お弁当の最強メインおかずはこれだ！人気のレシピ30選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/03/18
お弁当のメインになるレシピを簡単動画でご紹介。豚肉や牛肉、魚など、食材別に30レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
【豚肉】お弁当のメインおかず人気レシピ
美味しさハズレなし！
ピーマン肉詰めジューシーなお肉をピーマンにたっぷり詰めてオイスターソースのたれで絡めた人気の甘辛いピーマンの肉詰めをご紹介します。ピーマンが旬な夏はさらに絶品に♪簡単に作れる自家製タレも嬉しいですね。お弁当にも晩ご飯のおかずにもぴったりなピーマン肉詰めを是非作ってみてください！
調理時間
約30分
カロリー
303kcal
費用目安
500円前後
合びき肉 ピーマン 玉ねぎ パン粉 牛乳 卵 薄力粉 塩こしょう サラダ油 オイスターソース みりん 酒 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お箸が止まらない♪
アスパラ肉巻き豚バラでアスパラを巻くだけの簡単レシピ。照り焼きの甘辛さでご飯がすすみます。お弁当にもぴったりのアスパラ肉巻きです。
調理時間
約10分
カロリー
492kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 アスパラ サラダ油 酒 砂糖 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しそ風味がおいしい！
ちくわのチーズ肉巻き食べ応えバッチリの簡単おつまみレシピをご紹介します！チーズをたっぷり入れたちくわに豚肉と大葉を巻いて甘辛く炒めました。しっかりとした味なのでお酒のお供にぴったりです。
調理時間
約15分
カロリー
476kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 ちくわ ピザ用チーズ 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べやすいサイズ！
一口煮込みハンバーグ一口サイズで食べやすい煮込みハンバーグをご紹介！ソースを変えてアレンジも楽しめます♪お弁当に入れるのもおすすめです。
調理時間
約40分
カロリー
417kcal
費用目安
500円前後
合いびき肉 玉ねぎ 卵 塩こしょう パン粉 牛乳 玉ねぎ しめじ 有塩バター 水 砂糖 コンソメ ケチャップ ウスターソース 塩こしょう サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
冷めてもおいしい！
マヨ生姜焼き弁当みんな大好きな生姜焼きにマヨをプラス！ タレがごはんにからんで、箸が止まらない！ いつもの生姜焼き弁当よりも喜ばれるかも？
調理時間
約10分
カロリー
642kcal
費用目安
200円前後
ごはん 豚こま切れ肉 玉ねぎ サラダ油 マヨネーズ 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チーズとろ～り♪
豚ひき肉のチーズカツ厚切り肉がなくてもできる！豚ひき肉で作った、お弁当にもおすすめの1品です。とろけるチーズが食欲をそそります。
調理時間
約20分
カロリー
544kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 玉ねぎ とろけるスライスチーズ 薄力粉 水 パン粉 サラダ油 ケチャップ 卵 塩 こしょう パン粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【鶏肉】お弁当のメインおかず人気レシピ
下味しっかり！
基本の唐揚げ衣はカリッと、中はジューシー♪絶品唐揚げをご紹介します。味付けは生姜とにんにくを効かせたしっかり目の醤油味！コツをつかめば簡単にできます。大人も子供も大好きなごはんのおかずとしてはもちろん、冷めても美味しい唐揚げは、お弁当のおかずやパーティー料理にもおすすめです。
調理時間
約50分
カロリー
501kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 片栗粉 薄力粉 サラダ油 レモン しょうゆ 酒 おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単10分主菜！
キャベツと鶏肉のオイマヨ炒めキャベツと鶏肉をオイマヨで炒めるとご飯が進むおかずに！オイスターソースとマヨネーズの相乗効果でコクと旨みがプラスされて子供も大人も大好きな味に♪10分で簡単に作れるのでパパッと1品作りたい時にぴったりです♪
調理時間
約10分
カロリー
415kcal
費用目安
300円前後
キャベツ 鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 オイスターソース マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきおつまみ！
鶏むね肉のねぎ塩だれさっぱりねぎだれがたまらない！ 鶏むね肉でも満足感のあるおつまみレシピです。 ビールとの相性も抜群！
調理時間
約15分
カロリー
318kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 ねぎ 酒 塩こしょう 片栗粉 ごま油 ごま油 酢 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわふわ食感！
