】サワラを使ったレシピ


  • 「サワラの甘酢焼き」のレシピ動画

    手軽に作れる!
    サワラの甘酢焼き

    4.5

    (

    72件
    )

    サワラをこんがりと焼いて、甘酢っぱいたれと絡めたら完成!初心者の方でも、簡単に作れるのが嬉しい1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      400前後

    サワラ[切り身] ピーマン しめじ 薄力粉 サラダ油 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ビギナー
      薄力粉→片栗粉、ピーマン→玉ねぎで作りました。 胡麻は入れ忘れました...。 簡単に出来て、サワラもふっくらしてとても美味しかったです!
    • のりちゃん
      お酢が利いてて⤴️⤴️めっちゃさっぱりして美味しい💕😋
    • Soul'd out
      家族からも美味しいと好評でした。ピーマンを途中で取り出すのを忘れて最後まで一緒に炒めてしまいましたw しめじの代わりにマッシュルームを使いました。 他の方がブリで作ったとコメントしてましたが、なるほどと思いました(・∀・)
    • もも
      ピーマンは別でささみとあえて使い、しめじに玉ねぎをあわせて炒めてサワラと一緒にいただきました、美味しかったです!
  • 「サワラとあさりのレンジ蒸し」のレシピ動画

    ふっくら仕上げ♪
    サワラとあさりのレンジ蒸し

    4.4

    (

    47件
    )

    レンジで作るお手軽蒸し料理!淡白な味のサワラに、あさりのうまみとバターしょうゆの風味が染み渡ります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      600前後

    サワラ[切り身] あさり アスパラ にんにく 塩 酒 しょうゆ こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 杏樹
      2回目です。 今回は下にざく切りキャベツを敷き、カブと一緒に作ってみました。 サワラとアサリは多め、キャベツから水分が出ることも考慮して、調味料は1.5倍にしました。調理時間も2分くらい長めに。 サワラはふわふわ、アサリも野菜もやわらかくて、味もしっかり。レンジだけで作れるなんて嬉しいです。水分の多すぎない淡白な野菜なら何でも合いそうです。 スープも美味しい~!全部飲みたいくらいですが塩分が気になるのでやめておきました(笑)
    • babachan
      アスパラ無しで作りました。厚みのあるさわらだったので、塩コショウは少し多めにしました。あさりは砂抜きした後、冷凍したものを使用。とても美味しかったです。汁とご飯が合い、汁だけでご飯が進みます。汁が残ったので(たぶんアスパラを入れなかったので)キャベツとエリンギを炒め(胡椒を少しふり)汁を絡めてみました。◎です。
    • まり
      お弁当に入れました。1人分ずつタッパーに入れてレンジで600ワットで5分加熱しました。 簡単にできて美味しかったです。
    • きぃ
      春が旬の食材で本当に美味しくできました!サワラはレンチンだとふんわり柔らかく仕上がるのですね(*´ω`*)最高です。アサリの砂抜きがちょっと手間だったので冷凍かパウチを使うと楽ちんだなぁ〜と思いました!
  • 「サワラのしょうが焼き」のレシピ動画

    ご飯にあう〜♪
    サワラのしょうが焼き

    4.5

    (

    36件
    )

    ふっくらフワフワなサワラをしょうがを効かせたタレで仕上げました!おかわり必至の一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      300前後

    サワラ[切り身] ししとう 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぷぷ
      ふわふわで美味しいさわらができました🥺💞 子供たちもパクパクぺろり! 汁はひたひた派の我が家は、次回はタレちょっと多めにしようかな〜🥰
    • くまたん
      魚がふわふわで美味しかったです。また作ります。
    • ひめ
      生姜を入れすぎたかなと思ったけど、美味しく出来ました。思ってたより簡単に出来ました✨
    • もも
      ししとうの代わりに玉ねぎ入れました。中まで焼けたか不安だったので、蓋して蒸し焼きにしました。少し薄味でしたが美味しかったです。
  • 「さわらの照り焼き」のレシピ動画

