DELISH KITCHEN

おしゃれなおかずに大変身♪

さわらの唐揚げ タルタル重ね

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    353kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    8g

  • 脂質

    24.7g

  • たんぱく質

    21g

  • 糖質

    7.4g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

さわらをタルタルソースで洋風に仕上げたおかずのご紹介です。さわらとソースを重ねて盛ることで、見た目もオシャレに♪タルタルソースはサルサソースなど、お好みのソースでアレンジいただけます。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さわらは4等分に切る。

  2. 2

    ボウルにさわら、酒、しょうゆを入れてもみ込み、10分ほど漬ける。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし、水気をしっかりとしぼる。

  4. 4

    別のボウルにゆで卵を入れてフォークなどでつぶし、残りの☆を加えて混ぜる(タルタルソース)。

  5. 5

    さわらはキッチンペーパーで水分をふきとる。

  6. 6

    バットに片栗粉を入れ、さわらを入れて両面にまぶす。

  7. 7

    フライパンにサラダ油を鍋底から1cmほど入れて中火で熱し、さわらを入れて焼き色がつき、中に火が通るまで上下を返しながら揚げ焼きにする。

  8. 8

    器にさわら、タルタルソースを重ねて盛り、ミニトマトとディルをのせる。

レビュー

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(1件)
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