お弁当のメインおかず23選！お肉や魚などおすすめレシピをご紹介

レビュー

• ヒロ

  ピーマンの肉詰めは　何度かしていますが、ピーマンと肉が　離れてしまったりしていましたが、こちらのレシピの通り作ると　見た目も上手く仕上がり　とても美味しくできました。
• あかさ

  二回目作りました ピーマンは薄力粉じゃなく片栗粉をまぶすと、タネも外れにくくなり 味付けのタレもとろっとして絡みやすくなりますよ オイスターソースがピーマンの苦味によく合って、とても美味しいです
• こころ

  ひっくり返さないので、肉だねの剥がれを防げます！ 手間が少ないのも良いですね♪ ひき肉から油が凄いので、油引かずに焼いて、タレを入れる前にキッチンペーパーで油を拭き取ると良いと思います(*^^*) 美味しかったです！
• ひろこ

  美味しいと、夫が褒めてくれました😌

レビュー

• うさぎの耳

  アスパラガスは2等分にしました。この方が、肉を巻く手間が半分になり、お弁当などに入れる時は、カットすれば良いので、時短になります。 今回は、豚バラが無かったので豚ロースで巻きました。アスパラガスはレシピ通りの処理で柔らかかったです。

  
• おうり

  レビューを参考に アスパラを600wで１分レンチンしてから肉を巻き、 片栗粉をまぶしてから焼きました。 アスパラは柔らかく、肉も剥がれず 調味料もよく絡んで とても美味しかったです。

  
• i

  アスパラは固いとのレビューを見たので、先にレンチンしてから巻きました。柔らかくて、タレがめちゃくちゃ美味しかった〜！冷めても間違いなく美味しい一品です！
• さくもも

  アスパラが細かったので人参も一緒に巻きました。甘すぎるのは好きでは無いのでお砂糖を小さじ1に減らして作りましたが、ちょうど良くて美味しかったです。お弁当のおかずにもピッタリの味です。

  

レビュー

• りんりん

  初心者でもハンバーグを基本とした料理なのでとても簡単にすごく美味しくできました！
• りりたんまみー

  簡単に洗い物も少なく済みました！コンソメが無かったのですが、十分美味しく出来あがりました♥︎リピートします！
• ぴな丸

  もう何度となく作っています。 チーズやミニトマトを中に入れたり、トマト缶が余ったときはケチャップの代わりに使ったり。 煮込むので火の通りも安心で、家にある調味料で済むので、献立に悩んだときにも便利です。

  
• い

  何度も作ってます！失敗しないです！✨ 玉ねぎをそのまま混ぜるのが楽ですし、 味付けも簡単で美味しいです🥰 スライスチーズを折り畳んで包んで、 チーズインハンバーグにしても美味しかったです🤍 このレシピのおかげで、自信を持ってハンバーグを作ることが出来ます✨

レビュー

• わたあめ

  玉ねぎ嫌いの息子に作ってみました！ 大好きなマヨの味付けがよかったみたいで、これなら食べれる！美味しかったと言ってくれました！ 苦手克服できた気がして嬉しかったです！ またリピします！
• おにく

  甘くて美味しいです♡マヨネーズの量が半端なかったのでだいぶ控えめにしましたが、それだけでもまろやかな感じあります！美味しいですよ！
• sana

  マヨと生姜の味がとても合っていて冷めても美味しかったです。簡単に作れるし1人分なのが私にはちょうど良かったです。

  
• くまのおうち🐻

  とても美味しかった！ 主人のお弁当に入れたら、 とてもよろこんでた！ マヨが最高らしい

レビュー

• ひまわり

  いんげんが無かったので、彩りにグリーンピースを入れました☆ ちくわもあったので、入れてみました。 量が多くなったので調味料倍量で作ってみました。

  
• ⠀𝓜𝓲𝓴𝓲⠀

  ▫いんげんは枝豆で代用 ▫玉ねぎとにんじん追加。

  
• お料理大好き✩.*˚

  手軽にでき、しらたきを多く入れればヘルシーに美味しく頂けます。 もちろんお肉を多めでガッツリも美味しく、ご飯がすすみます。
• みき

  見つけた途端いいなーおいしそーと思い、早速 お弁当に作ってみました😆🍱💙 コチュジャンは小さじ1いれたら子供には まだからかったみたいです(^^;;🌶 次はすくなめに入れよーかな！ 味もしっかりついてて、しらたきたくさん噛むから 食べ応えもバッチリでお弁当にはもってこいでした！ リピしたいと思いまーす！ 補足）白滝きるの忘れてながかった💦