    つやつや&てりてり!
    さわらの照り焼き

    4.2

    (

    26件
    )

    定番照り焼きをフライパンで簡単に! しっかりした味が好きな場合は、タレに漬け込めばふっくら柔らか! 簡単味付けなので他のお魚にも使えます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      400前後

    さわら サラダ油 大根おろし 大葉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんか
      簡単であっという間に作れました! 煮込むのが短かったのかアッサリでした(^_^;)
    • さわらがちょいお高いのでハマチでタレに漬け込んで焼きました!濃いめでご飯が進みます👍
    • れいちぇる
      味は美味しくできました。ただ大根おろしについてや煮詰める時間の記載があったほうが分かりやすいと思います
    • クックマン
      時間をかけずにささっとできて食べやすいメニューでした
  • 「さわらの柚子胡椒焼き」のレシピ動画

    ピリッと香る!
    さわらの柚子胡椒焼き

    4.7

    (

    19件
    )

    ピリッと香る!さわらの柚子胡椒焼きの作り方! クセになる味付けで、朝からご飯がすすむ♪ いつもと違うアレンジで1日頑張れること間違い無し!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      400前後

    さわらの切り身 長ねぎ 長ねぎ(青い部分) 柚子胡椒 酒 めんつゆ(3倍濃縮) サラダ油 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 雪ぴょん
      簡単にできてさっぱり味で美味しかったです。 ピリ辛なので大人向き。鍋料理の薬味で使いきれなかった柚子胡椒を活用できて良かったです。
    • さーこ
      彼氏が作ってくれた! おいしかった!
    • しろすけ
      簡単なのに美味しすぎて一瞬で消えました…!! 家族も大絶賛。 絶対また作ります!
    • カワ
      いつも鱈で作ってます。美味しいです。
  • 「さわらの桜海老あんかけ」のレシピ動画

    とろ〜りおいしい♪
    さわらの桜海老あんかけ

    4.7

    (

    17件
    )

    桜海老のうま味がしみ出たあんをさわらにかけたおかずのご紹介です。酒蒸しにすることでさわらがふっくら仕上がります。今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      400前後

    サワラ[切り身] 桜えび[乾燥] 塩 酒 塩 和風顆粒だし 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あっこ
      やさしい味でとても美味しかったです
    • ちゃんたま
      ネギがなかったので絹さやを…簡単で美味しかったです
    • きりんさん
      本当に簡単で、すぐ出来るのに、大変美味しいです。いつでも作れるように、さわらを1切れずつラップで巻いてビニール袋に入れて、冷凍庫に入れています。
    • babachan0703
      桜エビが旬の季節。美味しそうなので作ってみました。シンプルで彩りもやさしく、短時間でできるお惣菜。◎
  • 「さわらの甘酢あんかけ」のレシピ動画

    甘酸っぱいあんがとろ〜り♪
    さわらの甘酢あんかけ

    4.0

    (

    16件
    )

    シャキシャキ食感の野菜と共に さっと揚げ焼きしたさわらを甘酢あんに絡めます! ごはんが進む一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      500前後

    さわら 玉ねぎ ねぎ にんじん 塩 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 酢 ケチャップ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ばびる
      揚げるのはちょっと面倒ですが、子供も食べる味でよかったです。
    • yangpa
      もうちょっとケチャップ感が欲しかったので大さじ1足しました♪あととろみが結構強く出たので次回は片栗粉減らそうと思います♪
    • m
      ネギが油はねがあったので、次回は代わりにピーマンを入れようと思います。
  • 「サワラの塩焼き」のレシピ動画

    シンプルな味わい♪
    サワラの塩焼き

    5.0

    (

    10件
    )

    脂ののった新鮮なさわらをシンプルに塩だけで焼きました!定番ですが不屈の人気レシピです。大根おろしやレモンはお好みの量でお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      300前後

