【お弁当のメイン】最強おかずはこれだ！激ウマ人気レシピ40選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/10/25
お弁当のメインになるレシピを簡単動画でご紹介。豚肉や牛肉、魚など、食材別に40レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
【人気上昇！】お弁当のメインおかず人気レシピ
時短がっつりおかず！
チーズ焼き卵巾着油揚げでチーズと卵を包んだチーズ焼き卵巾着！味がしっかりと付いているので、おつまみにもオススメです♪卵にもきちんと火が通るので、お弁当に入れることだって出来ちゃいます☆
しゃきしゃき歯ごたえ！
れんこんつくねしゃきしゃきの新食感が楽しいつくね！ 鶏肉とれんこんの相性が抜群です♪ お弁当にも晩御飯にも嬉しい一品ですよ！
焼いて和えるだけ！
鮭のマヨオイスター食べ応えのある一品！香ばしいオイマヨでご飯が進みます♪お好みの野菜と一緒に食べるのもおすすめです！
【高評価！】お弁当のメインおかず人気レシピ
お箸が止まらない♪
アスパラ肉巻き豚バラでアスパラを巻くだけの簡単レシピ。照り焼きの甘辛さでご飯がすすみます。お弁当にもぴったりのアスパラ肉巻きです。
ひとくちサイズ！
コロコロピーマンの肉詰めお弁当にもぴったり！可愛いひとくちサイズでお子様も食べやすい♪小さめサイズなので火の通りも早く、失敗知らず！
お弁当にピッタリ！
ごぼうとちくわの肉巻きありそうでなかった組み合わせ♪ ごぼうとちくわの肉巻きはお弁当にぴったりです！ 材料も手に入りやすくておすすめですよ！
【豚肉】お弁当のメインおかず人気レシピ
旨辛！コクのある味わい♪
豚肉とピーマンの味噌チリ炒め旨辛な豚肉とピーマンのほろ苦さがくせになる！ 味噌風味のチリソースはごはんにとっても合う♪ 今晩の1品にいかがでしょうか？
お弁当の定番おかず！
野菜の豚巻きお弁当の定番おかずの「野菜の豚巻き」をご紹介します♪いんげんの緑とにんじんのオレンジが彩りの良いおかずです。野菜を巻いた豚肉は最初は緩く感じますが、火が通ると次第に締まってきます。肉が締まるまでは野菜が出ないように注意をしながら炒めましょう。
手軽にかさ増し！
ちくわの肉巻き食べ応えバッチリ！ チーズをたっぷり入れたちくわに豚肉を巻いてしっかりおかず♪ お酒のおつまみにもおすすめです。
とろーりジューシー！
チーズちくわのコロコロ肉巻き焼肉のたれでがっつり感！ ちくわのふんわり食感が冷めても美味しい！ お弁当にオススメの一品♪
ちくわとチーズでボリューミー！
肉巻き棒弁当ちくわとチーズを巻いたお肉を串にさしてお弁当にしました！ 串に刺さっているから食べやすく、ボリューム満点で◎ お子様も旦那様も大満足なお弁当です！
しそ風味がおいしい！
ちくわのチーズ肉巻き食べ応えバッチリの簡単おつまみレシピをご紹介します！チーズをたっぷり入れたちくわに豚肉と大葉を巻いて甘辛く炒めました。しっかりとした味なのでお酒のお供にぴったりです。
食べやすいサイズ！
一口煮込みハンバーグ一口サイズで食べやすい煮込みハンバーグをご紹介！ソースを変えてアレンジも楽しめます♪お弁当に入れるのもおすすめです。
冷めてもおいしい！
マヨ生姜焼き弁当みんな大好きな生姜焼きにマヨをプラス！ タレがごはんにからんで、箸が止まらない！ いつもの生姜焼き弁当よりも喜ばれるかも？
チーズとろ～り♪
豚ひき肉のチーズカツ厚切り肉がなくてもできる！豚ひき肉で作った、お弁当にもおすすめの1品です。とろけるチーズが食欲をそそります。
【鶏肉】お弁当のメインおかず人気レシピ
下味しっかり！
基本の唐揚げ衣はカリッと、中はジューシー♪絶品唐揚げをご紹介します。味付けは生姜とにんにくを効かせたしっかり目の醤油味！コツをつかめば簡単にできます。大人も子供も大好きなごはんのおかずとしてはもちろん、冷めても美味しい唐揚げは、お弁当のおかずやパーティー料理にもおすすめです。
甘辛だれにやみつき！
たっぷり大葉の照り焼きつくね大葉を肉だねと表面のダブル使いで風味良く仕上げたつくねの人気レシピをご紹介します♪お酒のおつまみやごはんのおかずにぴったりのこってりとした味付けです！卵黄をとろっとからめてお召し上がりください。
簡単10分主菜！
キャベツと鶏肉のオイマヨ炒めキャベツと鶏肉をオイマヨで炒めるとご飯が進むおかずに！オイスターソースとマヨネーズの相乗効果でコクと旨みがプラスされて子供も大人も大好きな味に♪10分で簡単に作れるのでパパッと1品作りたい時にぴったりです♪
やみつきおつまみ！
鶏むね肉のねぎ塩だれさっぱりねぎだれがたまらない！ 鶏むね肉でも満足感のあるおつまみレシピです。 ビールとの相性も抜群！
ふわふわ食感！
ネギ塩つくね弁当はんぺんを入れる事でふんわりした食感のつくねになります！塩味にする事であっさり！レモンでさっぱり♪お弁当、おつまみにも使える一品です。
お弁当のおかずに！
スティックのり巻きチキン香ばしい焼きのりとジューシーな鶏むね肉がコラボ♪子どものおやつや、お弁当のおかずにも最適ですよ！
