DELISH KITCHEN

やさしい味わい♪
サワラと春キャベツのしょうが煮

4.7

調理時間

20

費用目安

300前後

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フライパンでさっと作れてごはんがすすむおかずです!やわらかい春キャベツに、サワラの旨味が染み込みます。

  • カロリー

    219kcal

  • 炭水化物

    11.8g

  • 脂質

    7.8g

  • たんぱく質

    17.7g

  • 糖質

    11.2g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    春キャベツは一口大に切る。

  2. 2

    サワラは塩をふって5分おく。キッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3

    フライパンに☆を入れて中火で煮立たせる。サワラ、春キャベツを加えて、サワラに煮汁をまわしかけながら煮る。サワラの色が変わったらふたをして、春キャベツがやわらかくなるまで弱火で7〜8分煮る。

  4. 4

    ふたを取り、サワラに煮汁をまわしかけながら煮汁が2/3量程度になるまで煮詰める。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • プリン

    春キャベツがなかったですが、3人分作りました。酒、みりん、各大さじ2、 醤油大さじ2 、水250 、生姜チューブ小さじ1 で少し薄味でしたが美味しかったです!
  • りん

    優しい味だが好みで煮詰めれば濃いめの味にもできるので◎ シャトルシェフで5分ほど似て保温してたがサワラが硬くならず地味だが好きな味。
  • ロータス

    簡単でおいしかったです。薄味で優しい味。胃弱さんにおすすめ!
  • 海のにんじん

    豚丼のもとを3倍希釈して煮付けました。キャベツを入れるアイデアありがとうございます!

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