    サワラ[切り身] レモン 大根おろし 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • fin
      ふらいぱんでの塩焼き、初めて作りました。こんがりととても美味しくできました。主人にも好評でした。
    • ビギナー
      まさに「シンプル・イズ・ベスト」で、とっても美味しかったです!
    • あい
      シンプルな味でとても美味しかったです
  • 「さわらのごま焼き」のレシピ動画

    カリカリ香ばしい!
    さわらのごま焼き

    4.2

    (

    9件
    )

    いつもの焼き物にちょっと一手間加えて! ごまの香りと食感が癖になる! 栄養たっぷりの満腹おかずです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      400前後

    さわら 白いりごま 黒いりごま 酒 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なっちゃん
      いつも焼くか甘辛に似るかだったけど、このレシピ、娘も気に入りました。簡単で見た目も綺麗で、美味しかったです。
  • 「さわらのネギ香味ソースがけ」のレシピ動画

    ねぎたっぷり!
    さわらのネギ香味ソースがけ

    4.1

    (

    8件
    )

    淡白な魚に合う濃いめのソースが食欲をそそる! 他の魚や鶏肉、豚肉にも相性抜群! ぜひお試しあれ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      300前後

    さわら(切り身) 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ オイスターソース おろししょうが おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • O.Kazu'-'
      ネギ香味ソースが美味しく、他の食材でもイケますね🎵次は鶏肉にしてみようかな。
    • のん
      ねぎソースが美味しかったです!簡単だしまた作ります。鱈でも美味しいかも…
  • 「さわらの蒲焼き」のレシピ動画

    甘辛タレがごはんに合う♪
    さわらの蒲焼き

    4.5

    (

    57件
    )

    さわらの身がふっくら美味しい♪ 蒲焼丼にしても◎ 片栗粉をまぶして味をしっかりからめます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      400前後

    さわら 酒 片栗粉 サラダ油 山椒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まき
      とても美味しかったです!身がふわふわでした 山椒がない場合は七味でも美味しいです
    • よしを
      ごはんとの相性抜群‼️そして、鰆ってこんなにフワフワで美味しいとは😁😁😁 しばらく鰆料理にハマりそうです‼️
    • らみ
      最初にお酒をふるので 臭みも全くなく美味しかったです😃
    • まめこ
      蒲焼きを初めて作りました。鰻以外の魚でもフワフワで美味しく作れるんだなぁと思いました。夫から高評価でした。また作ります。
  • 「さわらの煮付け」のレシピ動画

    ほっこり定番の味!
    さわらの煮付け

    4.4

    (

    33件
    )

    甘辛い味付けにすることで、ごはんの進む味わいになります!下処理をしっかりとすることで、臭みのない仕上がりになります。皮目に切り込みを入れて火の通りを均一にしましょう!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      300前後

    さわら 酒 しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まるる
      あっという間に、簡単に作れました!これはリピ決定です✨
    • あーちゃん
      さわら4切れで作りました!前にさわら4切れに対して調味料を2倍で作ったら多かったので、今回は1.5倍で作ったら丁度良かったです!
    • もも
      簡単で美味しかったです。生姜はチューブのものを後から少しのせました。
    • 簡単でご飯に合います!美味しかったです♪
  • 「さわらの西京焼き」のレシピ動画

    フライパンで上手に調理♪
    さわらの西京焼き

    4.3

    (

    29件
    )

    白みその上品な香りが食欲をそそる献立の定番、西京焼きを自宅で作ってみませんか?家庭で作りやすいように、フライパンを使った焼き方をご紹介します。ポイントは焦げ付かないようにじっくり弱火で魚を焼くこと♪シンプルだからこそ、丁寧に調理することで見た目も美しく仕上がります。脂ののった旬の時期に作りたい一品。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      300前後

