漬け込んで焼くだけ♪
えびのにんにくオイル焼き
えびをにんにくオイルに漬け込み、バターで香ばしく焼いて殻ごと美味しくいただきます♪おつまみにも最適ですが、BBQやキャンプ飯としてもおすすめです！
カロリー
196kcal
炭水化物
2.4g
脂質
15.1g
たんぱく質
11.5g
糖質
2g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2〜3人分】
- 無頭えび12尾(180g)
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- にんにく 1かけ
- 有塩バター10g
- パセリ(みじん切り) 2房分
- ☆調味料
- オリーブオイル大さじ3
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう少々
手順
1
えびはキッチンバサミで尻尾の先を斜めに切り落とし、殻付きのまま背側に切り込みを入れ、背わたを取り除く。ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1/4)を加えてもみこみ、水洗いして水気をふきとる。
2
玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
3
ポリ袋にえび、玉ねぎ、にんにく、☆を入れてもみこみ、冷蔵庫で1時間以上おく。
4
フライパンに3を入れて中火で熱し、えびの色が変わって火が通るまで炒める。バターを加え、全体になじむまで炒める。火を止めてパセリを加えてさっと混ぜる。
ポイント
今回はスキレットを使用しています。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- にんにく漬けが良い感じ！ 殻まで食べれて、とても美味しかったです！
彗星
玉ねぎを多めにして作りました えびがプリプリで、ニンニクもきいておいしかったですレイン
殻まで美味しく食べられました。ミルミルク
漬け込む事で玉ねぎ、ニンニクの味がよく染み込んで美味しかったです
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biscotte