ネギ塩つくね弁当はんぺんを入れる事でふんわりした食感のつくねになります！塩味にする事であっさり！レモンでさっぱり♪お弁当、おつまみにも使える一品です。
調理時間
約15分
カロリー
58kcal
費用目安
200円前後
ごま油 鶏ひき肉 はんぺん 長ねぎ 片栗粉 塩 酒 レモン汁 鶏ガラスープの素 塩 こしょう
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お弁当のおかずに！
スティックのり巻きチキン香ばしい焼きのりとジューシーな鶏むね肉がコラボ♪子どものおやつや、お弁当のおかずにも最適ですよ！
調理時間
約30分
カロリー
291kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 焼きのり 片栗粉 しょうが サラダ油 しょうゆ 酒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんにぴったり！
鶏団子の甘酢ダレがけ甘酢がトロッとしたあんが肉団子に絡んでご飯がすすみます！お弁当のおかずにもおすすめの一品です♪ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
327kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 長ねぎ 片栗粉 酒 塩 こしょう 酒 砂糖 酢 しょうゆ 片栗粉 水 サラダ油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり食べやすい♪
豆腐つくねのれんこんはさみ焼きお豆腐が入ったふわふわのつくねをレンコンではさみました♪甘辛いタレと相性ぴったり！レンコンのシャキシャキ食感もポイントです。ボリュームも満点、ぜひ今晩の夕食にお試しください♪
調理時間
約20分
カロリー
364kcal
費用目安
500円前後
鶏ひき肉 木綿豆腐 れんこん 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジでできる！
鶏シュウマイシュウマイは難しそう…そう思っていませんか？今日は、レンジで作れる簡単シュウマイを紹介します！お家で簡単本格中華、是非ためしてくださいね！
調理時間
約15分
カロリー
66kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 ねぎ シュウマイの皮 塩こしょう 砂糖 醤油 鶏がらスープの素 生姜チューブ ごま油 キャベツ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【牛肉】お弁当のメインおかず人気レシピ
ごま油が香る！
牛肉とごぼうのきんぴらあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！牛肉とごぼうは人気の取り合わせ♪ ごぼうの食感と甘辛な味付けで お弁当のおかずにもぴったりのおいしさです！ぜひお試しください！
調理時間
約30分
カロリー
229kcal
費用目安
400円前後
牛切り落とし肉 ごぼう ごま油 白いりごま 七味唐辛子 酒 みりん しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お酒もご飯もすすむ！
牛肉と玉ねぎのしぐれ煮しぐれ煮とは甘辛く煮た佃煮の一種で、一般的な佃煮との違いは生姜を加えることだと言われています。今回は、牛肉と玉ねぎを使った牛丼風のしぐれ煮をご紹介していきます。食材に味が染み込み絶品♪たったの3工程でできて簡単なのに美味しいのが人気です。お弁当などにもいかがでしょうか？
調理時間
約30分
カロリー
323kcal
費用目安
400円前後
牛切り落とし肉 玉ねぎ しょうが 水 酒 砂糖 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単アレンジ♪
レンジで青椒牛肉絲青椒牛肉絲を簡単に作れるようにアレンジしました。耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけ！火を使わずに作るので、忙しい時のおかずや朝のお弁当の一品に最適です。よりおいしく作れるように材料と工程を見直しました。2019年10月
調理時間
約15分
カロリー
402kcal
費用目安
600円前後
牛バラ肉[焼肉用] たけのこ[水煮・細切り] ピーマン 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 オイスターソース おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんがすすむ！
牛しぐれ弁当牛しぐれは電子レンジで時短調理♪ 盛り付ける際は汁気を切って！ 小松菜は加熱するとかさが減るのでもりもり食べられます☆
調理時間
約30分
カロリー
415kcal
費用目安
300円前後
牛切り落とし肉 小松菜 にんじん 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 塩こしょう 白いりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【魚】お弁当のメインおかず人気レシピ
焼いて和えるだけ！
鮭のマヨオイスター食べ応えのある一品！香ばしいオイマヨでご飯が進みます♪お好みの野菜と一緒に食べるのもおすすめです！
調理時間
約15分
カロリー
266kcal
費用目安
400円前後
生鮭[切り身] 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 マヨネーズ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯のおかずにぴったり！
