DELISH KITCHEN

レンジホワイトソースで作る♪

車エビの丸ごとグラタン風

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    110kcal

  • 費用目安

    2000前後

お気に入りに追加

車エビにレンジで作ったホワイトソースを塗り、香ばしく焼き上げました!濃厚なホワイトソースと車エビの旨味が相性抜群です。簡単に作れて見た目も豪華♪おもてなしの一品にもおすすめのレシピです。

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    車えびは殻ごと背中側から包丁を入れて開き、背わたをキレイに取り除いて水で洗って水気をふきとる。塩こしょうをふる。

  2. 2

    耐熱容器にバターを入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱してバターを溶かし、薄力粉を加えてダマができないようによく混ぜる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、塩を加えて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜる。再びレンジで1分加熱し、取り出して混ぜとろみをつける(ホワイトソース)。

    ポイント

    ご使用になるレンジによっては30秒ずつ様子をみながら追加で加熱してください。

    オーブンは180℃に予熱しましょう。

  4. 4

    車えびの身の部分にホワイトソースを塗り、ピザ用チーズをのせて180℃に予熱したオーブンで15分ほど加熱する。

  5. 5

    器に盛り、パセリをふる。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。