    さわら 酒 サラダ油 酒 みりん 砂糖 白みそ 大根おろし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ーPー
      美味しかったです!
    • big.mama
      やわらくて美味しかったです!
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 24日朝ご飯は、 フライパンで上手に調理、さわらの西京焼き こちらに載せました。 他には、素材1つで簡単、白菜のおつまみサラダ 食感を楽しむ、長芋とわかめの味噌汁 こちらにも載せました。 早く起きすぎたにゃ。ぬか漬けこねこねねこ。 おはようございます。今日も大好き。 9日朝ご飯は、 フライパンで上手に調理、さわらの西京焼き こちらに載せました。 他には、 しっかり主役、大根の照り焼き 定番汁物、ほうれん草と油揚げの味噌汁 です。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 8日朝ご飯は、 鰆の西京焼き こちらに載せました。 昨日漬けた魚です。 サラダと 大根と豚肉のお味噌汁 ほうれん草おひたしです。いただきます。 何度もリピしています。ありがとうございます。アルミホイルで包んでグリルに入れました。弱火で様子を見ながら少しずつ丁寧に焼きました。ぶりの西京焼きも最強な感じです。
    • るる
      お弁当にも魚料理を増やしたくて西京焼きのっけ弁当に!参考になりました
  • 「サワラのみりん焼き」のレシピ動画

    ゆっくり漬けておいしさUP♪
    サワラのみりん焼き

    4.1

    (

    27件
    )

    切り身を調味液に漬けて焼くだけの簡単調理!おいしく仕上げるコツは時間をしっかりとおいて味を染み込ませること♪ごはんにぴったりの1品です!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      300前後

    サワラ[切り身] サラダ油 おろししょうが 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しほまつ
      みりんを贅沢に使う一品ですね♪ ふわふわ美味しくて、ご飯が進みました! また作ります^ ^
    • にゃんにゃむニーナ
      18日夕ご飯は、 ゆっくり漬けておいしさUP、サワラのみりん焼き こちらに載せました。 他には、 いつもと少し違う味、えのきと油揚げのごまみそ汁 素朴な美味しさ、つくりおきそぼろの和風ポテサラ です。 少し早いですが、いただきます。
    • まめのすけ
      つけすぎて色が濃くなりましたが、味は美味しかったです。
    • みこ
      一晩漬けてもおいしかったというコメントを見て、身が厚く立派な切り身だったので、一晩漬けてオーブンで焼きました。味もちょうどいいくらいに付き、皮はパリ、身はしっとりおいしくできました。
  • 「さわらのねぎみそバター焼き」のレシピ動画

    しっとりやわらか!
    さわらのねぎみそバター焼き

    4.4

    (

    25件
    )

    ねぎみそをかけたさわらをトースターで焼きます! 家にある調味料であっという間に本格和食! ごはんがすすむ味付けです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      500前後

    さわら ねぎ しめじ 有塩バター 酒 みりん 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はくさいこんぶ
      絶品でした🥰 しめじがなかったので、ジャンボししとうを使いました。 うちのオーブントースターでは230℃で15分と170℃で追加5分焼きました。 また作ります。
    • biscotte
      バターと味噌のコクが、あっさりしたサワラに合います!
    • にゃんにゃむニーナ
      18日夕ご飯は、 しっとりやわらか、さわらのねぎみそバター焼き バターなんてにゃー。きのこの代わりにピーマンにゃ。 爽やかな酸味、梅しらすのいなり寿司 旨み広がる、春キャベツのしらす和え お酢でさっぱり、もずくときゅうりの酢の物 うまみがたっぷり、しじみの味噌汁 先生大好き。ネコ元気にゃ〜。
    • きいな
      これ、すっごく美味しい😋 しめじの代わりにえのき使いました。 家族皆んなに大好評でした〜👍✨ リピ決定です!
  • 「サワラのみぞれあんかけ」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    サワラのみぞれあんかけ

    4.2

    (

    19件
    )

    サワラを揚げ焼きにしてパリッと仕上げ、みぞれあんをかけた1品です。みぞれはあんにすることでサワラとからんで食べやすくなります♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      400前後