  

レビュー

• mokoko

  美味しく頂きました。またリピします。有難うございました

  
• やもり

  簡単で美味しかったです！ 夕飯に出したらとても喜ばれました(*^^*)

  
• くまもっち

  お肉がやわらかくて、ご飯にあう！ 絶対にリピします。
• みやまり

  弁当ではなく晩ごはんに。漬けて焼くだけで簡単だし美味しかったです。濃いめの味とありますが、ちょうどよかったです。

  

レビュー

• 主夫初心者

  超時短❗️めっちゃ美味い😋

  
• Lumia

  お母さんに作りました！ 時短で簡単👍味も彩りも良い！ また作ってあげたいです😆

  

レビュー

• s.i.n

  黒胡麻をかけてみました。味は薄めなので七味がいい役割をしています！

  
• Ca

  明日のお弁当用に作り置きしました。簡単で美味しくてまた作りたいと思います。

  
• Jニコル

  美味しい。 ご飯のおかずにあいますよ。

  
• ヨシ@51

  美味しかったです。 うどんに乗せても美味しかったです。

レビュー

• あかり

  何度もリピしてます！ 味は濃いめなのでご飯によく合います👌
• みえちゃん

  倍量でシメジも入れて作りました。 簡単ですぐ出来て美味しいです。 ごはんの上に紅しょうがも載せて牛丼になります！

  
• ちぃ

  牛肉と玉ねぎだけで作れるので簡単ですし何度も作っています！ 煮込めば煮込むほど味がしみて美味しいです。
• ピノ

  生姜がなかったので、生姜チューブを使いました❣️ 味は甘めなので、甘めが苦手な方はお砂糖を半分にしても良いと思います🤤

レビュー

• お砂糖▸◂

  お肉の焼け具合が心配なので やっぱり炒めたほうが好きです( ´･･` ) にんにくは苦手なので 生姜チューブで代用しました🙌 ごちそうさまでした❤︎

  
• あやあや

  簡単で　しかも　おいしく出来ました。

  
• やかんこ

  牛細切れ肉で作りました。片栗粉のおかげで、お肉が柔らかく、好評でした。 玉ねぎを足して、具沢山にしました。 オススメですー！
• エルマ

  簡単に出来上がりましたが、火を通した方が美味しいかなぁと感じました。

  

レビュー

• S

  半日漬けましたが、少し物足りない味でした。 １日くらい漬けたほうがいいのかもしれません。 以前は片栗粉だけで揚げていましたが、このレシピの小麦粉&片栗粉に変えてからは、衣がザクザクに仕上がってお店の唐揚げみたいになって家族にもとても好評です。 少し手間ですが、 １６０℃４分→油から上げて３分休ませる→１８０℃２分 と２度揚げするとベチョっとせずに揚げられて良いです。 今度は漬ける時間を長くして作ってみます。
• ズボラなよめ

  ◎メモ用 鶏もも肉漬けこむとき、味濃いめの方がおいしい 鶏もも250〜300gに対して　 塩こしょう　少々 酒　大さじ2 しょうゆ　大さじ1.5 みりん　小さじ1
• あよ

  肉300gで分量通りだと5時間漬け込んでも薄味、衣がベチャつきます… 他の方も言っていますが塩こしょう追加 醤油を大さじ3に変更 ニンニク、生姜多め 片栗粉と薄力粉は各大さじ2に変更して薄付けする 私は5時間ほど漬け込みましたが、これで屋台のような濃い味の唐揚げになりご飯が進みました。
• ピピ

  ☆我が家メモ(朝漬け→夜揚げ) だいたい鶏もも300gくらい ・塩コショウ→少々、揉み込む。 ・酒→大さじ2 ・醤油→大さじ1.5 ・みりん→小さじ1 ・にんにく＆しょうが→小さじ1 これでしっかり味付いてた🦭 片栗粉、薄力粉は違う袋に入れてそこに肉を入れてふるった方が良い🦭

レビュー

• ニャビー

  お肉にフォークするのを忘れたのと、漬け込み短かったので、味が薄かったです！ 塩かけて食べました！またリベンジしたいです！！

  
• ののママ

  サクサクで、海苔の風味もあって、 美味しかったです!
• あやぴ

  お弁当のおかずにしました。好評でした！

  
• なぎ

  胸肉が大きくて、肉を均等に切るのが難しいですね！海苔巻いて食べるのおいしい！胸肉だからサッパリ頂けました。旦那さん的にはもも肉の方が合ってるかな？次回はお肉変えてみようかと思います。 →せせりで作ってみました！元々、細長く売られているので、一枚肉を切るより楽でした。歯応えもあってこれからはせせりで作ります、参考になれば！