鮭の甘辛焼き今日のおかずはこんがり美味しい、鮭の甘辛焼きにしませんか？タレが食欲をそそり、ご飯がすすむ一品です！冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪
調理時間
約10分
カロリー
314kcal
費用目安
200円前後
生鮭[切り身] ごま油 かいわれ 塩こしょう 酒 片栗粉 砂糖 しょうゆ 酒 酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
誰でもかんたん味付け！
ブリのポン酢焼きこってり味のブリも美味しいけど、今夜はポン酢でさっぱりと♪味付けはポン酢だけなのでとっても簡単！
調理時間
約40分
カロリー
321kcal
費用目安
600円前後
ブリ[切り身] 長ねぎ[白い部分] 大葉 ポン酢しょうゆ サラダ油
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわり香る♪
ブリの柚子胡椒照り焼きいつもの照り焼きに柚子胡椒をプラスして、ご飯がすすむおかずはいかがですか？脂がのったジューシーなブリと、さっぱりとした柚子胡椒の風味は相性抜群です。
調理時間
約20分
カロリー
389kcal
費用目安
400円前後
ブリ[切り身] 長ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 柚子胡椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
マヨと粉チーズでコクUP！
トースターでエビフライトースターでサクサクのエビフライを作ります♪揚げ油を使わずに作れるので、後片付けも簡単です！粉チーズ入りの衣がクセになる味です♪
調理時間
約15分
カロリー
210kcal
費用目安
500円前後
えび(殻付き) 酒 パン粉 粉チーズ 塩こしょう オリーブオイル マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
くるくるおしゃれ♪
えびのベーコン巻きえびとベーコンを1つに！くるっと一手間で可愛い自慢の一品に♪おつまみにもお弁当のおかずにも！
調理時間
約10分
カロリー
160kcal
費用目安
300円前後
むきえび ベーコン 酒 塩こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
酸味が後引く美味しさ！
梅しそ鯵フライいつもの鯵（アジ）フライをちょっと変えてみませんか？ 酸味がアクセントの梅しそ鯵フライなら、簡単にアレンジできます！ 一口サイズで食べやすく、様々なシーンにオススメです。
調理時間
約15分
カロリー
250kcal
費用目安
500円前後
アジ[3枚おろし] 大葉 梅干し 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【卵】お弁当のメインおかず人気レシピ
ボリューム満点！
厚揚げの卵とじ厚揚げを入れることで食べ応えあるおかずに！ ねぎたっぷりで炒めることで甘くなります。 ご飯にのせて食べてもおいしいです！
調理時間
約10分
カロリー
269kcal
費用目安
100円前後
厚揚げ 卵 ねぎ サラダ油 めんつゆ（3倍濃縮） 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ささっと簡単！
ベーコンとほうれん草の卵炒めシンプルな味付けで素材のおいしさが味わえる人気の炒め物をご紹介します。コンソメで味付けをして洋風に仕上げました。具材を炒め合わせるだけなので、忙しくて時間のない朝にもピッタリの一品です！※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。
調理時間
約15分
カロリー
199kcal
費用目安
200円前後
卵 ほうれん草 ベーコン 酒 コンソメ 塩こしょう サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
時短がっつりおかず！
チーズ焼き卵巾着油揚げでチーズと卵を包んだチーズ焼き卵巾着！味がしっかりと付いているので、おつまみにもオススメです♪卵にもきちんと火が通るので、お弁当に入れることだって出来ちゃいます☆
調理時間
約15分
カロリー
252kcal
費用目安
100円前後
油揚げ 卵 スライスチーズ サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
卵がメインのおかずに！
麻婆たまご卵4個で、豆腐の代わりに麻婆あんと絡めます。 ピリ辛+マイルドふんわり卵がご飯にぴったり。 白ご飯に乗せて丼にするのもおすすめです！
調理時間
約30分
カロリー
458kcal
費用目安
200円前後
卵 サラダ油 豚ひき肉 おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 ごま油 細ねぎ（刻み） 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
揚げないでヘルシー！
たまごコロッケ揚げないでヘルシーなたまごコロッケを紹介！サラダのような優しい味です♪卵がまるごと入ったボリューミーなコロッケです！
調理時間
約30分
カロリー
219kcal
費用目安
200円前後
じゃがいも 卵(Mサイズ) 玉ねぎ ハム マヨネーズ 塩こしょう パン粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