ごはんにぴったり！
鶏団子の甘酢ダレがけ甘酢がトロッとしたあんが肉団子に絡んでご飯がすすみます！お弁当のおかずにもおすすめの一品です♪ぜひお試しください。
さっぱり食べやすい♪
豆腐つくねのれんこんはさみ焼きお豆腐が入ったふわふわのつくねをレンコンではさみました♪甘辛いタレと相性ぴったり！レンコンのシャキシャキ食感もポイントです。ボリュームも満点、ぜひ今晩の夕食にお試しください♪
レンジでできる！
鶏シュウマイシュウマイは難しそう…そう思っていませんか？今日は、レンジで作れる簡単シュウマイを紹介します！お家で簡単本格中華、是非ためしてくださいね！
【牛肉】お弁当のメインおかず人気レシピ
ごはんがすすむ！
牛しぐれ弁当牛しぐれは電子レンジで時短調理♪ 盛り付ける際は汁気を切って！ 小松菜は加熱するとかさが減るのでもりもり食べられます☆
ごま油が香る！
牛肉とごぼうのきんぴらあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！牛肉とごぼうは人気の取り合わせ♪ ごぼうの食感と甘辛な味付けで お弁当のおかずにもぴったりのおいしさです！ぜひお試しください！
お酒もご飯もすすむ！
牛肉と玉ねぎのしぐれ煮しぐれ煮とは甘辛く煮た佃煮の一種で、一般的な佃煮との違いは生姜を加えることだと言われています。今回は、牛肉と玉ねぎを使った牛丼風のしぐれ煮をご紹介していきます。食材に味が染み込み絶品♪たったの3工程でできて簡単なのに美味しいのが人気です。お弁当などにもいかがでしょうか？
簡単アレンジ♪
レンジで青椒牛肉絲青椒牛肉絲を簡単に作れるようにアレンジしました。耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけ！火を使わずに作るので、忙しい時のおかずや朝のお弁当の一品に最適です。よりおいしく作れるように材料と工程を見直しました。2019年10月
【魚】お弁当のメインおかず人気レシピ
ご飯のおかずにぴったり！
鮭の甘辛焼き今日のおかずはこんがり美味しい、鮭の甘辛焼きにしませんか？タレが食欲をそそり、ご飯がすすむ一品です！冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪
ふんわり香る♪
ブリの柚子胡椒照り焼きいつもの照り焼きに柚子胡椒をプラスして、ご飯がすすむおかずはいかがですか？脂がのったジューシーなブリと、さっぱりとした柚子胡椒の風味は相性抜群です。
マヨと粉チーズでコクUP！
トースターでエビフライトースターでサクサクのエビフライを作ります♪揚げ油を使わずに作れるので、後片付けも簡単です！粉チーズ入りの衣がクセになる味です♪
くるくるおしゃれ♪
えびのベーコン巻きえびとベーコンを1つに！くるっと一手間で可愛い自慢の一品に♪おつまみにもお弁当のおかずにも！
酸味が後引く美味しさ！
梅しそ鯵フライいつもの鯵（アジ）フライをちょっと変えてみませんか？ 酸味がアクセントの梅しそ鯵フライなら、簡単にアレンジできます！ 一口サイズで食べやすく、様々なシーンにオススメです。
【卵】お弁当のメインおかず人気レシピ
知っておきたい！
基本のだし巻き卵だしがふわっと香る、人気のだし巻き卵をご紹介します。口に入れた途端、ジュワッとだしが染み出しておいしい卵焼きです。ご飯のお供に、おつまみにぴったり！だしがしっかり感じられる配合なので、厚焼き卵のような卵の食感を残したい場合は水分量を減らしてお作りください。水分量を減らしただし巻き卵は手巻き寿司やサンドイッチに挟むのもおすすめです♪
レンチンで！
お花ハムエッグハムのカップに卵を入れて、お花の模様に形作ります♪レンジでチンするだけで簡単です♪お弁当のおかずにいかがでしょうか？
ボリューム満点！
厚揚げの卵とじ厚揚げを入れることで食べ応えあるおかずに！ ねぎたっぷりで炒めることで甘くなります。 ご飯にのせて食べてもおいしいです！
ささっと簡単！
ベーコンとほうれん草の卵炒めシンプルな味付けで素材のおいしさが味わえる人気の炒め物をご紹介します。コンソメで味付けをして洋風に仕上げました。具材を炒め合わせるだけなので、忙しくて時間のない朝にもピッタリの一品です！※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。
お弁当の定番！
卵3個で作る！甘めの卵焼き卵3個で作る、やさしい甘さの卵焼きレシピです。鮮やかな黄色がおせちやお弁当に入れても人気者になりますよ♪甘さも控えめなので飽きのこない味わいです。
お弁当にも♪
ほうれん草の卵巻き野菜の中でも鉄分が多く含まれると言われているほうれん草！ マヨネーズ入りでふわふわな卵焼きの中に入れて食べやすい♪ お弁当やあと一品欲しい時にいかがでしょうか？
美味しい組み合わせ！
海老マヨの卵焼きいつもの卵焼きに海老マヨをのせてくるくる巻いていきます。 しっかり味で、お弁当にもぴったり！ えびはレンジ加熱で楽々♪