レビュー

• mokoko

  美味しい！お弁当にもおかずにもいいです。絶対リピ決定。ただレモン汁を私は分量記載の量の三分の一にしました。この分量だと、私は結構すっぱく感じました。 味を見てレモン汁は後からお好みの量で加える方がよいかな。と思います。お気に入りの仲間入りです。ごちそうさまでした。

  
• Sakuko

  袋に入れて混ぜるだけでとっても美味しかったです。 前の晩に混ぜ合わせそのまま冷蔵庫に入れて翌日の朝焼いてお弁当に持たせました。 朝の忙しい時間が少し楽になりました。
• しゅり

  鶏ひき肉が余ったので、はんぺん足してやってみました。 片栗粉はなかったけど、つなぎだしと思ってそのまま焼きました。特に問題なくできました。
• みやまり

  ふんわりしてて美味しかったです。お肉450グラム、はんぺん1枚、ねぎ1本、調味料2倍強で作りました。

レビュー

• しょむ

  ヘルシーだけどボリュームのある メニューを探してた時に このレシピに出会いました！ お弁当にして大好評でした！

  
• ラッキー

  簡単でボリュームがあって美味しい!旦那が喜んでました
• よーこ

  肉の切り方を詳しく知りたいです。 繊維にそるのか、繊維を切るのか？
• るーにー

  お弁当のヘビロテメニューです。 七味をかけたり、ねぎをのせたりしてもおいしいです。

レビュー

• amomasa

  簡単で旨い竜田揚げ😋ニンニク量は増やしてもいいかも👍

  
• ひぃたん。

  食べやすかったです！美味しい！竜田揚げが、天ぷらと違ってこんなに簡単だったんですね！もういっつも竜田揚げにしたい笑！

  
• さっちゃー

  前このレシピで作らせていただきました！ めっちゃ美味しくできたので感謝です⑅◡̈*. 旦那も喜んで食べてくれました！
• おりひめ

  先日生鮭を半身買ってきて、1枚分づつ切って冷凍しておきました。 昨日はお肉だったので、今日は魚にしようと鮭の竜田揚げを作ることにしました。 レシピでは2人分の調味料でしたが、この間違う料理の時に倍の調味料にしたらしょっぱかったので2人分の調味料で生鮭を漬け込みました。 つけ具合はちょうど良くて、水分をちゃんと拭き取って片栗粉を両面付けて油で揚げました。 骨は少し取ったのですが、皮が噛みきれなかったので皮を取ったほうが良かったのかもしれません。

  

レビュー

• こたろう

  彼女が作ってくれました！！ 魚料理で1番好きです！ 彼女も好きです！
• Reila

  期限が１日過ぎてしまった鮭の刺身を使いました。 きっとオイマヨつけるから味は濃そうだなーと予測。 １歳児にもあげたいので、下味の塩コショウは気持ち程度にしました。 焼いたあと子どもの分ははしでちょんちょんとオイマヨソースをうすーくぬり、与えました。 大人の分はしっかりからめました。 鮭がほくほくふわふわでオイマヨがおいしかったです。 塩コショウをほとんどつけなかったので濃くもなくちょうどよく、やわらかくオイマヨを感じました。

  
• ゆきちくん

  鮭の切り身が辛口しかなく、そのまま作りましたが、美味しく出来ました！ 少ししょっぱかったですが簡単でサクサクで美味しかったのでまた作ります！

  
• ぴぴぴ

  味付きのシャケを使いましたが美味しく仕上がりました。家族からも好評でした。

レビュー

• おいしかった

  甘酸っぱくて美味しかったです＼(^o^)／父と母もよろこんで食べてくれました。小5のわたしでも作れたのでオススメのお料理です!簡単で、美味しいのでぜひみなさんも作ってみてください♥

  
• たれパンダ🐼

  甘辛の味付けが、子どもに大人気！ レシピ通りだとしっかり味なので、鮭の枚数を倍にしてもちょうどよかったです。
• メモ

  ・簡単 ・好評 ・みりんで代用しない ・かいわれは10-20秒ほどチンして辛みを和らげる
• ビギナー

  切り身のままで、しめじも一緒に焼きました。 レビューを参考に、2切れでしたが調味料はレシピ通りで作りました。レシピ通りでもいいとは思いますが、2倍とはいかなくても気持ち少し多めにした方が味がよく付くかもです。 個人的には砂糖をもう少し入れて甘めにしたいです。

