とろ〜りおいしい♪
さわらの桜海老あんかけ
桜海老のうま味がしみ出たあんをさわらにかけたおかずのご紹介です。酒蒸しにすることでさわらがふっくら仕上がります。今晩のおかずにいかがでしょうか？
- 調理時間 約15分
カロリー
170kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
サワラはキッチンペーパーで水気をふきとり、塩をふる。
2.
フライパンにサワラを入れ、酒をふる。ふたをして中火で熱し、ふつふつしてきたら弱めの中火にし、火が通るまで4分ほど酒蒸しにして取り出す。
3.
フライパンを洗い、桜えび、☆を入れて混ぜる。中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら煮る(あん)。
4.
器にサワラを盛り、あんをかける。細ねぎをちらす。
レビュー
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