とろ〜りおいしい♪
さわらの桜海老あんかけ
桜海老のうま味がしみ出たあんをさわらにかけたおかずのご紹介です。酒蒸しにすることでさわらがふっくら仕上がります。今晩のおかずにいかがでしょうか?
カロリー
170kcal
炭水化物
2.9g
脂質
7.8g
たんぱく質
16.9g
糖質
2.8g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
サワラはキッチンペーパーで水気をふきとり、塩をふる。
2
フライパンにサワラを入れ、酒をふる。ふたをして中火で熱し、ふつふつしてきたら弱めの中火にして火が通るまで4分ほど酒蒸しにして取り出す。
3
フライパンを洗い、桜えび、☆を入れて混ぜる。中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら煮る(あん)。
4
器にサワラを盛り、あんをかけて細ねぎをちらす。
レビュー
4.7
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ちゃんたま