  

レビュー

• こりゃす

  ポン酢につけておいて焼くだけなのでとても簡単。汁を煮詰めると充分しっかり味がつきます。

  
• ニャビー

  付けておかず、片栗粉両面まぶしたぶりに、ポン酢かけて、さっと焼いても美味しかったです！
• Teeさん

  やや味が濃い感じでしたが、簡単かつ美味しかったです。生臭さもありませんでした。

  
• しげき

  とても簡単に出来ました。仕事から帰ってから買い物に行き、ブリの切り身が安かったので、チャレンジ。あっという間に出来、子供にも食べ易く好評でした。

  

レビュー

• でぶまる子

  ブリの臭みがなく 柚子の風味で すごく 美味しかったです 老夫が 最近魚の煮付けは いつも半分食べて残してたけど 全部食べました ⤴⤴
• のんこ

  美味しいです！ 柚子胡椒が好きなので、味を見ながら調整し、多めにしました。 ブリにはちょうど良かったですが、ネギにはタレが染み込みすぎて辛かったです(笑) ブリは焼き目しっかり気味に焼きました。 彼に、普通の照り焼きとどちらが好きか聞くと「両方とも好き」との事で、美味しかったようです。また作ります。

  
• ピヨたん

  柚子胡椒味、最高！ (辛さが苦手な場合は、柚子胡椒を控えめにする方がいいかも…) 長ネギもトロトロで、超美味しくなるので必須です！ 家族からも、また食べたい(ネギ付きで！)と、リクエストされました♪
• オレンジやぎさん

  家族に喜んでもらえてとても嬉しいです。

レビュー

• くまりおん

  美味いです！ ただただ美味いです！ 簡単にできる照り焼きなので、他の魚にも応用してみます( ¨̮ )
• chage

  調味料も覚えやすく、 簡単で美味い！！！ 焼く前に魚の水分はきちんと取る事を忘れずに。

  
• でででてのキノコ

  簡単で美味しかった！タレも甘すぎずちょうど良かった。出来立ては味があまり染み込んでないので、しばらくおいたほうがいいと思いました

  
• たいそん

  お魚嫌いの主人も美味しいと仰っていました！

レビュー

• サチボン

  市販の鰻が、ふっくらやわらかぁい鰻に生まれ変わりました！(≧∇≦) ありがとうございました。
• Sana

  ふっくら美味しかったです。 タレが煮詰めても多めなので、半量で作っても足りそうです。
• はな

  タレを全部かけたら多くて塩辛かったです。 好みの問題もありますが、半量でいいかもしれません。 少しかけて、食べてみて足りなかったら、あとからかけるようにしたら良かったです。
• ねずっぽ

  すこーし遅れましたが旦那さんとの仕事の都合で土用の丑の日のお昼ごはんにしました 『これ　うまっ』　とご機嫌でした 市販のうなぎなので手早くできるところがポイント高いですねー　手順も簡単なのでまたちょっと特別な休日にでも作りたいです

レビュー

• ドレミ

  アジフライは開いた状態で作った事はありましたが丸めて揚げたのは初めてでした 味も梅が効いていて美味しかったですがカロリー的にも開きより丸めた方がカロリーは低いと思います
• わふ

  塩降らなくて大丈夫かなと思いましたが、梅の塩気だけでばっちりでした。 家族にも大好評でした。 魚屋さんに間違えて開きにしてもらってしまったので、下処理が大変でした^_^;
• みき

  鯵の3枚おろしが大変だったけど…とびきりうまい！！😋🧚🏻‍♂️手間とかを省いたら5かもです！ 梅肉の味はしっかりついてたけどしそはあんまり感じられなかった。2枚重ねとかにしてもいいかもね！

  
• ゆっきー❤️

  揚げたては勿論、冷めても美味しくいただけます♪母の手作り梅干しを使いました❤️

  

レビュー

• くま

  簡単なのに美味しかったです😋🍴💕 子どもが喜んでました👦

  
• ぽんぬふ

  まるでうなぎの感覚でとても美味しいです！ ごはんにもとても合いますし、お酒のおつまみにもぴったり！
• るる

  初！ちくわの蒲焼き弁当です。なかなかまっすぐにならず苦労しましたが、照り照り＆美味しそうにできて満足です。

  
• ソース・アメリケーヌ

  日々のレシピ作りで面白いことを考えてくれて感謝です。このような料理は好きです。2倍量で作りました。安い、簡単､旨いでした。さんしょうの粉、細ねぎ刻みをかけて食べました。