デリッシュキッチン
【エビレシピ大集合】定番&アレンジ!プリプリ食感が楽しめる38選

【エビレシピ大集合】定番&アレンジ!プリプリ食感が楽しめる38選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2025/03/12

エビレシピ大集合!プリプリ食感が楽しめる38選をお届けします♪
贅沢な大きなエビ(有頭エビなど)を使った絶品料理を、和風、洋風、中華風、韓国風、エスニック風に分けてご紹介。エビの下拵えのコツから、各料理スタイルの美味しいアレンジ方法まで、バリエーション豊富なレシピが満載!
定番のエビフライやエビチリ、炒め物やスープに加え、少しひねりを加えたエスニック風の一皿も。大きなエビならではのプリプリの食感と旨味を最大限に引き出した絶品料理をお楽しみください◎

目次

  1. 【おすすめ】
    1. 止まらなくなるおいしさ♪アボカド入りガーリックシュリンプ
    2. お店の味わい!トマトエビチリ卵
    3. お家で挑戦!基本のエビフライ
    4. 旨味たっぷり♪えびとなすの旨辛ネギだれ
    5. 旨味たっぷり♪魚介のトマトスープ
    6. ぷりぷり食感!えびとブロッコリーの味噌マヨ炒め
    7. 殻ごと焼いて豪華に!海老のガーリックパン粉焼き
    8. おつまみにもぴったり!車えびの塩焼き
    9. サフランで本格的!パエリア
  2. 【洋風】
    1. おもてなしにピッタリ♪カクテルシュリンプ
    2. 殻まで美味しい!ガーリックシュリンプ
    3. 漬け込んで焼くだけ♪えびのにんにくオイル焼き
    4. マヨと粉チーズでコクUP!トースターでエビフライ
    5. レンジホワイトソースで作る♪車エビの丸ごとグラタン風
    6. おつまみにぴったり♪えびのフリッターヨーグルトソース
    7. BBQにも!えびのマヨレモン焼き
    8. オクラがとろとろ♪ガンボスープ
    9. まるでお店の味!頭付きエビフライ
    10. 牛乳で濃厚な味わい♪赤えびのトマトクリームパスタ
    11. フライパンで!あさりとえびのパエリア
    12. 本格的な味!海老の濃厚ビスクスープ
  3. 【和風】
    1. おもてなしにも♪えび団子のカラフルあられフライ
    2. うま味がたっぷり!車えびのみそ汁
    3. プリプリ食感がクセになる♪ブロッコリーの海老マヨ炒め
    4. 食欲そそる♪赤えびの漬け丼
    5. 豆腐でボリューム満点♪和風スープカレー
    6. ブイヤベース風♪魚介とソーセージのトマト鍋
    7. ころんと可愛い!赤エビの手まり寿司
    8. プリッとして美味しい!赤エビの天ぷら
    9. えびがプリプリ♪えびと枝豆のガリバタ炒め
    10. おもてなしにも♪車えびのつや煮
  4. 【中華風】
    1. 丸ごと!えび大葉餃子
    2. ごはんが進むおかず♪えびとアスパラの生姜炒め
    3. あのプリプリをご自宅で!えび蒸し餃子
    4. お酒がすすむ♪居酒屋風エビマヨ
  5. 【韓国風・エスニック風】
    1. 止まらないおいしさ!カンジャンセウ
    2. ご飯とよく合う!キムチえびマヨ炒め
    3. パクチー香る!エビのエスニック春雨サラダ
  6. 【大きいエビの下ごしらえ】
    1. 料理の基本!エビの下ごしらえ(背わたのとり方)

【おすすめ】


  • 「アボカド入りガーリックシュリンプ」のレシピ動画

    止まらなくなるおいしさ♪
    アボカド入りガーリックシュリンプ

    4.1

    (
    69件
    )

    にんにくの旨味をしっかり味わえるおかずレシピをご紹介!香ばしいえびとクリーミーなアボカドが相性抜群で食欲をそそります。お酒にぴったりなので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      700前後

    無頭えび アボカド にんにく 薄力粉 オリーブオイル 酒 塩 こしょう レモン(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトエビチリ卵」のレシピ動画

    お店の味わい!
    トマトエビチリ卵

    4.5

    (
    42件
    )

    難しいイメージのエビチリも作ってみれば意外と簡単です。えびは片栗粉を使って臭みや汚れをとって下処理をしっかりとすることで、より美味しく仕上がります♪大皿に盛ったエビチリはごちそう感たっぷり♪ぜひ特別な日に作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      900前後

