さわらの味噌マヨ焼き

手順

1. 1

   ねぎは4cm幅に切る。

2. 2

   サワラは酒をかけて塩をふり、10分ほどおいて水気をふきとり半分に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(味噌マヨ)。

4. 4

   天板にアルミホイルを敷いてサラダ油をぬる。サワラ、ねぎをのせて火が通るまでトースターで6分ほど焼く。サワラに味噌マヨをぬり、ねぎは上下返す。サワラの表面に焼き色がつくまで2〜3分焼く。

   ポイント

   途中途中焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください。