おしゃれなおかずに大変身♪
さわらの唐揚げ タルタル重ね
調理時間
約20分
カロリー
353kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
8g
脂質
24.7g
たんぱく質
21g
糖質
7.4g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みんなが大好きな味♪ フォトジェニックな見栄えに感動♪ タルタルソースはサルサソースでも◎
材料 【2人分】
- さわら 2切れ
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油適量
- ミニトマト(飾り用) 1個
- ディル 適量
- ☆タルタルソース
- ゆで卵 1個
- 玉ねぎ 1/8個
- マヨネーズ大さじ2
- 塩こしょう少々
手順
1
さわらは4等分に切る
2
ボウルにさわら、酒、しょうゆを入れて10分程漬ける
3
玉ねぎはみじん切りにして、水にさらし、水気をしっかりとしぼる
4
ボウルにゆで卵を入れてつぶし、☆タルタルソースを加えて混ぜる
5
漬けていたサワラは、キッチンペーパーで水分をふきとる
6
バットに片栗粉を入れ、さわらを入れて両面にまぶす
7
フライパンにサラダ油を1cm程入れて熱し、さわらを入れて中火で焼き色がつくまで揚げ焼きにする
8
器にさわら、タルタルソースを重ねて盛りつけ、ミニトマトとディルをのせて完成!
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