    無頭ブラックタイガー 卵 トマト 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 片栗粉 塩 おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 ケチャップ 水 鶏ガラスープの素 酒 砂糖 塩こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のエビフライ」のレシピ動画

    お家で挑戦!
    基本のエビフライ

    4.4

    (
    91件
    )

    海老フライを美味しくまっすぐあげるコツをご紹介します! お家で作れればいつでもお店の味を食べられます! 揚げたてサクサクに手作りのタルタルソースをたっぷりかけていただきましょう♫

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      500前後

    えび(殻付き) キャベツ レモン 玉ねぎ 卵(ゆで卵用) 卵(溶き卵用) 薄力粉 パン粉 サラダ油 砂糖 酢 塩こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとなすの旨辛ネギだれ」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    えびとなすの旨辛ネギだれ

    4.5

    (
    314件
    )

    さっぱりとした甘辛いタレが具材によく絡んだ、やみつきになる一品です!揚げることで彩り良く仕上がり、食卓が華やかに♪ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      1000前後

    無頭えび なす 長ねぎ 薄力粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「魚介のトマトスープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    魚介のトマトスープ

    4.3

    (
    33件
    )

    魚介の旨味をいかして味付けはシンプルに!簡単だけど見た目は豪華♪おもてなしや特別な日の一品にいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      1200前後

    タラ[切り身] 無頭えび あさり缶[水煮] 玉ねぎ カットトマト缶 白ワイン 水 塩 こしょう 薄力粉 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとブロッコリーの味噌マヨ炒め」のレシピ動画

    ぷりぷり食感!
    えびとブロッコリーの味噌マヨ炒め

    4.3

    (
    70件
    )

    味噌マヨネーズでご飯がすすむ!食べ過ぎ注意のがっつりおかずはいかがでしょう?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      800前後

    えび(殻付き) ブロッコリー にんにく 塩こしょう サラダ油 マヨネーズ みそ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海老のガーリックパン粉焼き」のレシピ動画

    殻ごと焼いて豪華に!
    海老のガーリックパン粉焼き

    4.3

    (
    21件
    )

    殻付き海老ににんにくの効いたパン粉をのせてサクサクに焼き上げます。殻付きのまま焼くことで香ばしくなります♪見た目も華やかに! トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      192kcal

    • 費用目安

      700前後

    無頭えび(殻付き) パン粉 おろしにんにく パセリ[乾燥] 粉チーズ オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「車えびの塩焼き」のレシピ動画

    おつまみにもぴったり!
    車えびの塩焼き

    4.2

    (
    16件
    )

    塩をふって焼くだけの、車えびをシンプルに味わえる一品です。頭までおいしくお召し上がりいただけます♫

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      -

    有頭車えび(活け) 塩 レモン(くし形)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パエリア」のレシピ動画

    サフランで本格的!
    パエリア

    4.1

    (
    33件
    )

    スペイン料理の中でも人気のパエリアをご家庭で作ってみませんか?エビやムール貝の海鮮の旨味もしっかり出ていて、シンプルな味付けでも絶品の一品に!パーティーやおもてなしの時などでも喜ばれること間違いなし♪サフランを使うと香り高く仕上がり、本格的な美味しいパエリアが作れます!具材にシーフードミックスを使うと手軽にお作りいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      1000前後

    有頭えび ムール貝(処理済み) 玉ねぎ 赤パプリカ にんにく パセリ(刻み) レモン(国産)(くし形) オリーブオイル 米 サフラン コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【洋風】


  • 「カクテルシュリンプ」のレシピ動画

    おもてなしにピッタリ♪
    カクテルシュリンプ

    おもてなしの前菜におすすめのカクテルシュリンプをご紹介します!シンプルに茹でたえびをカクテルソースをつけてお召し上がりください!彩りよく盛り付けるのがポイントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      500前後

    無頭えび レモン(くし形切り) ケチャップ レモン汁 おろしにんにく 西洋わさび(ホースラディッシュ)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ガーリックシュリンプ」のレシピ動画

    殻まで美味しい!
    ガーリックシュリンプ

    4.3

    (
    93件
    )

    ガーリックシュリンプ とは、ハワイのオワフ島発祥のハワイアンが大好きな料理。にんにくバターの芳醇な香りが食欲をそそります♪ 10分漬け込んで味付けは完了!あとは焼くだけの簡単レシピです。食べ方も本格的に、レモンを絞って香ばしい殻ごとバリバリと食べましょう♪ごはんのおかずにも、ビールのおつまみとしても絶品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      700前後

    エビ(殻付き) にんにく ハーブソルト 薄力粉 オリーブオイル 有塩バター パセリ[乾燥] レモン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびのにんにくオイル焼き」のレシピ動画

    漬け込んで焼くだけ♪
    えびのにんにくオイル焼き

    4.3

    (
    31件
    )

    えびをにんにくオイルに漬け込み、バターで香ばしく焼いて殻ごと美味しくいただきます♪おつまみにも最適ですが、BBQやキャンプ飯としてもおすすめです!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      800前後

    無頭えび 玉ねぎ にんにく 有塩バター パセリ(みじん切り) オリーブオイル 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トースターでエビフライ」のレシピ動画

    マヨと粉チーズでコクUP!
    トースターでエビフライ

    4.0

    (
    30件
    )

    トースターでサクサクのエビフライを作ります♪揚げ油を使わずに作れるので、後片付けも簡単です!粉チーズ入りの衣がクセになる味です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      500前後

    えび(殻付き) 酒 パン粉 粉チーズ 塩こしょう オリーブオイル マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「車エビの丸ごとグラタン風」のレシピ動画

    レンジホワイトソースで作る♪
    車エビの丸ごとグラタン風

    車エビにレンジで作ったホワイトソースを塗り、香ばしく焼き上げました!濃厚なホワイトソースと車エビの旨味が相性抜群です。簡単に作れて見た目も豪華♪おもてなしの一品にもおすすめのレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      2000前後

    有頭車えび 塩こしょう ピザ用チーズ パセリ(刻み) 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびのフリッターヨーグルトソース」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    えびのフリッターヨーグルトソース

    4.8

    (
    5件
    )

    さわやかなヨーグルトソースをたっぷりつけてお召し上がりください♪パーティーやおもてなしにもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      800前後

    無頭えび グリーンリーフ レモン(くし形) イタリアンパセリ(刻み) 塩こしょう サラダ油 薄力粉 ベーキングパウダー 水 ヨーグルト[無糖] マヨネーズ おろしにんにく 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびのマヨレモン焼き」のレシピ動画

    BBQにも!
    えびのマヨレモン焼き

    お子様も食べやすいマヨネーズベースの味!殻つきのまま豪快に焼いてかぶりついて下さい♪バーベキューグリルで焼くのにもおすすめなレシピです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      600前後

    無頭えび(殻つき) 赤パプリカ とうもろこし レモン マヨネーズ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ガンボスープ」のレシピ動画

    オクラがとろとろ♪
    ガンボスープ

    4.8

    (
    11件
    )

    ガンボスープとはアメリカ南部の食文化であるケイジャン料理の一つで、ガンボ=オクラを意味します。魚介のうま味たっぷりでスパイシーなのが人気の具沢山スープです!そのままでもごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      2000前後

    鶏もも肉 無頭えび カニ缶[ほぐしみ] オクラ セロリ 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ にんにく 水 カットトマト缶 塩 黒こしょう 塩こしょう オリーブオイル コンソメ ローリエ カイエンペッパー パプリカパウダー オレガノ[乾燥] 無塩バター 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「頭付きエビフライ」のレシピ動画

    まるでお店の味!
    頭付きエビフライ

    4.7

    (
    12件
    )

    迫力満点な見た目の頭付きエビフライをご紹介します。お店で出てくるエビフライがおうちでも食べられたらご家族も喜ぶこと間違いなしです!ぜひ今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      600前後

    有頭えび 塩こしょう 生パン粉 サラダ油 薄力粉 溶き卵 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「赤えびのトマトクリームパスタ」のレシピ動画

    牛乳で濃厚な味わい♪
    赤えびのトマトクリームパスタ

    4.6

    (
    5件
    )

    えびの味わいが丸ごとたっぷり感じられるスパゲティをご紹介します。スープにもえびの出汁が溶け出し最後の一滴までおいしいです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      696kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ 赤えび 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 白ワイン 有塩バター カットトマト缶 塩 こしょう 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとえびのパエリア」のレシピ動画

    フライパンで!
    あさりとえびのパエリア

    4.5

    (
    87件
    )

    フライパンで一気に調理してそのままテーブルへ♪ 魚介をたっぷり使った旨味いっぱいのパエリアです! みんなで取り分けながら食べれば会話も弾みます!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      1100前後