    サワラ[切り身] スナップエンドウ 大根 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ろみ
      優しい味で美味しかった!子供たちもよく食べてくれました! 細切りショウガと干しあみエビを加えました!
    • シマリ
      旬の鰆で新しいレシピの物を作りたかったのに鰆が売ってなく(u_u)仕方なくブリで代用しましたが大変美味しく出来て色々な魚で作れるこれからのお気に入りレシピになりました^_^
    • mi
      醤油を足しました あんが余りました 幼児はあんなしで食べました、先の方を使った為、大根の辛味が感じられたのでしょう、魚の衣と合わさると辛味は感じなかったのですが…あんだけ味見された為。
    • ピーチ
      夏にぴったりやと思います
  • 「サワラのポン酢照り焼き」のレシピ動画

    少ない調味料で簡単♪
    サワラのポン酢照り焼き

    4.6

    (

    15件
    )

    サワラをさっぱりとした照り焼きに仕上げ、ごはんに合う一品に仕上げます♪ポン酢を活用することで調味料2つだけで味が決まり、お手軽なのが嬉しいレシピです。皮目はパリッと、身はふっくらと焼きあげましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      400前後

    サワラ[切り身] 長ねぎ サラダ油 みりん ポン酢しょうゆ 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      10日夕ご飯は、 みそが体に染みる、みそ煮込みうどん こちらに載せました。 他には、 わかめときゅうりの定番コンビ、基本の酢の物 おかずになるスープ、キャベツと鶏団子のスープ 少ない調味料で簡単、サワラのポン酢照り焼き です。 量が多く盛りすぎてて反省して、減らしましたにゃ。にゃにゃ。 今日も食後に舞茸茶を飲みますにゃ。 先生大好き。いただきます。
    • 世界いさん
      冷凍のさわらでしたが美味しくできました 初めての投稿です
    • ひろさん
      家族からも好評でした。暑い夏にオススメのレシピです😊
    • さっちま
      簡単でした。優しい味で二歳の子供も喜んで食べていました。
  • 「サワラの梅照り焼き」のレシピ動画

    さっぱりとした味わい!
    サワラの梅照り焼き

    4.4

    (

    15件
    )

    定番の照り焼きに梅干しをプラスした、ごはんによく合うおかずをご紹介します♪丁寧に煮詰めることで、ツヤのあるたれをまとった美しい仕上がりになります。ご使用の梅干しの塩分によってしょうゆの分量を調節してください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      300前後

    サワラ[切り身] サラダ油 梅干し 酒 みりん しょうゆ 大根おろし かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しお。
      使う梅干しにもよるのでしょうが、酸っぱすぎることなくいただけました。子どもには、少しお砂糖を足してもいいかなと思ったので、次はそれでチャレンジしてみます!
    • ハルカ
      疲れが取れそうなメニューにしたくて選びました。 サワラがふわふわで、骨も少ない(あっても分かりやすい)ので子どもも食べやすいと思います。 照りもよく食欲そそります。
    • biscotte
      好評でした!
    • まんぞう
      ふっくら見栄えよくできました。 梅が効きすぎたのか少々酸っぱく感じました。次回作るときは梅の量を調整しようと思います。
  • 「サワラの味噌煮」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり!
    サワラの味噌煮

    4.4

    (

    13件
    )

    淡白なサワラをコクのあるみそで煮込み、ごはんに合うおかずに仕上げました♪トロッとしたたれがサワラと小松菜にからんで止まらないおいしさです。今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      400前後

    サワラ[切り身] 小松菜 みそ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • aki
      小松菜無かったのでチンゲンサイで代用。水を半分くらいにして煮詰める時間を短縮しましたが、とても美味しくできました!
    • あきぷぅ
      簡単に作れて、美味しかったです。 液体の味噌を使ったせいか、見た目はちがいますすが、リピ決定です。 小松菜買い忘れちゃいました。
    • kayonce
      以前初めて作って本日は2回目です! 前回ものすごく美味しく仕上がって感激しました。 落としぶたをしている間に副菜の支度が出来るので良いです!
    • ちょこみんと
      簡単に作れて美味しかったです!ご飯が進みます! また作りたいと思います☆