    米(洗米済み) あさり(砂抜き済み) 無頭えび 黄パプリカ ミニトマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル パセリ(刻み) 白ワイン コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海老の濃厚ビスクスープ」のレシピ動画

    本格的な味!
    海老の濃厚ビスクスープ

    4.8

    (
    6件
    )

    有頭海老を使って、本格的なビスクスープを作ります。 海老は殻から出汁が出るのでしっかり炒めて香りを出しましょう。 パスタと絡めても絶品!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      700前後

    えび(有頭) 玉ねぎ セロリ にんじん にんにく オリーブオイル 有塩バター 白ワイン 生クリーム 塩 こしょう カットトマト缶 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【和風】


  • 「えび団子のカラフルあられフライ」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    えび団子のカラフルあられフライ

    4.8

    (
    27件
    )

    食べるのがもったいない!色とりどりのあられをパン粉の代わりに使って華やかに演出しましょう♪えびのうま味もたっぷり詰まった一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      1100前後

    無頭えび はんぺん 玉ねぎ 塩 片栗粉 五色あられ サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「車えびのみそ汁」のレシピ動画

    うま味がたっぷり!
    車えびのみそ汁

    4.6

    (
    8件
    )

    車えびの頭が残ったらぜひ捨てずにお試しください!うま味が汁にたっぷり溶け込んだ味わい深い一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      -

    有頭車えび(頭) 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーの海老マヨ炒め」のレシピ動画

    プリプリ食感がクセになる♪
    ブロッコリーの海老マヨ炒め

    4.3

    (
    207件
    )

    ブロッコリーのホクホク感と海老のプリプリ感がたまらない♪マヨネーズのコクでお箸がすすむ一品です!お子様も食べやすい味付けなので定番料理にしてみて下さい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      800前後

    えび(殻付き) ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 水 サラダ油 酒 砂糖 マヨネーズ ケチャップ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「赤えびの漬け丼」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    赤えびの漬け丼

    赤えびの旨味をいかして、漬け汁はシンプルに仕上げます。ぷりっとした食感が食欲をそそる一品です!お好みで、卵黄をのせて召し上がるのもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      509kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 赤えび 大葉 みりん しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「和風スープカレー」のレシピ動画

    豆腐でボリューム満点♪
    和風スープカレー

    4.5

    (
    4件
    )

    豆腐がゴロゴロ入っていて1皿で満足できる和風スープカレーをご紹介♪ご飯とチーズを入れてリゾット風にも簡単アレンジ!うどんを入れて食べるのもおすすめです☆

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      500前後

    無頭ブラックタイガー 木綿豆腐 半熟ゆで卵 玉ねぎ にんにく しょうが カレー粉 塩 サラダ油 スナップエンドウ なす 赤パプリカ サラダ油 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「魚介とソーセージのトマト鍋」のレシピ動画

    ブイヤベース風♪
    魚介とソーセージのトマト鍋

    4.5

    (
    32件
    )

    魚介とソーセージの旨味が滲み出たスープは絶品です♪シメはチーズとごはんを入れてリゾットにするのがオススメです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      1500前後

    タラ[切り身] イカ[輪切り] 無頭えび ソーセージ 白菜 長ねぎ にんにく オリーブオイル 酒 塩 鶏ガラスープの素 カットトマト缶 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「赤エビの手まり寿司」のレシピ動画

    ころんと可愛い!
    赤エビの手まり寿司

    赤エビを使った手まり寿司のご紹介!ラップで丸めるだけで簡単に作れるので挑戦しやすい一品です♪おもてなしにもぴったり。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 赤えび 大葉 白いりごま 酢 砂糖 塩 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「赤エビの天ぷら」のレシピ動画

    プリッとして美味しい!
    赤エビの天ぷら

    5.0

    (
    3件
    )

    赤エビをカラッと揚げて天ぷらに!食べ応え抜群の一品です。そばやうどんにもぴったり♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      100前後

    赤えび 薄力粉 サラダ油 溶き卵 冷水 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびと枝豆のガリバタ炒め」のレシピ動画

    えびがプリプリ♪
    えびと枝豆のガリバタ炒め

    4.5

    (
    46件
    )

    にんにくの香りが食欲をそそる!お酒のおつまみにもぴったりな1品です♪バケットにのせてブルスケッタにしてもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      1000前後

    無頭えび 冷凍枝豆 キャベツ にんにく 酒 塩 片栗粉 有塩バター しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「車えびのつや煮」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    車えびのつや煮

    4.5

    (
    28件
    )

    中はふっくらと、表面はつやつやとしたお祝いの席にもおすすめの一品です。つまようじでしっかりとめることできれいに仕上がります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      -

    有頭車えび(活け) 酒 塩 酒 みりん 薄口しょうゆ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【中華風】


  • 「えび大葉餃子」のレシピ動画

    丸ごと!
    えび大葉餃子

    4.3

    (
    35件
    )

    大葉の風味がアクセント♪えびを丸々1尾入れたジューシー餃子のご紹介!可愛い見た目でおもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      900前後

    餃子の皮[大判] 無頭えび 大葉 サラダ油 ごま油 豚ひき肉 長ねぎ 酒 オイスターソース おろししょうが おろしにんにく

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとアスパラの生姜炒め」のレシピ動画

    ごはんが進むおかず♪
    えびとアスパラの生姜炒め

    4.3

    (
    102件
    )

    ぷりぷりのえびとシャキシャキのアスパラをたっぷりの生姜を加えてとろみのある中華風塩炒めにしました。手早く作れるのでビールのおつまみなどにもおすすめです。えびの代わりにホタテやイカを使ってもおいしいですよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      900前後

    無頭えび アスパラ しょうが サラダ油 こしょう 酒 塩 片栗粉 水 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えび蒸し餃子」のレシピ動画

    あのプリプリをご自宅で!
    えび蒸し餃子

    4.0

    (
    32件
    )

    もちっプリッのえび蒸し餃子、家じゃ作れないと思っていませんか? 実はライスペーパーを使うとあの食感を実現できるんです!プリプリのえびともちもちの皮のハーモニーをぜひ味わってくださいね♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      700前後

    ライスペーパー 無頭えび ねぎ キャベツ 酒 塩こしょう 鶏ガラスープの素 おろししょうが ごま油 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「居酒屋風エビマヨ」のレシピ動画

    お酒がすすむ♪
    居酒屋風エビマヨ

    5.0

    (
    3件
    )

    おつまみとしても大人気のエビマヨの作り方をご紹介します!えびはサクフワのフリッターに仕上げました。衣にマヨソースがよく絡んでお箸が止まらないおいしさです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      431kcal

    • 費用目安

      1200前後

    無頭えび 片栗粉 塩 サラダ油 天ぷら粉 牛乳 マヨネーズ マヨネーズ ケチャップ 牛乳 砂糖 塩 黒こしょう レモン汁 サラダ菜

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【韓国風・エスニック風】


  • 「カンジャンセウ」のレシピ動画

    止まらないおいしさ!
    カンジャンセウ

    4.2

    (
    11件
    )

    韓国語で「カンジャン」は醤油、「セウ」はえびを指し、「カンジャンセウ」はえびの醤油漬けのことを言います。にんにくが香る甘辛い醤油だれと旨味たっぷりのえびが合わさり、たまらないおいしさ!おつまみとしてそのまま食べるのはもちろん、ごはんにのせて丼にするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      1500前後

    有頭エビ[刺身用] にんにく しょうが 長ねぎ[青い部分] 青唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キムチえびマヨ炒め」のレシピ動画

    ご飯とよく合う!
    キムチえびマヨ炒め

    4.5

    (
    56件
    )

    簡単なのに濃厚!おかずにピッタリ!キムチで甘辛えびマヨです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      800前後

    無頭えび キムチ サラダ油 マヨネーズ 酒 塩 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エビのエスニック春雨サラダ」のレシピ動画

    パクチー香る!
    エビのエスニック春雨サラダ

    3.8

    (
    5件
    )

    レンジで簡単混ぜるだけで春雨サラダができちゃいます! ぷりぷりの海老がおいしいエスニックな味♪ ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      800前後

    春雨 無頭えび(殻つき) 玉ねぎ パクチー 酒 塩 砂糖 酢 ナンプラー ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【大きいエビの下ごしらえ】


  • 「エビの下ごしらえ(背わたのとり方)」のレシピ動画

    料理の基本!
    エビの下ごしらえ(背わたのとり方)

    えびの背わたの取り方をご紹介!竹串や爪楊枝を使って背わたを取り除くひと手間で、食感や風味が良くなり、よりおいしく召し上がれます。エビフライや天ぷら、グラタンなどえびを使うレシピを作る際に是非参考にしてみてください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    有頭えび

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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